Чеснов сос - прекрасен пикантен превръзка в продължение на много ястия. Тя може да се сервира с месни ястия, печени и пържени картофи, зеленчуци и морски дарове. Французите, арабите и жителите на Кавказ просто не мислят вашата диета без това пълнене, така че в готвене, има много възможности за неговото получаване.
Готвене чеснов сос отнема много време, но крайният резултат ще надмине всички ваши очаквания. Това дресинг е не само различен вкус, но много полезни свойства. Поради чесън апетит увеличава, както и ускоряване на процеса на смилане.
Вземете предвид някои вече изпитани рецепти за готвене сос на базата на чесън.
Чеснов сос Tum
Тази опция е попълването много често в арабските страни. Тя може да се сервира не само с месо или риба, но и да се пържени картофи и дори пита.
- 200 мл зехтин;
- 2 пилешки яйчен протеин;
- 4 скилидки чесън младите;
- 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
- сол на вкус.
- Обелете чесъна и блъсканицата в блендер;
- След това добавете към съда с чесън и зехтин, 1 супена лъжица лимонов сок;
- раздвижване на съдържанието, след което добавете щипка сол;
- Без изключване на миксера, изсипва се в контейнер на суров протеин и победи много, стига да не се получи кремообразна смес.
Тази превръзка може да се съхранява в хладилник в херметически затворена опаковка до 7 дни.
Сметана и чеснов сос
Тази рецепта се радва на значителен успех сред жителите на Кавказ и на Изток, и се използва за попълване на Долма, khinkali, кнедли и барбекю. Като база да се използва лимон и домашно заквасена сметана. Често се използва в Кавказ и по-киселите млечни продукти - кисело мляко, suzma.
Имайте предвид, че заквасена сметана и чеснов сос, не може да се съхранява в продължение на дълги периоди от време, тъй като тя е доста нетраен.
- 250 г крем дома;
- 3 скилидки чесън;
- лимонов сок;
- Зелените (магданоз, копър, магданоз);
- сол и пипер.
- Много фино котлет зелените;
- Смаже обелени чесън чрез фино ренде или смесител;
- Добавете сметаната от лимонов сок, втрива чесън, нарязани билки и сол и черен пипер;
- Съставките се смесват старателно и се добавя вряща вода;
- Водата трябва да се добавя постепенно, така че да не се прекалява. Маса последователност трябва да прилича на кисело мляко;
- Поставете превръзката в хладилника за половин час;
- В този процес на приготвяне може да се счита за приключена.
Кремообразна чеснов сос със сирене
Всеки moreprdukty в нежен крем чеснов сос ще бъде централната ястие на всеки празник на маса. Въпреки простотата на рецептата, се оказва много вкусно подправка. Тя набляга на изтънчения вкус на качествени продукти. Сами по себе си, те не разполагат с ясно изразен вкус и аромат, но във връзка с тази подправка са наистина несравним.
В допълнение, плънката ще бъде чудесно допълнение към тестени изделия, печени пилешки, пица, препечен хляб и риба.
На подготовката на рецептата чудо ще отнеме не повече от 20 минути.
- смлян черен пипер;
- 100 мл прясно крем;
- 150 грама твърдо сирене;
- 3 скилидки чесън;
- сол.
- Първо настъргва с помощта на ренде глоба;
- След това, поставете го в съда със сметана и претопляне на съдържанието на водна баня, докато, докато сиренето се разтопи напълно;
- След това се добавя получената смес се екструдира в чесън и сол и пипер;
- Разбъркайте добре превръзката;
- Сервирайте го има нужда само от горещ, иначе сиренето се втвърдява.
Чеснов сос за скариди
Скариди в чеснов сос, имам уникален вкус. Опитайте тази рецепта веднъж, няма да бъде в състояние да се откаже зареждане с гориво никога не съм бил. рецепта съставки могат да бъдат заместени по желание. Никой не ви пречи да се подготви подправка с добавянето на мариновани гъби или краставици.
- 2 супени лъжици. супени лъжици брашно;
- 250 г крем;
- индийско орехче;
- зелени;
- 2 скилидки чесън;
- 1 яйце;
- сол и пипер.
- Peel скилидки чесън и котлет;
- След това сложете чесъна в тиган и я поставете на котлона на слаб огън. Добавянето на масло тава не е необходимо, повърхността трябва да бъде суха;
- Когато чесънът е леко препечен, добавете брашното и го запържваме с чесън;
- Постоянно се разбърква съдържанието. Когато брашното стане кафеникава, добавете сметаната;
- Смесете съставките до, докато сместа е гладка;
- Ако видите, че има струпвания на пълнене, използвайте размахване да ги разбие;
- Заспивам със ситно нарязан Зелените. В зависимост от вашите предпочитания вкус, можете да използвате: магданоз, кориандър, копър или див лук;
- Смелете индийско орехче и го добавете към бензиностанцията;
- Разбъркайте добре на масата в продължение на 7 минути. В този случай, огънят трябва да бъде умерено;
- След това добавете сол и черен пипер;
- Накълцайте варено яйце и да го хвърлят в сос;
- Съдържание раздвижване и отстранете от огъня.
Както можете да видите, за приготвянето на вкусни пълнежи не е необходимо да се използва голямо количество на съставките, но пресни, те просто трябва да бъде. Използването на рецепти на базата на млечни продукти, дават предимство на домашното сирене, заквасена сметана и сметана.
Също така имайте предвид, че младият чесън има остър вкус. Ако не сте фен на пикантни храни също, но имате под ръка, има само младият чесън, заместникът на брой рецепта скилидките за по-малко от.
Свързани статии