Обичам ягоди. й Питай по-добре и по-правилно да се подготвят за зимата.
1. Измийте буркани със сода за хляб и суха. А басейн или тиган за готвене със сода и измиване - всякакви други средства!
2. Подготовка на корицата: ако използвате пластмаса, след това ги изплакнете със сода, ако желязо - възпаление. Покритието, както и банки, трябва да бъдат предварително изсушени.
3. Ягоди внимателно изплакнете да се отървем от маята, която е на плодове и сухи.
4. Плодовете се поставят в купа и се пълнят със захар (1 кг обелени плодове - 1 кг захар) и изчакайте 3-4 часа, за да даде на сок.
5. Когато се появи сок няколко пъти рязко се въртят таза посока на часовниковата стрелка и обратно на часовниковата стрелка - до дъното на сока, намокрена. Пречат на тегло, не си струва - да смаже плодовете.
6. Място на таза с плодове върху малък огън се довежда до кипене и се вари в продължение на 5 минути. Оставя се да престои 12 часа (за предпочитане нещо покритие). За пореден път и се вари 5 минути.
7. Оставете да изстине и се изсипва в банките навивам.
Но друг начин за събиране на ягоди ние сме обичани за липсата на топлинна обработка. Въпреки това, без добавяне на захар и не можем да направим тук, но през зимата можете да се насладите на "на живо" ягоди - цвят и аромат през лятото!
1. Приготвя банки и обхваща както и за пет минути (банки подобри 0.2-0.5 L).
2. ягоди Изплакнете и подсушете добре, разпространение на чиста голямо, добре попиваща кърпа (памук или лен).
3. Получава зрънце захар смес (милионкилограма ягода - 1 кг захар) и кайма или котлет смесителя.
4. Изсипете маса на банките и херметически близо.
5. съхранява само в хладилник при температура от 0 до 50 ° С
След отваряне на съдържанието на банките се яде в рамките на 3-5 дни.
Отделете нови пластмасови торби или пластмасови опаковъчни кутии и определят промива и суши плодове (след размразяване измиване не е излязъл). Е, разбира се, ако имате фризер с режима на шоково замразяване - смята се, че е по-добре запазените витамини. Очевидно предимство на този метод в отсъствие на захар и готвене, и минус - в частична загуба на оригиналния цвят и аромат. Трудно е да се каже, че е по-безопасно за витамините: готвене или замръзване. Учените не дават ясен отговор. Така че този въпрос на вкус.
Когато изсъхне ягодите, целият апартамент, изпълнен с красиви мускусен топлина ... Това е наистина незабравимо лято заготовки. Ако стаята, където сушилнята, виси сухи неща трябва да се хранят с вкус на ягода.
Ако апартаментът е запушен, можете да направите сушилнята на балкона. Подсушете ягодите ние Електросушилки български производство. Какъв по-рано плодове, премахване на повредени (не може да се измие) и полагане в гореща сушилня. Препоръчителна сушене при температура не по-висока от 600C 20-25 часа. Влага в ягоди трябва да остане суха до стабилно - или може да стане плесенясал. Да се съхранява в стъклен буркан с плътно затварящ се капак на тъмно място.
Ягоди и ягоди - това не е едно и също нещо! Те се различават както в ботанически свойства и размер, вкус и дори вкус. В научната литература растение с големи плодове, често отглеждат на градина парцели, които сме свикнали да наричаме ягоди, всъщност - ягода. Все по-голям поляни малки плодове, неправилно наричани ягоди - ягоди. Името на това се е случило поради сходството на плодове от диви ягоди с гломерулите.
Анна Zhurkovskaya, област Псков
Комуникация с отделите
Нашите продукти
Sobesednik.ru
Всяко възпроизвеждане на материалите на сайта е възможно само ако има пряка индексирана хипервръзки.
Свързани статии