Има няколко метода за това как да се направи в домашни критерии заквасена сметана пандишпан. Повечето от тях са популярни, ние представяме в тази статия.
Общ преглед на продукта
Пандишпан със заквасена сметана - това е много вкусно, ароматно и сладък десерт, който може да се сервира и да обикновен семейство, така и за церемониалния масата. Трябва да се подчертае, че няма нищо трудно в производството на такива вътре. Но, за да има единна и излезе много вкусно заквасена сметана, е необходимо задължително да бъде в правилния разположение на миксера или блендер. Тя е само с такива устройства може да бъде много, много камшик млечен продукт и да получи достатъчно меки и ефирни маса.
Най-обичайната домашна заквасена сметана десерт
Както бе споменато по-горе, в момента има няколко рецепти, с които можете да направите вкусна и въздух пълнеж за тортата. Всички те включват въвеждането на прясна сметана. Традиционната версия на себе си десерт съветва да се използва само естествени продукти от село мляко, което е достъпно само на пазара.
При използване на мазнини заквасена сметана ще получите много дебел вътре за торта. Вкусът и отвън е съвсем идентичен с масло сметана. Но е по-крехко и сочно.
Така че, преди да се готви заквасена сметана, ще трябва да се запасите на продукти като:
- съдържание заквасена сметана селски най-високо съдържание на мазнини - 1 пълна чаша;
- захар не е много голямо - ½ чаша;
- ванилова захар - около '10
Метод на производство
Откъде да започнем? За да направите вкусна заквасена сметана мазнини селски продукт, трябва да се поставя в дълбока купа и победи с миксер после много. Равномерно в едно и също ястие излива изисква не е много висока захар и ванилия. След тези стъпки, може да откриете, че кремът е разслоено. Нищо лошо в това. Тя трябва да продължи да размахване на най-високата скорост, докато гладка и пищна маса.
Виждате ли, обичайната заквасена сметана пандишпан не пита много съставки и огромен брой свободно време. Нанесете го върху бисквитите се препоръчва само след пълното охлаждане. Ако пренебрегнете това Съвета, кремът може да се стопи, и десерт няма да се окаже толкова вкусно колкото ни се иска.
Готвене сладка сметана торта
За да научите как да се готви заквасена сметана селски продукт, ние сме казах по-горе. Но ако някоя от съставките, не можах да намеря, а след това направи плънката за домашно десерт от магазина и може да бъде кисел. Очевидно е, че на вкус и разбъркайте, че ще бъде по-различно. Но с купен от магазина млечен продукт домашна торта ще бъде по-лек от едно село.
Така че, ние трябва:
- кисел кражба най мазнини (около 30%) - 500 мл;
- захар не е много голямо - 2/3 чаша.
Метод за производство
Всички рецепти с заквасена сметана предполагат богата обработка млечен продукт с помощта на миксер или пасатор. Това се дължи на факта, че докато побеждавайки съставка значително увеличава по обем, се превръща в буйна, нежна и много вкусно.
Така че, за да направи чубрица плънка за домашно торта, магазин сметана трябва да се поставя в дълбока купа, а след това размахване блендер. Равномерно в същия капацитет, което трябва да се добави захар. В резултат на това дълго смесване трябва да имате много буйна и топло маса. Нанесете го върху бисквитите, препоръчани дебел слой веднага, след като са се охлажда напълно.
Разполага с набор от млечен продукт
Трябва да се подчертае, че такова производство крем трябва да се използва само много пресните сметана. След дълго стоеше на брояч продукт може да съдържа в себе си отделя серум. Ако случайно се сдобива с такава съставка, е необходимо да се постави в многопластова тензух и се оставя да се отцеди излишната вода.
Също така трябва да се отбележи, че доста много домакини често се чудят как да се сгъсти заквасена сметана. Препоръчваме ви да използвате специален сгъстител. Но това може да бъде полезна за вас само в този случай, ако сте придобили не е много на мазнини млечни продукти (10, 15 или 20%).
Направете яйчен крем със заквасена сметана
Най-популярните сред феновете на дома десерт крем използва заквасена сметана. тя се вписва перфектно за бисквитена торта. С него си ястие ще стане още по-вкусно и търг. Но за производството на такива вътрешни елементи полезни за вас малко повече време. След яйчен крем не е напразно т.нар Makar. За да го сгъсти, в действителност всички съставки, за да бъдат сигурни, да се подлага на топлинна обработка.
Така че, това без помощта на други, за да се готви варена сметана пандишпан, ние трябва:
- кисел максимална свежест с 20% мазнини - около 250 грама;
- голям селски яйце - 1 бр.
- захар не е много голяма - 125 грам и една голяма лъжица;
- първокласни брашно светлина - 2 големи лъжици;
- не гранив масло масло - приблизително 150 гр
Производство на първата част на основата
Яйчен крем за десерт, бисквита трябва да бъдат подготвени в етапа. Първо трябва да се вземе едно гърне с дебело дъно, сложи за селски яйца и сметана, а след това на великия ритъм с миксер. Равномерно в резултат на маса, за да добавите не е много висока захар и бяло брашно. В крайна сметка, трябва да са се образували доста воднисти база, които трябва да бъдат подложени на термична обработка.
Така makarom изисква да положи контейнер огромно желязо и да го излее в около един литър вода. След това съдовете трябва да се постави на силен огън и течността се довежда до възпаление. След това, се изисква бълбукащата вода да поставите тиган рано омесва с яйце-заквасена сметана маса. Готвене трябва да е около ¼ часа на парна баня. С всички тези съставки трябва да се намесва често с голяма лъжица. Това е необходимо, за да се в придобитото маса не образуват бучки.
След първата част от крема е посветена на топлинна обработка, то трябва да бъде извлечен от водната баня и захвърли, докато изстине.
Получаване на олио
Докато маса яйце мляко се охлажда на стайна температура, е необходимо да се направи обработката на масло. Необходимо е предварително да се извади от хладилника или фризера и изчакайте пълното размразяване. При готвене масло става много myagenko, тя трябва да привличам с блендер, докато въздушната маса.
завършващ етап
След като всички съставки за яйчен крем ще бъдат обработени почит начин, вие трябва да започнете свързването на двете части на вътрешността. За да направите това, бита кремообразна маса, която искате да публикувате в охладен напълно яйце-последователността на заквасена сметана. За да се получи хомогенен крем и просторни, тези компоненти не по-добре да се разбърква лъжица и миксер или блендер.
След като всички посочени действия трябва да се образува вискозен и не много гъста маса, която може да се използва не само за производството на Бисквити, и, например, за домашни сладкиши.
Как да си направим шоколад сметана
Ако сте изпечен шоколадов пандишпан бисквити, след красив външен вид не се препоръчва за смазване им снежнобял заквасена сметана и лешников. За да се постигне такава цветова схема с шоколад, за основните компоненти, необходими, за да добавите какао на прах.
Характеристики на производство на шоколадов крем
Ако производството на такива вътрешни елементи все пак решите да използвате парче шоколад, преди да добавите към заквасена сметана, тази сладост е необходимо да се разтопи на водна баня с добавянето на един чифт огромни лъжици пресните млечни. Трябва да се отбележи, че за да влезе в завършен шоколад покритие крем е по-добре, само след като е напълно готино. Ако пренебрегнете това Съвета, с други думи възможността, че продуктът от горещия крем просто пресичам, както и за интериора на вашия пандишпан няма да работи като бихме искали.
Така че, преди да направите кисело цвят крем шоколад, трябва да се подготви продукти, като например:
- сметана 30% мазнини кражба максимална свежест - 500 г;
- захар не е много голямо - 2/3 чаша;
- какао на прах - 4 големи лъжици.
стъпка на процеса на производство
При производството на шоколад сметана сметана бисквитена торта не е голяма работа. За тази сте се уверили, себе си, то представлява подробен рецепта точно в момента.
Плътен крем за пазаруване, което трябва да се постави в огромна купа, а след това победи с миксер или пасатор в най-високата скорост. Равномерно на тучната млечен продукт изисква не е много голямо изсипете захар и какао на прах. След един вълнуващ микс трябва да се формира и топло маса на въздуха. За да го разпространява по бисквитени бисквити препоръчаните едва след приключване на охлаждането.
За да обобщим
В тази статия, ние ще внимателно, за да ви разкажа за това как можете бързо и сочни заквасена сметана, за да въздухът в условията на домакините. Трябва да се подчертае, че всички открити рецепти напълно подходящ за пандишпан.
След получаване на такива вътрешностите на нуждата си да намажете въз основа на помощта на специална шпатула или сладкарница обикновен нож с тъп край. За пълна импрегниране пандишпан, готови да бъдат задължително се поставя в хладилник и го оставете да престои там за около 3-6 часа. заквасена сметана направи бисквити повече myagenko, нежен и сладък за този период от време. Сервира се с домашно приготвени десерти такива поканените гости и приятели трябва да бъде заедно с гореща неподсладен чай. Повярвайте ми, нито възрастен, нито дете още повече, че за лечение на такъв въздух няма да бъде в състояние да се противопоставят.
Най-пресни и интересно:
Полезни статии:
Свързани статии