Първо трябва да започне да се подготвя мляно пилешко - мляно месо, можете да се готви или да си купи готов в магазина (всичко зависи от индивидуалните предпочитания на готвене и количеството на свободно време, защото подготовката на мляно месо може да отнеме много време). Мляно пилешко подправена с малко количество прясно смлян черен пипер и сол (не използвайте прекалено много подправки, както можете да повредят деликатната вкус на пилешко месо).
Как да готвя пържола пилешко месо, към "пържоли", за да се получи мека, нежна и сочни? В дълбока купа на охладени бита яйце, втората плоча поръсени галета и третото малко брашно. Готови пълнеж е разделена на четири приблизително равни части. От всеки един от каймата образувайки малка продълговата котлет леко се притиска надолу, след което добре се обезкостяват в брашно, напоена с разбитото яйце и се разточва в голям брой от галета.
На плочата се поставя чист тиган, и се нагрява, след това се добавя малко количество растително масло. След като маслото е нажежен, можете да започнете пържене шницели. Готови пържоли внимателно, изложени на тиган и добре пържени и от двете страни до златисто коричка апетитен (за всяка от страните трябва да бъде в продължение на пет минути). Шницели трябва да напусне за известно време да се охлади леко.
Готов шницел предадена на една чиния с хартиена кърпа, за да се потопите излишната мазнина, след което се предава на чиста чиния, украсена с нарязани пресни билки и вие може да донесе на масата.
Свързани статии