печени кестени
Преди да се подготвят ястия от кестени, те трябва да се пържат или пекат. Loop резултатите, умъртвени плесенясал или повреден. Остра растителен или офис нож нарязани напречно плащам близо до дъното. Ако това не бъде направено, плодовете могат да се взривят. Разпръсват кестени на решетката и се поставя в пещ, предварително загрята до 200 ° С Grill плода около 15 минути. След това се охлади леко и да ги освободи от кожата. Горещи кестени може да се поръсва с пудра захар, можете да получите един прост и оригинален десерт.
Пиле с кестени
Опитайте се да се подготви вкусно ястие, което ще изглежда грандиозно на масата за почивка. Вместо стафиди за пълнене може да се използва сливи или пресни ябълки.
- 1 малка млад пиле;
- 300 г кестени;
- шепа стафиди, костилка;
- 2 супени лъжици. супени лъжици ракия;
- сол;
- зехтин.
Изкормване пиле, изплакнете, подсушете, протриване със зехтин и сол. Пече кестените във фурната и ги почистете. Стафиди накисва във вряща вода. Смесете стафидите и кестени, добавете брендито. Пилешки nafarshiruyte Получената смес сечение ушити или закрепване дървени зъби. Поставете птицата на тиган, намазана и въведена в предварително загрята на 180 ° С фурна.
Пече пиле до златисто кафяво. Готовност проверка чрез пробиване на месото с вилица. Ако сока тече ясно, птицата е готова. Нарежете го на парчета, премахване на низа и клечки за зъби. Сервирайте топли с прясна маруля.
кестен торта
Това ястие с деликатен сладък вкус ще оценят всички фенове на кестени. Тортата може да се яде със сирене и вино, както и да представи печено птиче месо и месо. За да направите тортата още по-подправка, тестото може да добавите ситно настъргана портокалова кора, бадемов ликьор или какао на прах.
- 400 г обелени кестени;
- 4 супени лъжици. лъжици орехови ядки;
- 5 на чл. супени лъжици борови ядки;
- 2 супени лъжици. супени лъжици стафиди, костилка;
- 5 на чл. супени лъжици зехтин;
- 300 мл вода;
- сол;
- 2 стръка пресен розмарин.
Кестени печено разпръснати напротив. Обелете ги от черупката и нарежете плодовете в хаванче или блендер. Масата трябва да прилича много чисто брашно или зърно. Стафидите се накисва в хладка вода, изпържват орехи и котлет. Кестен брашно, смесено с вода, внимателно триене на земята. Разбърква се в земята орехи, 3 супени лъжици. супени лъжици пиния, 3 супени лъжици. зехтин, стафиди. Сол тестото на вкус.
Кръгла форма, смазване със зехтин. Сложете тестото в нея и равна повърхност. Поръсете торта с масло, поръсва се с останалите кедрови ядки и розмарин иглите. Поставете формата в пещ, предварително загрята до 250 ° С Печете тортата до златисто кафяво. Сервирайте топло.
Свързани статии