По-рано писахме за това, как да се подготви скариди темпура в "Yo! Суши ". Странното е, но по някаква причина, след статията, имаше много въпроси за подготовката на Мишо Shiro. И сега, готвач кафе "Yo! Суши "ще ни покаже как да го готвя. И сега все повече и бенто с отстъпка от 30%.

Между другото, супа мисо (suimono, уакаме, тофу, праз) в Yo! Разходите Суши - 21 000 на 175 грама. цената е под средното!

СЪСТАВ:

Sauce мирин
соев сос
талаш риба тон
водорасли "kombu"
суха смес "hondashi"
соя паста мисо тъмна и светла
варено яйце
сварени гъби
мокра водорасли "уакаме"
соево сирене "тофу"
ситно нарязан лук
чиста студена вода

Начин на приготвяне:

1. Излейте водата в тенджерата

2. В същото време се загрява тиган без мазнина

3. Загрейте водорасли "kombu"

4. От двете страни

5. След това vkidyvaem водорасли във вода и се вари до кипене

6. След като водата е готов, добавете чипове тон

7. Даване варя 5 минути, покрит с капак

8. Стърготините трябва да паднат на дъното на тенджерата

9. филтрува през сито

10. Добавете сухата смес "hondashi"

11. Тогава сос мирин

12. След това сосът соя

13. разбърква до получаване на еднородна цвят

14. Сега добавете мисо паста

15. старателно се разбърква за отстраняване на бучки

16. до получаване на еднородна консистенция

17. Do шийтаке гъби отрязани крака

18. Използвайте само капачка

19. Ние разпределяме в дълбока чиния уакаме, шийтаке гъби, тофу и яйце

20. Напълнете горещ бульон

21. Украсете с праз

Подобно на рецептата от "Yo! Суши "- елате при нас и да го пробвам! Cafe суши в Международния, 9 в Минск.

Точно така! Но аз ще ви разкрие тайна за вас, че супа, туршия, shourpa и всички други видове супи са подготвени toochno една и съща технология: "Отделно 6 литра варено бульон отделно и пълнеж"
Източник: koko.by/recipes/12212.html#ixzz3JhFLNUQ9

Очакваме Ви! ))

Знаех) Не мога да ти намеря онлайн тази супа - яйца и гъби. И земята, която се нарича в такива чипове, като вкус на риба?

Работата е там, че това е едно ястие на 30 нови, че ще имаме ново меню, което от своя страна е в рамките на една седмица вече си е в кафето и ще се появи на сайта) Сега имаме класическия супа мисо!

Това е като пържени картофи и пържени картофи, а след това би било хубаво, но не е същото.
Тофу може да бъде различен.
Kinugosidofu - мека, срива почти под собствената си тежест, ярко бяла в супи обикновено го кажем.
Momomendofu - като желе, еластичен, а силно, жълтеникав.
Лично аз предпочитам momen, kinugosi се кача на нервите си, ако не се измъкне, да се разпадне, така че точно между пръчките.

Благодаря ви много! Вие сте тук само един нормален човек, който се обяснява като това! Моята версия - втора. Той е гъвкав, аз го слагам в салати)