250 грама мляно пилешко perezharte няколко минути в растително масло. разглеждането на трохите от двете вилици (можете да се смила и друго месо, но пиле излиза по-крехко). 6 Настържете картофи и лук в голям ренде назъбени. Смесете месото с картофите, добавете ситно нарязан билки (една четвърт чаша), две яйца, няколко скилидки чесън смачкан, сол и черен пипер на вкус, четири супени лъжици брашно и една торба с бакпулвера. Всички микс, затопли на незалепващо или чугунен тиган растително масло и една супена лъжица от тестото пишете, се запържва палачинки.
Брашно (пшеница / и) 2-3 супени лъжици
Яйца 1-2 бр.
Onion 1 бр.
Сол (щипка) на вкус
Черен пипер, чили на прах на вкус
Растително масло за пържене
Етап 1: Получаване на картофено тестото.
В класическата рецепта търка картофи фино. Ние сме на не ще се отклони. Така че първото нещо, което трябва да почистите картофи белени и изплакнете добре под течаща вода. Лукът също чисти. Вземете една купа, изсипете много малко вода (за картофи не почернели) и с помощта на ситно ренде си търкайте. месят картофено тесто Тогава ние се измести в гевгир, така преливане излишък сок и се изсипва обратно в купата, и търкайте в горната част на лука ситно. Добавете сол, черен пипер, пшенично брашно и яйце. Разбъркайте добре и можете да започнете пържене.
Стъпка 2: Подготовка на картофени палачинки.
запържва до златисто кафяво Сложете на умерен огън (това е важно!), за да се затопли тигана, налейте растително масло и се разпространява с лъжица кифла. Трябва да се изпържи от двете страни за 1-2 минути (докато не се появи златиста кора). запържва от двете страни Имайте предвид, че ако започнете да пропилявам много бързо да бъде готов печено, тогава ще трябва да се намали топлината. Така се пече всички палачинките.
Етап 3: Ние служи картофени палачинки.
Ние обслужваме След като палачинките са готови, поставете ги върху салфетки, за да се гарантира, че те са усвоили всички излишните мазнини. След това ги прехвърлят на чиния за сервиране и служат със заквасена сметана и зеленчукова салата. Бон апети!
Съвети към рецептата:
- - веднага предупреди, че картофът е по-добре да си купите ронлива, жълто, който ще съдържа много нишесте.
- - Броят на яйца и брашно, зависи от нивото на нишесте в картофите. Колкото по-голямо нишестето в него, толкова по-малко е необходимо хранене и само едно яйце, и обратно.
- - Ако решите да едро настържете картофите, имайте предвид, че докато тя ще има повече време да се пържат или задушавайте за кратко на слаб огън, покрит.
- - Картофи също могат да се трият в използването на кухненски робот.
- - Моля, имайте предвид, че трябва да се разпространява палачинките в горещо олио добре, в противен случай те са третирани и те няма да вкусни (мазнини). И с добавянето на ново масло част от него също трябва да бъде добър затопли.
Свързани статии