Един от най-проста закуска е пай. Тя се приготвя от някой от месо, но най-вече деликатен вкус на ястия, получени от пилешки дробчета. Пригответе паста у дома може всяка домакиня, ако той употреби, предложени в съветите на статията и трикове.
Как да се готви пилешки дробчета теме на - възможности и подготовка
- Традиционната рецепта включва използването на пилешки дробчета, зеленчуци и масло. Но не се страхувайте да експериментирате. Към това може да се добави яйца и сирене. В допълнение, не се колебайте да експериментирате с подправки и билки.
- Черният дроб може да се приготви по никакъв начин: възпаление, задушавам, печено месо на скара или пекат. Това зависи от вас рецептата.
- Преди готвене на черния дроб, се промива със студена вода. След намаляване на жлъчния канал с мазнините, филмът се отстранява и се нарязва на парчета.
- Зеленчуци, приготвени по конвенционален начин и нарязани. Зелените промива и натрошен. Маслото се прави, за да се стопи, освен ако не е посочено друго в рецептата.
- От кухненски прибори ще ви трябва: тиган или тенджера, кухненски плот, шпатула за смесване, хеликоптер, дълбока купа, нож и контейнер за крайния ястие.
Както пилешки дроб пастет, изготвен от пържене
Повечето домакини предварително сварени черния дроб. Но има и друг рецепта за пастет, в която пържени продукти.
Подгответе тези съставки:
- пилешки дробчета - 650 гр.
- масло - 200 гр.
- сухи лук и моркови - 1 бр;.
- сол и мащерка.
- Зеленчуци, чисти и фино котлет. състояние на черния дроб, оставя да се отцеди вода и се поставя в тава. Изсипете моркови и лук и една трета от маслото. Пожарът на печката, поставена на максимално марката.
- Simmer с отворен капак черния дроб със зеленчуци до течност. В този момент, добавете подправки, сол, разбърква се и намаляване на топлинна енергия за ниско. Сега трябва да се изнеса на черния дроб за още 30 минути, но със затворен капак.
- След каза време е необходимо да се постави на останалата част от маслото и изключете огъня.
- Когато се разтопи, разбърква се добре пастет.
- Дайте на черния дроб да се охлади, след което се смила в месомелачка няколко пъти. Или използвайте блендер.
- Пейт сервира с пресен хляб и нарязан билки.
Като приготвя от пилешки дроб пастет във фурната с ракия
Ако не искате дълго щанд на печката, готвене паста, а след това използвайте следния метод. Той предполага, тавичка.
Ще се нуждаете от следните продукти:
- пилешки дробчета - 500 гр.
- Яйца - 5 бр.;
- Коняк - 50 мл.
- Сух лук - 1 бр.
- крем - 100 мл.
- масло и подправки.
- Лукът ситно котлет, поставени в тенджера и сварени в масло.
- След това изсипете коняка и ще продължи да се запържва лука до жълт цвят.
- Разделете жълтъците от белтъците.
- В смесителен съд, поставете суров черен дроб, пържен лук, яйчни жълтъци и сметана. Разбърква се в подправки, сол. Ако е необходимо, на този етап е възможно да се постави на прах билки.
- Разбъркайте добре в блендер, бъркалка.
- За печене имате нужда от специална форма на фолио. За да направите това, сгънете го в два слоя и заключителни една малка кутийка.
- Една от страните на продълговата форма направи това след пъти под формата на покритие. Ето една тава за печене трябва да се получи.
- Поставете формата на контейнера за печене. Вътре го внимателно добавете чернодробна смес.
- На всичко отгоре на капака фолио, в контейнер, добавете вода.
- Загрейте фурната до 200 градуса и печете 45 минути на черния дроб.
- Когато ястието е готово, изсипете масло на върха. Сместа се оставя да се охлади леко и да се премести в хладилник.
- Пейт връчва на хляб, предварително намазани с масло масло.
Как да се готви пилешки дробчета с пастет от червена боровинка желе
Дайте ястие оригиналност и леки киселинност могат ли червени боровинки. Но това не добавя плодове в пай и го украсяват под формата на желе.
- Пресни пилешки черен дроб - 1 кг.
- Суха лук - 3 бр.
- мляко и сметана - 250 мл.
- масло - 200 гр.
- Замразени боровинки - 170 г;.
- студена вода - 100 мл.
- желатин - 4 ° С.
- сол, чесън, подправки.
- За да премахнете горчивина от черния дроб, се накисва в това мляко в продължение на 2 часа.
- Червените боровинки, размразяване, презареждане на трето място в тенджера и се покрива с вода. На капацитет, на слаб огън и се готви на плодове в продължение на 10 минути под капака.
- Сместа преминава през сито с сироп.
- Лук се запържва до златист оттенък, добавете чесъна.
- Чернодробните Скара отделно (без мляко). Прехвърляне на лук, поръсва подправки, сол и се смила в блендер.
- Добавете масло и сметана температурата в помещението. Отново разбийте към блендера.
- Готов чернодробна разлагат в калъпи. Нагоре с останалите плодове.
- Разтваря се желатин в гореща вода, нека да го варят и я смесете с конфитюр от червени боровинки. Изсипете го в горната част на пастет.
- Поднася се с препечени филийки хляб.
Как да се готви пилешки дробчета пастет - хитър готвачи
- Алкохолът дава завършен ястието по-пикантни и аромат. Добавете ги по време на подготовката на паста.
- Ако готовия ястие ще изсъхне по консистенция, след това добавете към крема с пастет или богати млякото. След това разбийте добре в блендер.
- Ако искате да оставите върху структурата на плоча на месо и зеленчуци, а след това използвайте месомелачка. За по-еднородна консистенция на паста, мелене на земята в миксера.
Сега, че знаете как да се готвя оригинален пилешки дроб пастет. Бон апети!
Черен дроб пастет щастлив да яде, дори и тези хора, които не обичат обичайното, пържени черния дроб. Пейт могат да се подават като отделен горещо ястие, но можете да го направите всички видове студени мезета. Така че, да се научи да готви черен дроб пастет. Като един от говежди черен дроб, за да гъши запасите такива продукти: говеждо или телешко месо черен дроб - 500 г; мазнини не е [...]
Черен дроб пастет получен беше вкусни. Но това е трудно да се направи търг и сочно. Ако преварявам - ястието ще излезе малко по-суха и недостатъчно дроб е опасно за здравето. Ще ви покажем как да се направи черен дроб пастет, който ще се стопи в устата и може да се разпространи върху хляб като масло. 1 Как да си направим черен дроб пастет - Помислете за следните съвети [...]
Известно е, че черният дроб - много полезен продукт, богат на витамини и микроелементи. Възможно е не само да се пекат и се запържва, но също така се използва като основна съставка за приготвяне на хамбургери. За да направите черния дроб повече бургери вкусно и необичайно, те добавят ориз, свинска мас и други допълнителни съставки. Споделяме няколко рецепти чернодробни котлети. 1 класически рецепта за черния дроб [...]
Черен дроб се отнася към групата на здравословна храна, тя е богата на минерали и витамини A, K, E, C, PP. Ястия, приготвени от този продукт е не само полезни, но и невероятно вкусни. От черен дроб варени пълнеж за пайове и палачинки, пайове, торти, сладкиши. Тя може да се пържени, варени, печени със сирене, зеленчуци, задушено в домати, сметана и сос от вино. 1 [...]
Пилешки черен дроб - вторичен продукт, който често се използва за приготвяне на различни ястия. Той съдържа витамини В, както и фолиева киселина, която е много необходимо за бременни жени. Наборът от всички витамини и минерали благоприятен ефект върху система, метаболизма и мозъчната дейност нервна. Има някои общи храни, които могат да бъдат приготвени от пилешки дробчета. Въпреки това, [...]
Много домакини не се използват за михалица рибни ястия. И това е напразно! Месото на тази сладководна риба вкусна, нежна и има сладък вкус и е доста мастна. Тя е подходяща за приготвяне на храна, по никакъв начин и не съдържа дребни семена. Особено ценно е черният дроб на риба, която има голям размер и деликатен аромат, подобен на черен дроб на треска масло. 1 Как да се готви михалица - [...]
Свързани статии