Червено френско грозде в сайт от страна расте всеки градинар. Това е един от най-полезните и вкусни плодове, че е вкусна и свежа, и консервант и в такива ястия като желета, конфитюри, компоти. Както е добре, че природата може да ни зарадва с плодовете! Ако те са в изобилие в района, а след това може да се чудите как да се подготви за бъдещите френско грозде. Бързи предлагат на читателите "популярно за здравето на" някои полезни и лесни рецепти.
Подгответе зимнина по няколко начина. Но максималния размер на витамини и минерални свойства консервирани чрез студено метода на готвене без топлинна обработка. Един от тези съдове е касис желе, които могат да се подготвят както топла и студена метод.
Студената готвене червено френско грозде желе
1 кг зрели плодове ще трябва 1 кг захар. Касис трябва да се почистят от зелени клонки, отломки, изплакнете и подсушете с хартиена кърпа. Напред плодове през месомелачка или котлет в блендера. Получената маса през сито за мелене или използват марля. Готовият сос добавете захарта, добре смесени, така че тя да се разтвори напълно.
На стерилизирани контейнерите се разлагат в резултат желе, меки покрития обхващат и пуснати в хладилник. Така вкусен може да се съхранява безопасно до следващия сезон. Jelly ще бъде отлично допълнение към чай, десерти, сладкиши, плодови салати.
Hot сладко готвене на френско грозде
За тази рецепта трябва да се вземат 1 кг пресни плодове, както и 800 грама захар. За подобряване на вкуса можете да добавите щипка ванилия.
Поета измити плодове в тенджера, добавете 1 чаша студена вода, сложете на слаб огън и оставете да заври. След това се отстранява от топлина, изхвърли в гевгир или на два слоя марля. Получената маса касис излее обратно в тигана, добавете захарта и се изсипва ванилия. За пореден път се кипват и се готви за 1-2 минути.
Пюре състав се излива в presterilized буркани и капачки корк. Обърнете и оставете да се охлади, го премахнете в тъмно и хладно място за един ден. За разлика от студен метод на продукта, това може да се съхранява до 3 години.
Прибирането на червено френско грозде в собствен сок
В това ястие да се запазят всички полезни вещества и витамини. Зърната трябва да бъдат внимателно отделени от клончетата, сгънете в контейнер емайла и се оставя да се сок. По това време, той може да се стерилизират буркани.
След като сок е достатъчно плодове, ще бъдат покрити напълно, те трябва да се предаде на банките и равномерно се изсипва сока. Roll капаци, пастьоризирано продължение на 20 минути, след което се охлажда и се отстраняват за съхранение. Такава подготовка през зимата може да се използва за коктейли и напитки, торти импрегниране на торти и сладкиши, както и на самите плодове са изискан декорация за десерти, сладолед. Тази рецепта е полезно и дори липсата на захар, така че е възможно да се яде за хора с диабет или отслабване на диета.
Как да се подготвим за зимата Маринована червено френско грозде?
За приготвянето на вкусни кисели плодове трябва да се съберат 1 кг червено френско грозде и няколко листа. За сироп: 700 мл вода, 200 г захар, някои скилидка пъпка, канела.
Пресни цели плодове се измиват, за да премине на кърпа и подсушете. Листата се промиват с вода, пропарен и лежат на дъното на контейнера за накисване. На листа излее френско грозде. Сега за готвене сироп. Сложете на огъня вода, добавете към него канелата, карамфила да доведе до възпаление. Излива захар, готвене за 2-3 минути, след това се оставя да се охлади до стайна температура. Изсипете сироп и плодове лежаха на върха на товара. В рамките на два дни, за да се запази вътрешната среда, а след това пренаредени в изба или хладилник.
Готов да ядат кисели касис могат да бъдат в 2 седмици.
Ароматен конфитюр френско грозде
Ако вашата област е в изобилие зрели сочни плодове, от които можете да се готви много вкусно, за да се запази за зимата. Например, сладко. Съберете плодовете трябва с клони, тя ще се запази тяхната цялост. След това те се почистват, промива се и бързо obsushivayut.
1 кг плодове излее 100 мл студена вода и се изпращат до чинията на силен огън. С бързо се вари на кипене на 5 минути, след което натрошени или смлени плодове блендер. Получената маса се изсипва 1,5 кг захар, но на малки порции при непрекъснато разбъркване.
Сега трябва да се задръсти готвач, докато, докато не придобие консистенцията имахме нужда. В зависимост от състоянието на плодовете, този процес може да отнеме от 25 минути до 45. Вижте, което трябва да тегло, ако не лъжица сладко разпространение на плоча, а след това той е готов (удебеляване ще бъде по-силна след охлаждане).
За да се ускори готвенето, плодовете могат да бъдат първоначално натрошени блендер. За конфитюр без семки плодове трябва да бланширайте за 2-3 минути на силен огън, а след това се смила на екрана. На маса със сок, разбърква захарта, се свеждат 10 минути, след това се охлажда. Повторете три пъти, за да заври, след това се изсипва в стерилизирани буркани от сладко.
В комбинация с френско грозде може да се използват и други плодове: малини, цариградско грозде, череши. Като част от сладко оказва невероятно богат вкус. Такъв препарат може да се съхранява в хладилник в продължение на 2 години. Този деликатес може да се консумира с чай, добавя към десерти и сладкиши. Тя е полезна за деца и възрастни по време на студения сезон, когато липсата на витамини.
Свързани статии