Фондю. Сосове. Фото.
Как да се готви фондю месо, стъпка по стъпка доклад със снимки.
Фондю у дома. Рецепти за фондю. Мариноване на месо фондю. Сосове за фондю. Fondyushnitsa. Какъв вид месо, приготвена в фондю. Фото.
Идеята да се купи fondyushnitsu родени след пътуване до Словакия, където отседнал в бара на хотела Patria в Štrbské Pleso фондю и този процес ни хареса. Downloads fondyushnitsu известна компания. След като го купих гел за фондю от една и съща фирма. От моя гледна точка, ние се досетили с покупката. Fondyushnitsa доста голям, чугун. Fondyushnitsa стои на щанда за сосове, които могат да се въртят.
Включени са шест фондю чаши за сосове, шест вилици, лъжици и шест шест плочи с разделители. Този път ние се готвят фондю за рождения ден на съпруга си. Гостите не бяха достатъчни, следователно, фондю - по това време. Гел за фондю имах два вида, останките от старата купили фондю.
И новата бутилка, закупен, защото старата е приключила.
Не слагайте много гел за фондю горелка, съставена гел като прегаряне. Не позволявайте на гела изгори напълно изключен, в края на изгаряне на всички находки от гела за фондю може да е малко дим. Гасят горелката, фракция гел за малко и да продължи да се готви фондю.
По това време, за четирите вида месо фондю бяха избрани.
Мариноване на месо фондю. На маринати не добавят много сухи подправки - ще бъде открит в масло. Не готови твърде течни маринати фондю - ще се пръска масло.
Филе от пуйка бедро. Чудесно за фондю. Месо сочно, плътен, не лети с вилиците.
Нарежете пуешко филе бедрото на малки кубчета с лицата на не повече от 1 см.
Добави изцеден чесън, червен пипер, малко лимонов сок, малко сол и черен пипер.
Разбърква се отстранява в хладилник.
Филе от пуешки гърди. Juicy месо, но по-малка плътност, може да падне от вилицата.
Изрежете, добавете къри, малко сол, черен пипер. Добавете една супена лъжица или две от соев сос.
Говеждо. Филето. Ние се разделят на костта.
Нарежете на малки парченца, добавете ситно нарязан лук, соев сос, подправки (кавказки, суха). Да не се сол, сол ще преди сервиране.
Филе от пилешки гърди. Нарежете на малки парченца, добавете червен пипер, лимонов сок, ситно нарязан босилек, сол и черен пипер на вкус. Една супена лъжица соев сос. Всички мариновано месо фондю премахнете за 3-5 часа в хладилника. Не купуват фондю свинско, 100% е трудно да се контролира степента на изпичане.
Как да стигнем до приготвянето на сосове за фондю.
Първият, който направи един домат с билки.
Домати отстраняване на дръжката. Ако доматите, които не са налични или не са вкусни домати вземат с кожата или обелени в собствен сок. Ние разпределяме доматите в блендер, добавете чесън, черен пипер, розмарин малко (сух или пресен).
Смленият маса разпространение в кофата, като се разбърква вари в продължение на 2-3 минути. Сосът е готов за фондю.
Второ сос - сирене с чесън и копър.
Вземете извара или кисело мляко тип Agusha без пълнители, да притискате с чесън.
Копър ситно нарязани.
Всички лежеше в купа, подправете със сол, разбъркайте.
Второ сос готов за фондю.
Подготовка трета сос за фондю - сирене. Моят любим.
Вземете синьо сирене (Dorblu) и малко мляко. Сложете всичко в блендер. Млякото трябва да е малко по-малко от сиренето, в противен случай ще бъде сос хрема.
Трето сос готов за фондю. Както останалата част от сосове за фондю, ние предлагаме гости: satsebeli, грузински и редовно кетчуп, всички фабрика производство. Имам повече сос от тръни собствено готвене, но за него този път забравих.
Масло Фондю аз използвам само зехтин. На другия Не съм се опитвал да се готви. Купете 1литър - достатъчно.
Налейте масло в fondyushnitsu. светлина горелката, маслото се загрява до кипене в продължение на 20 минути.
Зареждане чинии. Ние получи месо за фондю уред.
Молим гостите да заемат местата си на масата. Ние предлагаме ядец. Купих си още шест вилици, защото този на брат му - малко.
Фондю е готов за употреба, маслото се затопля. Садене месо и капка във врящо олио за 3-4 минути е достатъчно, за да се готви месо фондю.
Силно препоръчваме да растително фондю плоча.
Голям плюс във фонда - гостите се тъпчат в малко количество месо, защото яде постепенно и в малки парченца. По-малко - висока консумация на вино, пие много, за да запълни празнините, препоръчваме zkazhdomu гост, за да се даде една чаша минерална вода. Ето няколко кратки препоръки как да се готви месо фондю.
нищо желязо fondyushnitse недостатъчно.
Ако месото е останало, то може да се пече в глинен или изкара от картофи.
Свързани статии