HozOboz днес ще зарадва читателите си много вкусно сос DorBlu за готвене, която изисква конвенционални млечни продукти (имаме извара, сметана и козе мляко), това парче синьо сирене, яйце и сол със сода за хляб. Бъдете съвсем малко търпение, за да използвате DorBlu сос рецепта за настоящото насладата от храната, която ще видите в таблицата на тези, които ще третират новата пикантна добавка към предястия и основни ястия. Сервирайте соса със сирене DorBlu топло, докато не е имал време да се охлади и се сгъсти. В противен случай, няма да получите сос от сирене DorBlu на не по-малко вкусна домашно приготвена меки сирена със синя плесен.
храна за оценка
5 точки
Историята на готвене с сос от сирене DorBlu
Скоро компанията успя да спечели с новия продукт на пазара е голям от Източна Европа, включително и страните от ОНД, където това сирене се възприемат класически сирене с "история". То се прилага успешно, благодарение на сложна ценова политика на немската фирма. Някои жители на бившия Съветски съюз започнаха да призовават всеки синьо сирене думата "Dorblu", въпреки факта, че по-рано в много региони на гишето деликатесен винаги е бил цар сини сирена - рокфор.
И рокфор и Горгонзола, известен в Европа от ХV век, на немския пазар бяха представени слабо до края на ХХ век, все още не е освободен Dorblu, но в действителност, сини сирена тук и не съм взел мястото, което им даде във Франция и Италия. Между другото, на реперни точки на сирената, известният "Petit Fyute" сирене dorblu не включват в техните списъци. Произведени този вид полутвърдо сирене в малкия баварски град Laubach. Тя изисква пастьоризирано краве мляко, сол, мляко съсирване ензим за култура на плесен и (евентуално плесен в тестото). Сирене отлежава Dorblu в срок от три до пет месеца. Това сирене се предлага в три вида:
- Dorblu Classic;
- Dorblu Royal Blue;
- Dorblu Grand Noir.
Такава умерено солен и рязко се консумират сирене с плодове, ядки, червено сухо вино (каберне, Шираз, Мерло). Препоръчва шампанско за Grand Noir. Всички тези видове синьо сирене са подходящи за приготвянето на салати и сирена сосове. За да имате на бюрото си във всеки един момент може да бъде готов за вкусна сос, като се потопят за хляб, зеленчуци, трябва да се поддържа на склад няколко вида млечни продукти и ароматизирана синьо сирене. Пикантни бележки синя плесен ще направят всяко просто ястие (печени картофи, варен ориз и т.н.), Специална дори и за любители на кулинарното изкуство.
съставки
- сирене от козе мляко - 500 г;
- пилешко яйце - 1 бр.
- крем от козе мляко - 80 мл;
- пресечено козе мляко - 200 мл;
- сирене DorBlu - 120 мл;
- Сол - 1 чаена лъжичка..
- сода - ½ ч.л. ..
Готвене с сос от сирене DorBlu със стъпка по стъпка снимки
- За да се подготви сос със сметана DorBlu ние трябва да се подготви млечни продукти от козе мляко (сирене, кисело мляко и сметана), парче синьо сирене, яйце, сол и сода за хляб.
За DorBlu соса вземат извара, кисело мляко, сметана, синьо сирене, хляб, сол
Сирене е необходимо да търка големия
DorBlu микс с извара
Добавете пилето сурово яйце
Разбърква масата със сметана
Podsolit и добавете сода
Кисел сос да се направи нормална консистенция
Ние изготвяме сос от сирене на парна баня
Сирене сос DorBlu готов, ние го сервирайте с пресен хляб
Ползите от сос от сирене DorBlu
Алтернативи подготвят соса със сирене DorBlu
Подобни рецепти
Свързани статии