Вземете чаша и погледнете повърхността си. цвят коняк може да каже много. Например, светъл цвят на слама, показва, че младият коняк и бледожълт, кехлибар, злато и тухла - е опитен коняк. Винаги обръщайте внимание на цвета, който характеризира възрастта на коняк.
Следващият критерий - това е миризмата, или по-точно - букет. Дръжте носа до края на стъклото и вдишвам "оригинален вкус". Той обикновено цветя или различни плодове мирише - ирис, роза, круша, череша, кайсия, слива, смокиня, дюля, жасмин, кестен, праскова или портокалова кора. След това се разклаща ракия и след това донесе чаша за носа.
Сега малко за температурата. Има много различни мнения за оптималната температура на коняк. Как да се пие коняк правилно, лед, направо от фризера, при стайна температура или леко затоплен?
Много от феновете на ракия е почти винаги предпочитат да го пият топли ръце топло. И това е вярно, защото, когато държите чашата в ръката си, тя позволява на тялото ви се загрява внимателно, подгряване на стъклото, защо отворен много деликатни нотки, които не са видими при нормална температура.
Сега можете да опитате ракия. Какво да се пие коняк - работа на всички нас. Вземете малка глътка и оценявам пълния му сложност и индивидуалност. Пием коняк в кръг от близки приятели в приятна обстановка. Какво пият коняк? С нея умело съчетава кафе, пури и шоколад.
Съществува голямо разнообразие от начини за консумация коняк. Това се смесва с газирана вода или тоник.
Има няколко рецепти, как да се получи страхотно мезе:
- смесване е най-добре да се използва коняк VS или VSOP;
- 20 мл + 60 мл бренди газирана вода + големи ледени кубчета;
- възможно да се съчетаят с ракия и лимонов или портокалов сок.
Коняк е широко използвана за приготвяне на коктейли:
- смесване е най-добре да се използва коняк VS;
- го комбинирате с тоник или пресен сок;
- добавете малко ликьор или сироп;
- Разклатете в шейкър и добавете кубчета лед.
Както можете да видите, а не твърде малко опции, отколкото да пият коняк. Мога да ви кажа със сигурност, основната благородна напитка, и какво да пиете, това е въпрос от второстепенно значение. Можете просто да мирише обикновената резен лимон след глътка ракия, а след това се месят в устата си. Уверете се, че и тя ще бъде достатъчно, за да усетите очарованието на краля на алкохол!
Как да се пие вино
За да разберете как да се пие вино, което трябва да научим много за него. Всяко вино трябва да се налива в прозрачно стъкло, дават възможност за изучаване на цвета му. Цветът на виното се различава значително, дори и в един и същи вид на вино. Цвят бяло вино варира от светло зелено до кафяво, където по-тъмни нюанси, с богат аромат обикновено показват неговата възраст. Червеното вино напротив, са склонни да станат по-леки с възрастта. Докато червено вино подобрява с възрастта, застаряването унищожава много протеини. В допълнение, всички лекари знаят, че по много причини, е полезно да се пие вино.
Преди да се пие вино, чаша хаос в ръцете си, за да се освободи аромата и го мирише. Проучванията показват, че вкусът на виното от 70-75% в зависимост от миризмата и поради тази причина, че е невъзможно да се пие студена. Миришещи на виното, ще позволи на вашия вкус пъпки по-добре да вземете фини нотки на вкус в него.
Миризмата на виното може да се усети по два различни начина. Можете бързо да помиришат, седнете, което прави първо впечатление на виното, а след това донесе миризмата по-дълбоко, за да се образува впечатление на виното преди да се опитате глътка. Или пък може просто да поемете дълбоко дъх с мирис на вино. Обикновено това зависи от личните предпочитания, така че опитайте и в двете посоки, за да видите, който е по-близо до вас. Никога не се опитвайте да се пие вино, преди да го мирише.
Като една глътка вино, нека да го задържат в устата, които работят по вкуса ви, включително тези, които са в долната част на езика. Противно на това, което ни учеха в училище, всички вкусови рецептори са в състояние да се разграничат всички видове вкусове - сладко, кисело, горчиво и солено. Отпивайки вино бавно позволи вкуса ви, както и на обонянието за идентифициране на фините намеци, които не са толкова лесно намерени в изискани вина.
Първата глътка вино ще даде начален чувство за вкус ще събуди вашия вкус пъпки и ги накара да работят. Провеждане на виното в устата си, опитайте се да се получи малко въздух. Ще забележите как вкуса на промени от вино, ще, например, по-богати и по-рафинирано. Преди да приемете още една глътка вино, да се отпуснете и да се определи неговата послевкус. Колко дълго вкуса на вино остава в устата си, и ако то е добро за вас?
Това е основен наръчник за тези, които започват да се занимават с дегустация на вино. Много ценители на виното да научат това изкуство много сериозно. На правилното използване на вино, произведено то много книги, така че вие ще получите повече и повече опит в областта на дегустация на вино.
Но на практика - безценно!
Следващия път, аз ще ви кажа как да се пие водка!
Свързани статии