Касис със захар без готвене - един от най-любимите деликатеси децата ми.
Как да се готви? Много просто:
френско грозде (черно, червено, жълто.), което е под ръка :) бюст, измийте и подсушете. След добавяне на захар на 1 кг грозде 2 кг захар. Получената смес в смесител за прекъсване (порции) и френско грозде пречупена завършени купчина със захар в банки. Да се съхранява в хладилника.
Касис със захар, се оказва много вкусно и полезно - само френско грозде конфитюр без готвене!
Frays винаги касис и захар.
Касис захар се готви по този начин:
Касис Иди, умий няколко води, поставени върху кърпата за сушене, след това добавете френско грозде в таза (емайлирани) или пот, изсипете захар и бият дървена tolkushkoy за захар се смесва с плодове, захар се изсипва постепенно се излива и мачкайте, тракащ, и любов, 1 кг касис изискват 2 кг захар.
Извадете купа с плодове в хладно помещение (стая) и се оставя да достигне до правилната последователност в продължение на 4 дни, но трябва да бъде постоянно една и съща tolkushkoy паунд и пречи на касис, а не да ферментира.
След 4 дни, разпределени по касис стерилизирани сухи банки, оставяйки пространство на 3-4 см до шията, празно пространство запълни със захар.
Банките обхващат и пуснати в хладилника, след като дойде студени кутии Бери премахнете мазето или държи в хладилника.
Това грозде могат да се съхраняват цяла зима.
Ние имаме много години, така че реколти грозде. Все пак, това се отнася само за касис, защото това е най-полезно наред с други видове.
Така че, касис трябва да сортирате, измийте и подсушете. За това, за да се разгърне на хартия и върху него открито изсъхва касис. След това завъртете в месомелачка. Добавете захарта в съотношение 1 част от касис в 2 части захар. Ами всички раздвижването с дървена лъжица. Изсипва се в банки и горния капак с кърпа или пергамент. Плътно навързани въже. Съхраняват на хладно и тъмно място.
Аз готвя 1 кг грозде на 1,5 или 2 кг захар (също melyu на месомелачка и се смесват), но през последните години са ме научи да се добави към цялата маса на попарена и кости отстранен от лимони или портокали. Смелете с кожата. Аз правя много на такива "медицина", така че част от масата добавяне на лимони в друга - портокали.
Оказва се, толкова вкусна, че нашият най-младият член на семейството, не пият изобщо не конфитюр се надига като доста.
Свързани статии