Как да се готви бисквити Коледа "Tree"

Предишен ◈ Следващото

Glaze ще бъде по-добре, ако използвате студени протеини и мляко. Протеините са най-добре месене на ниска скорост. Бита в гъста пяна белтък ще направи обем глазура и силна.

Свържете в купа с омекотена масло и 2 чаши пудра захар. Внимателно отведе сместа от смесител (определи средната скорост).

Постепенно въведете охладено кондензирано мляко и да продължи да бие, докато сместа, докато стане лека и пухкава.

В отделна купа размахване протеини. Можете да използвате тупалка или миксер (задаване на максималната скорост).

Постепенно влиза протеините 0,5 чаши пудра захар. Beat протеини и прах за още 5 минути.

С трансфер на острие бита с пудра захар в купа протеини с бита масло.

Определете минималната скорост на миксера и разбийте докато сместа, докато протеините не са напълно вградени в глазурата.

Добавете ванилията и останалата половин чаша пудра захар, разбърква се добре на ниска скорост.

Добавете няколко капки оцветител за храна зелено и отново разбъркайте добре. Ако цветът не е много наситен, добавете няколко капки оцветяване и разбъркайте отново всички.

Включете миксер и премахнете от глазурата.

Ако все още не са готови за декориране на бисквитки, увийте купата на глазура фолио и го съхранявайте в хладилника.

Регламент

Ако не искате да направите глазурата, бисквитките могат да бъдат украсени с червен и зелен захар поръсена върху детайла, преди да ги оправям във фурната.
За затопляне на яйцата и маслото до стайна температура, - да ги попълните за няколко минути с топла вода, маслото, първо е необходимо да се превърне в найлонова торбичка.
За да проверите дали с добре бита протеини, включете купата: ако пяната трябва, следователно, протеини готов.
Тестото може да бъде подготвен предварително и се съхранява във фризера за период до 2 месеца.