Днес кафето е престанал да бъде заведение за обществено хранене. Кафенето дошъл да се отпуснете, да общуват, да имат добро време. Това е едно добро място за неформална среща с бизнес партньори. Затова притежава кафе - доходен бизнес.

Просто следвайте тези прости стъпки и ще бъде на прав път.

бърз преглед

Какво ви трябва:

- компоненти на веригата;
- Разпределение на бъдещата кафенето.

Етап 0 -
На пръв поглед изглежда, че дизайнът е съвсем проста кафе. Но в действителност това е истинско изкуство. За да си ресторант стана много популярен и успешен, да ви донесе стабилен доход, трябва да го направи не само визуално привлекателни, но и удобен за посетителите.

Стъпка - 1
Когато за първи път се изработи кафе, тогава ще трябва да се вземат предвид всички тънкостите на работата на тези институции. Задължителните компоненти на кафе - кухня, зала за посетители, стаи за служебно ползване, тоалетни (можете дори да организира бар, малък дансинг, и т.н., но това е до вас.). За да илюстрираме разгледа всички възможни варианти за местоположението, нарязани на малки правоъгълници от картон. Всеки от тях ще означава функционално значимо стая (кухня, хол за посетителите и т.н.).

Стъпка - 2
Сега последователно приведе си кутии, избор на най-успешната комбинация. Придържайте се към установените правила.

Стъпка - 3
Вратата на кухнята не трябва да отиват директно в залата. Уверете се, също така, че миризмата на готвене не ходя на фитнес. Поставете в кухнята, така че не се виждаше на клиенти, но в същото време, не го поставяйте твърде далеч - или докато обслужващи ястия може да се увеличи.

Етап 4 -
Тоалетни за посетители са разположени в противоположната крило от кухнята. Бани също трябва да са на известно разстояние от гостите, но не твърде далеч, така че те могат лесно да бъдат открити.

Стъпка - 5
Офис (помещение за съхраняване на оборудване, съоръжения за заетите лица) място за тоалетни. Дизайн на входовете на помещенията за персонала, така че да може да получи от други служби, без да напускат стаята.

Сега изготви подробен план за кафе. Отразени в нов чертеж всички архитектурни решения и дизайн ощипвам, което позволява да направите стаята удобен за посетителите и персонала. Имайте предвид, на фиг. 1. Той отчита всички изисквания. кухненски врати са затворени от допълнителни стени, като ви позволява да скриете вашия работен поток от клиент на очите. Тоалетните са свързани с офис пространство с допълнителни врати, така че посетителите никога няма да видят чистачите с опис да се чисти тоалетни. Кухнята също е свързан с офис пространство, така че в случай на ситуация персонал за спешни ще бъде в състояние да предприеме действия бързо и безпроблемно да си посетители кафе.

Не забравяйте да направите два аварийни изхода в случай на пожар и го поставете в близост до пожарогасителите на битови помещения.
Надяваме се, че отговорът на въпроса - как да се изработи кафене - съдържаща се svedeniya.Chtoby полезно за вас да намерите отговор на вашия въпрос, моля използвайте формуляра по - Search.

Други материали по темата: Как да се изработи кафене - проектиране кафе дизайн кафе, планове кафене