Супа със свинско месо - сърдечен, вкусни, ароматни. Няма значение какви други продукти, с изключение на месо, добавете към него на първия курс, той все още ще получите богат и изискан. В основата на всяка супа - добре приготвена супа, но тя трябва да бъде в състояние да се готви свинско месо.

Колко време се вари супа свинско месо

Големи парчета от свинско месо, приготвени 1,5-2 часа след заври водата. Ако месото е нарязано средни парчета и варете трябва да е около 40-50 минути. Готовият продукт има сивкав оттенък. Когато той се освобождава разрез течност без кръв смес във вид на месото не трябва да остане в червено.

Стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на храна свинско супа

Ако не е необходимо да се вари свинско месо за по-нататъшна обработка, както и за подготовката на първия курс, трябва да се придържате към следната схема:

1. Щателно изплакнете месото.
2. Нарежете го на малки парчета.
3. За гъста, свинско поставя в студена, но не и в гореща вода.
4. След кипене, закрепете топлина и оставете да къкри за 1,5-2 часа до 100% варено месо.
5. По време на готвене обезмаслено чрез скимер.
6. За да се запази сочност на чиния месо със сол в продължение на 10 минути преди приключване на кипене.

полезни съвети

Лесно рецепта за супа със свинско месо

Супа от свинско месо не може да се нарече лесни диети. Той перфектно се вписва в зимния меню, когато искате нещо горещо и сърдечен. Calorie супа с месо и топло достатъчно бързо.

Ориз супа със свинско

За да се подготви супа нужда 500 грам свинско месо, 2.5 литра вода, 100 грама ориз, 400 г картофи, 100 г лук, 80 г моркови, 30 г растително масло, 2 супени лъжици. Лъжица доматено пюре, 1 супена лъжица. чаена лъжичка сол щипка черен пипер, дафинов лист, половината копър на лъча или магданоз.

1. Изплакнете месото.
2. Напълнете тенджерата със студена вода и го поставете в свинско месо.
3. Когато водата заври намалете котлона, което го прави минимален.
4. Когато образуването на пяна, за да го премахнете с решетъчна лъжица.
5. Сол бульон. Приготвя се капак покритие в продължение на 1.5 часа.
6. Фигура изплакнете обилно няколко пъти.
7. Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета.
8. Когато месото е почти готов, добавете картофите в контейнер и се промива ориз.
9. Обелете лука и морковите. Ситно котлет на лук, моркови решетка.
10. Обърнете месото от бульона, малко хладно. Нарежете на филийки.
11. Pan топлина нагоре, изсипете върху него масло. Сложете го в лука, морковите. Оставете да къкри на средна температура в продължение на три минути, не забравяйте да се разбърква.
12. Добавете доматеното пюре. Разбърква се и къкри за 1 минута.
13. Когато картофите са варени, върнете тавата за рязане на месо. Добави там zazharku.
14. Ако е необходимо dosolit и черен пипер.
15. Сложете в почти завършен залив супа лист.
16. Покрийте и оставете да къкри за около 5-7 минути.
17. Измийте, сухи и фино котлет магданоз.
18. Изключете печката. Поръсете супа зеленчуци. Ястието е готово!

Супа със свинско и грах

Един прост вариант на супа получава от 500 г свинско, банки консерви грах, 500 г картофи, 300 г моркови, лук, дафинови листа, подправки и билки.

1. Обелете, нарежете ситно лука.
2. Обелки от картофи и нарязани на кубчета.
3. Изплакнете свинско и нарязани на кубчета, също.
4. Моркови се почистват, нарязани на тънки парчета.
5. Водата сложи свинско месо. Сварете до половината.
6. Сложете в тенджера картофи.
7. След 10 минути, поставени в моркови и лук супа.
8. След 5 минути, изсипете грах назад. Оставя се да ври 10 минути.
9. Сол, добавете подправки.
10. Сервира се с нарязан билки.

Свързани статии

• Кук месо за бебето полезни и необходими съвети

• Как да се готви компот

• Как да се готви диво прасе