Първоначално от Америка, царевица се появи в Европа само през Средновековието. Но към настоящия вътрешен продукт дойде в Румъния, Молдова и Италия. В първите две страни песъчинки, тя се превръща в основа на качамак. В Италия, в продължение на много векове, от нея готвач качамак, който е наситен с различни вкусове.
особено зърнени
Семейството е само един вид царевица е растителна култура. И че тя е била използвана за преди повече от 60 века, американски местното население за готвене овесена каша и хляб. Почести съвременната царевица от "предисторически времена" е размерът. Според древните източници, а след това кочани постига с дължина 4 см.
Днес, царевично е калибриран в зависимост от размера на нуклеоли и ечемик - вида на смилане. През Средновековието тя е била използвана изключително груби големи зърно, които изискват продължително кипене. Съвременната индустрия произвежда каша заведения за бързо хранене, поради фрагментиране на най-малките ядра.
Използването на царевица овесена каша диета е оправдано поради:
- ниското си съдържание на калории - на 100 грама продукт има 86 калории, което прави продукта подходящ за диетични храни;
- отсъствието на глутен - царевица е подходящ за хора с индивидуална непоносимост към протеина на зърнени култури, което води до постоянна възпаление на червата и нарушаването на поглъщателна способност на веществата. Липсата на глутен позволява използването на зърнени култури в първи допълващо хранене на бебета на възраст от 6 месеца.
уреди за готвене
Разпродажба можете да намерите олющена царевица ярко жълто. Особено след неговото получаване.
- Зърнени култури трябва да се промива. Той е удобен да го направя в сито, през които водата оставя пръстта. Така че можете да се изключи наличието на прекомерна влага в готвенето на продукта.
- За готвене, използвайте дебелостенна пот. Овесена каша не се вари, и чезне, защото често заеме силна симпатия към дъното. За да избегнете това, е важно да изберете съдове за готвене с дебело дъно. И често се разбърква песъчинките в периода на готвене.
- Колко минути да се готви каша царевица, това зависи от степента на смилане. Но обикновено се осигурява в търговската смлени зърнени култури, което е достатъчно за получаването на 30 минути на слаб огън.
- Поставете царевицата във вряща вода, което трябва. Предварително се добавят сол или захар, в зависимост от целта, която обслужва.
- Най-леко се превръща царевица овесена каша с мляко. рецепта, която включва добавяне на масло за зареждане с гориво. Млякото може да се комбинира с вода, за да се подготви закуска. Като гарнитура булгур приготвени на вода.
- За течна каша се използва 4 чаши течност. Дебела гарнитура - 3 чаши на чаша царевица.
- Готовият блюдото се сгъсти. И това е без значение колко вода сте добавили към него. Този имот се превръща в основа за изготвянето на молдовската Полента, италиански качамак, Грузия Гоми.
Най-добре познат Европейския зърнени рецепта на царевично брашно - качамак. Той се вари, разширена тънък слой върху хартия за печене, които се сгъсти. Чрез използването на труден, "месене" плътността на формация е такава, че да може да се реже с нож. След отрязване на части от парчетата са пържени в зехтин, овкусени с чесън, домати, сирене.
Освен готвене съществуват тиган и други техники.
- В фурната. Krupa се поставя в глинени саксии, пълни с подсолена вряща вода, покрити с капак. Става дума за готовност в продължение на 1 час при 180 °. Той е снабден с петрола, карамфили.
- В микровълнова фурна. Използвайте стъклен съд с капак. Изсипете олющена царевица с вряща вода, поставете в микровълновата, задаване на максималната мощност. Кук 7 минути, разбъркайте, готвят за още 5 минути.
вкусни рецепти
Овесена каша направена от царевица е добро за закуска, приготвена в млякото. А за вечеря, ако се сервира с месо, зеленчуци. Отличен "приятел" за това ще бъде сирене, всички видове чушки, италиански подправки, грузински кантарион. В детската маса, тя се поддържа кисело мляко, домашно сладко, консервирани праскови. Предлагаме ви да научите как да се готви царевица овесена каша с мляко, вода и италиански език.
Идеалното решение вкусни детската закуска, и можете да използвате тази рецепта в първата година от живота на бебето. Кук каша по-тънък и сервирайте веднага, докато се сгъсти. При използване на пълномаслено мляко увеличава хранителната стойност на продукта. Но децата все още не се нуждаят от него. Идеален за съчетаване на зърнени култури с мляко 1-2,5% мазнини и го разредете с вода.
- мляко - 150 мл;
- вода - 100 мл;
- царевица зърно - 40 д; (2 супени лъжици на слайд.)
- масло - парче;
- захар -. 1 чаена лъжичка.
- Свържете водата и млякото в тенджера, поставена върху огън. Добавете захарта.
- Разбърква се в приготвени зърнени култури след кипене, се разбърква енергично.
- Оставя се да ври 15 минути на слаб огън.
- Добавете маслото.
- Сварете 15 минути.
По време на готвене, ястието трябва редовно да се разбърква. За да се съкрати готвене, може да бъде предварително натрошен зърнени култури в мелница кафе. След това кашата се приготвя за 15 минути.
В детското меню не използва захар и мед. Трябва да се постави в чиния преди сервиране. Също така е добре да добавите стафиди, нарязани сушени кайсии, ядки, при липса на хранителни алергии - захаросани ананас. През зимата, истинска съкровищница на витамини ще бъде царевица овесена каша с ябълки.
Тази каша е подходяща като гарнитура към месо и риба. Той е особено добре с сос болонезе, които могат да бъдат направени от мляно месо, домати и босилек. Той ще спояващ елемент, украса на вечеря вкусни сос.
- царевица зърно - 1 чаша;
- вода - 3 чаши;
- Salt - щипка.
- Налейте вода в тенджера, сложете да ври.
- Добавете сол.
- Излива приготвени зърно, като се разбърква енергично.
- Оставя се да кипи 30 минути, като периодично се разбърква.
Сервирайте веднага, все още горещо. В противен случай рискувате да изведнъж гъстата му консистенция.
италиански
Класически италиански качамак, приготвена в дебелостенна котли със зърнени храни на груб шлайфане. Но вие можете да го подготви правилно и в нормална тенджера. Ние ви предлагаме "pokoldovat" на това ястие, и в допълнение да се подготви деликатен сос от сирене.
- царевица зърно - 1 чаша;
- Вода - 4 чаши;
- мляко - 150 мл;
- сирене твърдо вещество - 100 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 100 г;
- пипер, сол.
- Налейте вода в гърне, оставете да заври.
- Разбъркайте олющена царевица, оставете да къкри на слаб огън за 30 минути. Разбъркайте редовно.
- Сваля се от огъня, сложете върху поднос ustelenny фолио а. Форма слой от желаната форма. Оставете да се сгъсти.
- Разтопете маслото в тиган, добавете брашното, protomai маса.
- Добавете настърган кашкавал, сол, червен пипер.
- Нарежете Полента на филийки, залейте сос сирене.
Най царевица тесто търг Оказва се, че не само се разбърква по време на готвене, и размахване размахване. За идеална последователност и кадифен вкус, можете да добавите една супена лъжица зехтин.
Опитайте го, как да се готвя царевица овесена каша от вода или мляко. И направи вкусно ястие от древна италианска рецепта. Те ще бъдат чудесно допълнение към ежедневната си диета!
Подкрепа за проекта - сподели връзка, благодаря ти!
Ефективно свещи млечница и кандидоза от таблетки за орално приложение и във влагалището. Основните групи продукти, техните плюсове и минуси. Допълнителна обработка на млечница. Как да се справят с болестта по време на бременност и кърмене.
Грижа buvardiey като у дома си по време на цъфтежа, лятото и зимата. Особености извират резитба и присаждане. Възпроизвеждането апикална резници, семена. Съвети за отглеждане на, торене, поливане.
Правилната грижа Aphelandra у дома: по време на цъфтежа през зимата. На закрито сортове. Характеристики на отглеждане, пресаждане, подрязване. методи на размножаване. Описание на възможните проблеми, болести и вредители.
Как да премахнете стрии по гърдите му, като се използва козметика и инструменти на естетичната медицина. Превенция чрез хранене и спорт. Отзиви на ефективността на популярните техники.
Правилното Gaster грижи в дома по време на цъфтежа и по време на латентност. Първото действие след покупката. Характеристики на отглеждане, поливане и разсаждане. Как да се изкорени. методи на размножаване. Какви трудности да възникнат.
Свързани статии