Да се научим да се готви украински национално ястие - кнедли.
картофени кнедли
съставки:
1.2 кг картофи, 1/2 чаша брашно, 1 яйце, сол на вкус.
1. Варени картофи в кожите им се охладят и чиста, кайма, добавете сол, яйце и малко брашно Разбъркайте докато изстине консистенция.
2. Готови тегло сложи на масата, или дървена дъска, набрашнена, и преобръщане в слой с дебелина 2 см.
3. Тестото се нарязва на ромбове и Скара за 7 - 9 минути при 190.
4. кнедли може да се сервира с масло, сметана или заквасена сметана сос.
Кнедли с чесън за борш
1. Маята се разтваря в чаша топла вода.
2. В тиган, за да излее водата с мая, добавете захар, сол, масло излее лъжица и добавете брашно Разбъркайте маята направо тесто.
3. Дайте му един добър изкачване за да обсадят Веселка (дървена лъжица) и нека възкръсне.
4. Излейте растително масло тиган. Maknuv в палмово масло, отделни малки парчета тесто и да образуват тях топки (орех).
5. В единия край на съда да се приложат сгънато салфетката (ъгъл кърпи и т.н.), за да се създаде малък naklonchik. Oil ще тече в същата посока.
6. понички потопени в масло и закръглен стека натискане един към друг.
7. Поставете на неподатливостта за около 30-40 минути, покрита с кърпа.
8. Най-pampushek грес Loose яйце.
9. Пече се в гореща фурна за 20-25 минути.
10. готови кнедли нежно отстраняват чрез счупване по линията на свързване.
Чеснов сос за pampushek
съставки:
3-4 скилидки чесън,
1 супена лъжица растително масло
2 супени лъжици студена преварена вода,
0.5 чаена лъжичка сол
1. Смелете чесън сол.
2. Добавете растително масло, варено студена вода и внимателно търкайте всички.
3. консистенцията на соса трябва да прилича на гъста сметана.
Свързани статии