Сок от плодове, зеленчуци и плодове са много полезни за организма, както и незаменим бебешка храна. Пресен сок може да се приготви с помощта на сокоизстисквачка. Но ако сок се прибира през зимата, тогава ще трябва sokovarka. Sokovarka предназначени за готвене сок в големи количества.

Получаване:

1. Преди започване на сок за готвене е необходимо да се прочете внимателно инструкциите за употреба апарат sokovarki и го разгледа. Sokovarka се състои от три етажа, като всеки етаж който е отделен метален контейнер. В самото дъно тиган, пълен с вода, в средата, която се нарича sokopriemnikom трябва да действа двойки от партер и канализацията течност, която е сока от горния резервоар. На същата горния етаж и трябва да се положат суровините, използвани за приготвяне на сок. След това можете да видите на маркуча, който е прикрепен към тръбата на втория етаж sokovarki. Чрез този маркуч минава готов сок.
2. Подготовка сок: да подготви сок, което трябва да вземете от плодовете на добро качество, което трябва да се мият, суха и премахване на семена, ако те са в тези плодове. Пелт със зеленчуци, плодове, не са отстранени, тъй като съдържа много богата на витамини и минерали. В допълнение, кожата ще даде сока специален аромат и вкус. На следващо място, приготвени плодове трябва да се сложи в тенджера с решетка. Ако зеленчуците или плодовете на голям размер, така че те трябва да бъдат нарязани на малки парченца.
3. След това изсипете захар, ако сока от плодовете или плод, когато зеленчуков сок се добавя сол на вкус.
4. Някои пропорции в получаване на сок: 4 кг сливи - 400 грама захар, 4 кг череши - 350 грама захар, 4 кг ягоди - 300 грама захар, 4 кг малина - 500 грама захар, 3 кг круши или ябълки - 400 грама захар, 4 кг червено или черно френско грозде - 400 грама захар.
5. След суровината е изпълнен със захар, е необходимо да се излее в долния контейнер вода в количество от 2-3 литра и затваря плътно топлоустойчива капачката. След това се инсталира на скобата на маркуча, и оставете да се пара суровина за сок.
6. Течност в sokopriemnike започва да се появява при температура от 70 градуса. Сокът се вари в продължение на един час. Но този процес може да отнеме по-малко време и зависи от богатството, зрялост или твърдостта на плода.
7. След контейнера на втория етаж, изпълнен с сок, маркуч заместена варени затоплени стерилизирани буркани, за да се инсталира по такъв начин, че те са по-долу sokovarki най-ниско ниво. След това се отстранява от скоби и сок от смеси в банката. Първите 400 мл сок е по-добре да не се използва за съхранение, тъй като напитката не е достатъчно стерилни. Сок, който ще бъде изписан по-долу могат безопасно да бъдат консервирани. От 4 килограм плодове трябва да има около 2 литра сок.

Свързани статии

• Нови картофи с копър рецепта със снимка

• Салата - български - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Салата от краставици в рецептата на зимната стъпка със снимки, коментари, за да засилят №2