Как да се готви супа Аспен гъби рецепти

Предишен ◈ Следващото

Много обичам лятото-есенния период за възможността да себе си и семейството поглези ароматна супа от прясно набрани гъби, просто донесе от гората. Сред тях са обичани от много берачи на гъби и чревоугодници Аспен. Днес ние ще се фокусира върху това как да се готви най-вкусните супа, направена от трепетлика гъби както пресни и сушени.

гъби Аспен

За да отговори на тези гъби в гората - истински късмет. Въпреки факта, че те вкус много прилича на манатарки, има такива случаи много по-малко. В зависимост от това къде те растат, гъби могат да бъдат както бяла шапка и с червено. Но най-често те са светло, оранжево, до червена шапка. Това е, което хората си често са наричани също krasnogolovikami. Аспен има доста плътна структура, за която те са много любители на. Този вид гъби рядко пълен с червеи, така че предварително третиране не отнема много време.

Полезните свойства

Подобно на повечето други гъби, трепетлика имат редица полезни свойства. В техния състав съдържа всички основни, така че е необходимо да се витамини човешкото тяло и минерали: B, РР, A, С, калий, магнезий, желязо, калций, натрий и фосфор. Поради това, редовно тяхното използване допринася за:

укрепване на имунната система;
отделяне на вредни токсини;
предотврати развитието на раковите процеси;
да се отървем от дисбиоза;
подобряване на качеството на кръвта, така че те са показани на анемия.

Въпреки големия брой полезни свойства, не се препоръчва да се готви супа или друга чиния от трепетлика гъби, събрани край натоварените магистрали или промишлени инсталации. Както всички други гъби, този сорт има способността да абсорбира токсини и отпадъци от околната среда, които могат да доведат до проблеми с храненето или дори отравяне.

Използва се в готвенето

В готвене, тези гъбички са често използвани в пресни, сушени или замразени форма. Те са пържени, кисели, варени, осолени. Но по-голямата част все още предпочитат да се готви ароматно гъбена супа трепетлика гъби. Главната особеност на тази гъба, че по време на топлинна обработка, той е черен, но това не се отразява на вкусовите й качества. Ето защо, ние ви представяме някои рецепти за тази супа.

Супа рецепти от трепетлика гъби

Рецепти като гъбена супа много. Помислете как да се направи супа от сушени гъби, трепетлика и пресни гъби и бульон от тези гъби.

Рецепта 1. зеле супа от изсушени трепетлика гъби

Важно е да се отбележи, че не може да се вари зелето преди 15 минути, ако е пресен и взети заедно с други зеленчуци. В допълнение към супа, и е възможно да се получат супа с манатарки. Супи с тези сушени гъби ще бъде отличен заместител на месни ястия за хора, които спазват пост, или просто да се придържат към диетата. В допълнение, такова ястие може да бъде приготвена през цялата година, дори и извън периода на гъбата.

Рецепта 2. Гъбена супа с пресни гъби трепетлика

За подготовката на необходимост:

вода - 2.8 литра;
трепетлика - 600 гр;
4 средни картофи;
лук и моркови - 1 бр;.
подправки: сол, черен пипер, копър;
растително масло;
бисквити - 250 г;
доматено пюре - член 1.5. лъжици;
заквасена сметана - за зареждане с гориво.

Пресни гъби нарязани, оставете да заври и варете в продължение на един час, периодично премахване на мащаба и на пяната.
Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови решетка.
Картофите се почистват, нарязват на малки кубчета.
След 5 минути на тиган запържваме лук, след това се добавят към него моркови и доматено пюре и passeruem заедно за още 5 минути.
След това, поставете гъби и за картофите, печени зеленчуци и готвят заедно за още 10 минути.
В края на готвенето, трябва да се даде супата малко отвара.
Сервирайте с удар във всяка чиния бисквити, копър.
Заквасена сметана.

Тази супа могат да бъдат получени в различни форми, например, не могат да добавят моркови с доматено пюре. Много от тях имат да опитате тази супа, ако не и предварително се запържва зеленчуци. Така той получи по-малко питателна.

3. гъби супа рецепта

трепетлика - 450 грам;
ечемик - 150 г;
вода - 2.8 литра;
2 малки моркови;
Лук - 1 бр.
картофи - 3 голям;
магданоз - 20 грама;
крутони - 200 г;
подправки.

Преминаване перла ечемик и се накисва в продължение на 3 часа.
След това е необходимо да се вари, докато омекне.
Гъби котлет, добавете вода и варете в продължение на 25 минути.
Лук и морков парцалче, зарибителен материал.
Potato разпада на малки кубчета.
25 минути по-късно ние се свърже всички наши съставки с гъби, сол, черен пипер и се готви за още 15 минути.
Преди да сервирате, поръсете с магданоз, сложи крутоните.
Сочен гъби супа е готова.

Надяваме се, че нашите прости рецепти ще се насладите! Бон апети!

Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?

И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.

Как да готвя гъби?. Гъби - това е един от най-хубавите открития за ловци.
"Lukoshko" гъба салата рецепта. На всеки празник маса трябва да присъства стр.
Рецепти гъби салата с пиле, яйца, краставици и сирене. Никой от празничната трапеза не може без такъв с.
"Гъби под шуба на" салата рецепта. Салата "Гъби под шуба" за любителите на гъби ястия.
Вкусни рецепти "Funchoza" с гъби. "Funchoza" - азиатски ястия, представляващи.