лунна светлина дестилационни колони Налични интегрирани решения дъбови бъчви Свързани продукти Ферментиране и съхранение Alambiki

Налични интегрирани решения преса Филтър-преси Бъчви за вино Дробилки (хеликоптери) Свързани продукти Ферментиране и съхранение

дъбови бъчви за осоляване мед Аксесоари за барабани дървени изделия

резервоари от неръждаема стомана Контейнери от алуминий казани

Домашно приготвени мини пивоварна бира Оборудване Консумативи

малцови екстракти Бирена пълнене и затваряне

Контейнери за ферментация, съхранение, транспорт

Мандри (пастьоризатори) Преси за кашкавал глинени съдове Стоки за приготвяне на сирене Комплекти за приготвяне на сирене

консервиране Макаронени изделия, тестени изделия и сладкиши За плодове и зеленчуци Риба и месо Отопление и готвене Машини за газиране Отливът и сепаратори Изключителен медни съдове Тези Тула самовари колбаси готвене

жартиера резитба Пръскачки глинени съдове градински комплекти Дробилки за храна Позоваването домашни птици и зайци Машини за цепене машини за доене

Използването на летлива пепел в получаването на домашна бира.

Често домашно произведена бира в края на ферментация има неприятен вкус. Дори ако крайният продукт не разреши проблема - питието си - ще бъде с лошо качество.

Повечето ценителите на дома пивоварната се смята, че от този проблем ще облекчи пепел в Брага. Мнозина се питат: "Защо пепел в Брага?". Да, пепелта съдържа много полезни елементи, такива като фосфор и калий. Но не забравяйте, че този метод за премахване на лош вкус в Брага може да има отрицателно въздействие върху неговото качество. Изгорени дървета и клони, които са били използвани, за да се получи пепел, биха могли да съдържат огромна доза вредни вещества, които се абсорбират през почвата.

Как да се отървете от лошите каша?

Когато произведена бира е в етапа на ферментация може да се появи на неприятния мирис. Как го правиш Брага без мирис или да я премахнете, за да не се притеснява семейството и приятелите си?

Винаги оставяйте контейнер на дома варя в добре проветриво място, като същевременно силно или остър мирис на домашно приготвена бира няма да се грижи домакинство. В лошо вентилирани стаи или апартаменти от миризма каша трудно да се разклаща.

Също така, проверете внимателно цялото оборудване, на което се готви на лунна светлина. В контейнери или лунна светлина не трябва да има чужди миризми. Химическа мирис или мирис на гума може да развали Брага.

Вземи Брага без мирис, колкото е възможно, ако го направите, без мая пшеничен зародиш. Тези и други готварски рецепти безквасен каша можете да прочетете в статията "Как да си направим домашно приготвена бира без мая."

За да премахнете миризмата на домашно приготвена бира, също може да бъде поставен върху капацитета на хидравличната ключалката. Но най-много потребители на специализирани форуми отбелязват, този метод не винаги помагат. Много посъветвани да запълни водоотделителят с вода или различни дюзи, за да най-доброто усвояване на неприятния мирис. Можете също да се тръбата от резервоара към кутията Брага, тя също така ще позволи да се намали миризмата на домашно приготвена бира.

В допълнение, можете да се възпламени плоча на горелката и да го изгори малко лук кора, този метод трябва също да премахнете миризмата на домашно приготвена бира. Също така, че няма миризма на каша трябва да спазва температурния режим на. оптимален температурен диапазон за ферментация обикновено е между 28 и 30 ° С

Колко завъртания на лунна светлина каша?

За да се изчисли колко ще варят от класическа каша със силата на 15% (захар, мая), вие трябва да използвате следната формула:

От тази формула 80% - това е така наречената Bard, прекарано произведена бира, която остава в дестилатора, 20% - на "опашка" и "глава", който е отрязан в началото и в края на процеса на дестилация. По тази формула да се изчисли колко литра отвара излиза от каша (1 л 80%) - 20% = 160 мл до един литър измиване освободен.

Ако домашно произведена бира има 20% от крепостта, и лунна светлина тя ще направи повече. Крепост често се увеличава с помощта на "тура", останали от предишната дестилация.

Също така е важно да се разбере, че дестилатора не трябва да запълни изцяло и само 75% от реалната му обем. Това е с цел предотвратяване на наводнения на устройството.

Каква е ползата или вредата от ферментация?

Тези, които започват да се занимават с домашно варене, често си задават въпроса каква е вредата или ползата от ферментация. Повечето от тези проблеми възникват заради спорните статии в специализирани форуми за самостоятелно състезатели и винопроизводители и след съветите на приятели или роднини.

Braga предимство в това, въпреки изменението на химичните елементи, когато глюкозата се превръща в две молекули етанол и две молекули въглероден диоксид съхранявани хранителни вещества и микроелементи. Също така под влиянието на ферментация елиминира нежелани вещества. Например, серен оксид, който се освобождава в процеса, може да бъде лесно се абсорбира, например, като се използват въглища да се възстанови оригиналния суров вкус и цвят. И ако изпревари Брага в мед alambike. тогава не е необходимо допълнително филтриране.

Ферментацията може само да доведе до увреждане в случай на неправилна подготовка. Важно е да се помни, че домашно произведена бира "страхува" пряко излагане на кислород, и температурни промени. Затова винаги замени капацитета на вода уплътнение или каучук ръкавица, или използване комплекти за ферментация с тръба за източване въглероден диоксид. Също така внимавайте за температурата в помещението. Не забравяйте, че лошото качество на лошото варя каша може да се случи, че ще се отрази неблагоприятно на здравето си.

Важно е да се разбере, че продуктите за ферментация благоприятен ефект върху здравето на хората, защото това е естествен процес.