Знаете ли как да се готви соево месо, така че да се получи пълна и удовлетворяващо хранене с плътен вкус? Dish позволява да разсее митовете за това, което животът без месо е свеж и еднообразен. За всички вегетарианци, както и интерес към предлагането на вкусни и, както винаги, лесно къри рецепта със соево месо (къри - това е нещо като яхния или печени зеленчуци и соев месо е, подправена с различни подправки).

Започваме с месото. За да се подготви соя месо. Купува соев котлет (за тези, които не са опитвали - тя е толкова сухи, твърди парчета) и се вари няколко филийки във вряща вода (около половин час). Имайте предвид, че соев котлет достатъчно твърдо сварени мека (т.е. увеличаване на звука по време на готвене), така че е по-добре да се излива повече вода.

Когато месото е готово, го нарежете на средни кубчета. В тиган подгряване на изяснено претопено масло (за тези, които обичат да готвят в растително масло, може да се използва соево масло, или всеки друг от вашия вкус). Хвърли в маслена тримесечие или половин чаена лъжичка Asafoetida (в зависимост от размера на месо), малко се запържва - и се слага в тигана резена варени шницел. Запълнете го с соев сос и се запържва за няколко минути. Соевият месо ще се получи добър вкус и "правдоподобна" цвят печено месо свалете от огъня - това сега ще чакам за приготвяне на други продукти.

Така че, какво да се прави със зеленчуци. Загрейте олиото в тиган, сложете го Asafoetida, кимион (не повече от половин чаена лъжичка), дафинов лист, малко се запържва. Добавете нарязани на кубчета моркови и картофи, малко сол и се пържи под капака. Относителните пропорции: моркови трябва да бъде приблизително същата като соево месо и картофи - три пъти повече. Но тези пропорции са, разбира се, могат да се променят - в зависимост от вашите предпочитания.

Добавянето на малко количество от други зеленчуци за красотата и разнообразието (аз предпочитам да се използва зелен грах или зелен фасул, но може да се постави и тиква и патладжан, тиквички и). Поръсете с нашата чиния с кориандър и къри подправка (броя - на вкус и обем, но за - не повече от половин чаена лъжичка). Разбъркайте и продължават да печено.
В крайна сметка ние си спомняме за нашите готови парчета шницел. Добавете ги към общата чиния, поръсва се с малко количество черен пипер, налейте сметаната и разбъркайте добре. Ястието е готово! Ако желаете, поръсете с любимите си зеленчуци (аз обикновено се поръсва копър) .Чрез известно време се добавят доматите, малко сол и продължи да държи под прикритие.

Вече знаете как да се готви соево месо е вкусна и достатъчно бързо! Бон апети!

Послепис Между другото, в допълнение към соево месо, не по-малко вкусна и може да се готви боб бургери или кюфтета. Вариант, достатъчно бързо, за да ме подготви напоследък като закупуването на зърнена нахут или леща от "Horrea здраве." Те имат нужда да добавите само топла вода или мляко, ако е необходимо, добавете малко растително и любимите подправки - и се запържва в тиган. Оказва се, сърдечен, бързо и полезно. Тези люспи се продават в много магазини naturproduktov - например, в магазина "Суровоядците": нахут котлети / котлети леща или в магазин "Ecotopia" (в допълнение към тези котлети там можете да си купите соя месо и вегетариански колбас, направен от пшеничен протеин). От тях, е възможно да се направи и попълване на домашно приготвени равиоли и "пълнеж" за паста nautically. В общи линии, лесен за употреба продукт, който винаги е полезно да има в икономиката. И още веднъж - добър апетит! Ще се видим в новите рецепти.

Вашият Олга Бардийн

Свързани статии

• Как да се готви за пилешки дробчета в микровълнова фурна, рецептата със снимка

• Рецепти как да приготвят вкусни чай рецепта при 22

• Сметана - как да се готви класически рецепти