(Никой не е гласувал за статията, независимо дали е на първо място.)
Включва дискусия
Сподели с приятели:
Как да се маринова гъби у дома си в банки, стъпка по стъпка рецепти снимки
Първата рецепта интерес на тези, които се страхуват от контакт с диви гъби и мариновани предпочита изключително култивирани сортове, сред които се считат за гъби кладница да бъде най-достъпните като цена. И всичко това, защото този вид гъби е много непретенциозен в грижата и е богат на производителността. В допълнение, стриди, като няма други гъби, са подходящи за мариноване у дома за дълго време, се съхраняват в банките просто holodilnichke и добре абсорбира маринатата. Как да се маринова гъби у дома си в банки (стъпка по стъпка рецепта със снимки) на примера на стрида се учат.
Съставки за ецване гъби в буркани у дома за зимата
гъби (Кладница) - 2 кг.
оцет - 3 супени лъжици. л.
масло - 1 супена лъжица. л.
Lavrushka - 2-3 бр.
пипер чушки - 10 бр.
Карамфил - 2-3 бр.
Чесън - 5-7 скилидки
сол - 2 супени лъжици. л.
захар - 1 супена лъжица. л.
вода
Стъпка по стъпка инструкции, как да туршия гъби за зимата в банките
По този начин, гъбите се измива обилно с течаща вода. Oyster гъби често са "грях" игли и малки отпадъци, което се случва в рамките на техните връзки и не боклук в гъбите за разяждане просто неприемливи. Вече чист стриди гъби нарязани на сравнително дебели ленти.
Смесете захар и сол. Изисква се използва не-йодирана сол, така че йод възпрепятства процеса на ецване и предотвратява заготовките съхраняват през зимата.
Успоредно с това се смесват оцет и растително масло.
Съвет! Мариновани гъби в дома през зимата е възможно не само с слънчогледа, но и с някои други растителни масла: зехтин, царевично масло, ленено семе.
След пристъпи към получаването на подправки, които за удобство са разпределени на една плоча. Чесънът чисти от ципата. Количеството може да се регулира по желание. Но тъй като за останалата част от подправките, той е по-добре да се маринова гъби с номера от тях, който първоначално е бил определен в рецептата. В противен случай ще се мариновани слаби и практически безвкусни подготовка за зимата.
Изсипете гъби в дълбок тиган и добавете студена чиста (филтрирана) вода, така че да покрива изцяло стриди. Добави смес от захар, сол. Кук, докато температурата на кипене.
Ако на повърхността се появи пяна, не забравяйте да го премахнете с решетъчна лъжица или обикновена лъжица. След кипене, добавете подправки, масло, оцет. Кук за още 15 минути.
Спред гъби върху банките и се изсипва гореща капаци марината запушване. Между другото, по този начин, можете да се маринова гъбите не са само за зимата - мидата може да се консумира веднага след охлаждане.
Колко бързо туршия гъби за зимата в банките с оцета, рецептата със снимка
Гъби, вероятно втората най-популярна гъби, които предпочитат да се маринова в дома на домакинята. Има повече от една дузина рецепти, как да мариновани гъби за зимата в банките. Но ние искаме да споделим с вас по начин, който ви позволява да направите това бързо и лесно, само за 20 minutochek. Рецепта колко бързо туршия гъби за зимата в банки с оцет виждате по-долу.
Необходимите съставки, за да мариновани гъби в буркани с оцет за зимата
гъби - 500 гр.
бял оцет - 2 супени лъжици. л.
масло - 2 супени лъжици. л.
захар -. 1 чаена лъжичка.
Чесън - 3-4 скилидки
Lavrushka
карамфил
ароматно пипер
пресен копър
Инструкции как да туршия гъби с оцет за зимата
Моите гъби, отсече върха на стъпалото. След това нарежете гъбите на четвъртинки или половинки, в зависимост от размера на гъби. Ако гъбите са малки, че е възможно да напусне непокътнати.
Чесънът се прекарва през преса, фино котлет зелените.
Разтвори гъбичките в дълбок тиган или тенджера, добавете масло, оцет, подправки (с изключение на чесън) и сол. Неудобство и се покрива с капак, оставете да къкри на слаб на топлината до кипене.
Махнете капака, добавете чесъна и билки, оставете да къкри за още 7-10 минути.
Премахване от топлина, опаковани в стерилни буркани и запечатани. Обръщаме се да се охлади и да изпрати в хладилника или мазето.
Как да се маринова бели гъби през зимата у дома, рецептата със снимка
Съставки за мариновани манатарки за зимата у дома
CEPS - 1 кг
захар -. 1/2 чаена лъжичка.
Сол - 1-во. л.
оцет - 50 мл
дафинов лист - 2 бр.
Карамфил - 2-3 бр.
лук - 1 бр.
пипер -7 бр.
Вода - 350 мл
Стъпка по стъпка инструкции, как да туршия гъби върху бял зимата
Измитите гъби готови за ецване - отделяне на капачката от краката. Голям капачки нож се разделят на няколко части, както и малък отпуск цяло.
Лук, нарязани на половина пръстени и разпространението на дъното на стерилизирани буркани.
Вода, сложи на огъня и оставете да заври, добавете гъбите и се вари в продължение на 10-15 минути и.
Качваме се на гъби капачки с решетъчна лъжица и горещ бульон филтрира през цедка.
Добави в бульон от подправки, захар и сол. Оставете да заври отново и се вари в продължение на 5 минути.
Гъби са показани на бурканите и се изсипва гореща марината. Запушват шапки и даде да се охлади напълно.
Как да се маринова гъби и лук без стерилизация за зимата, стъпка по стъпка рецепта
Съставки с мариновани гъби и лук за зимата без стерилизация
гъби - 1 кг
Сол - 1, 5, чл. л.
оцет - 80 мл
пипер грах - 10 бр.
дафинов лист - 2-3 бр.
лук - 2 бр.
захар -. 1/2 чаена лъжичка.
Стъпка по стъпка инструкции, как да туршия гъби и лук за зимата без стерилизация
Преди мариновани гъби, те трябва да се измият обилно с отломки и ако използвате диворастящи гъби, след това извадете краката.
Vodichku заври, се хвърлят в тенджера и варете на гъбите в продължение на 15 минути и.
Добави solko, saharok, подправки и нарязан лук, се готви за още десет минути.
В края, добавете оцета и бързо премахване на тиган от жегата.
Разлагане на бланката на стерилни банки, изсипете гореща саламура и да се запечатат отново.
