ПредишенСледващото

система избра този отговор най-добре

Как да се подготвите майонеза у дома

Mykha Lich [83.7K]

Тук питах жена си:

2.0,4-0,5l растително масло

3.Stolovaya чаена лъжичка оцет 9%

5.Sahar вкуса

6.0,5 лъжица горчица

послепис Евентуално добавете чесън, хрян, и т.н.

Сурови яйца жълтъци отделени от бели и добавете към тях готова горчица, захар, сол и се размесва добре

разбъркайте добре. Сместа се поставя в хладилник в продължение на половин час.

Аз привлека вниманието ви и защо маслото в хладилника да се втвърди. След по-малко от температурата, при продукти масло съединение се появят по-малко. - Преди повече от година

1 яйце (за една рецепта, но е по-добре да се вземе едно яйце и 1 жълтък)

150 мл растително масло (I готвя само в зехтин)

лимонов сок - на вкус.

С половин чаша растително масло (рафинирано слънчогледово или зехтин), 1 - жълтък, 1 супена лъжица. лъжица оцет и сол. захар на вкус.

1stolovaya чаена лъжичка готова горчица

3 супени лъжици лимонов сок

1chl смлян черен пипер

600 мл растително масло

В чашата за шофиране яйцата, сложи горчица, сол, черен пипер и лимонов сок.

Всичко това победи и към маса леко се сгъсти.

Всичко. Започнете месене непрекъснато, добавете растително масло (тънка струйка!

един жълтък

сто и петдесет мл. зехтин

половин супена лъжица пресен лимонов сок

един и половина супени лъжици захар

две супени лъжици вода

подправки за вкус (пипер, къри смес, горчица)

Внимателно смесете жълтък със захар и сол. Без да спира да размахване, бавно се изсипва в лимоновия сок, разреден с вода. Маслинено масло се излива бавно, на порции, всяка част на следващото само след предходната смесва. В самия край добавяме подправките.

Как да се подготвите майонеза у дома

се подготвят за началото на съставките:

  1. рафинирано растително масло или зехтин
  2. сурови яйца - домашно приготвени желани (отделни жълтъци от белтъците, от които се нуждаем само жълтъците)
  3. сол и захар
  4. пресен лимонов сок

сега започва да се готви - да вземе 2 жълтъка + 1 / 2ch.l. и чаена лъжичка сол захар смес бъркалка часовниковата стрелка, докато солта и захарта се разтваря, след това се изсипва зол. масло бавно (имаме нужда 1stakan. Освен това добавете лимонов сок и горчица 1ch.l ..

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!