Wasabi - подправка растение, което е получил второто си име "японски хрян". От 14-ти век, се използва при готвене. Wasabi принадлежи към семейството на зелето, но в действителност не е хрян. Те имат общи корени, и двамата принадлежат към едно и също семейство. В вкусовите параметри е по-скоро като горчица от ада. В хранителните използва коренище четири растения. От коренища направи зелена паста, която се добавя към почти всички ястия. Поради трудните условия за неговото отглеждане на японски уасаби коренището на струва 200 евро на една кг.

Самото растение е много капризни външните условия и температурата на околната среда и чистотата на водния поток, и площта, на която се отглеждат. Wasabi семена растат само при температура от 3 до 5 градуса по Целзий. Ето защо, те се отглеждат в голям хладилник, докато, когато те станат благоприятни условия за растеж на външната среда. Тогава покълнали семена се поставят в детската стая, където уасаби расте до точката, където малко по-силен. Само тогава тя трансплантирани върху специално подготвени легла.

Тъй като уасаби капризен до мястото на растеж, но той не расте в почвата и на камъчетата, камъчетата преди засаждане уасаби печено горелка. Пожар дезинфекцира всички, включително и унищожава всички мухъл гъбички, които могат да увредят млади растения. Не по-малко взискателни японски хрян, и във водата, тя трябва да бъде чиста и работи. Такава трудност в отглеждането на уасаби то много скъпа цена прави. Ето защо, огромния брой ресторанти, използвайки имитация уасаби: подправка микс на базата на хрян. Тя е в най-добрия случай.

Wasabi има специфична миризма, и учени са разработили специална концепция уасаби сигнализация. Тази миризма е толкова силно изразена, че може да събуди спящите, или да бъде сигнал за хората с увреден слух в случай на опасност. За тази разработка учените са получили Ig Нобеловата награда.

Сега са се научили как да растат уасаби. За да се купуват недвижими уасаби е необходимо да отидете в Япония за това чудо корен. Останете здрави!

Какво е интернет медиите, "Здраве днес?" Тя е преди всичко за това, което ни заобикаля, което ние използваме, как това се отразява на здравето ни. На страниците на портала ще намерите информация, която ще помогне за подобряване на качеството им на живот. Това не е непременно загуба на пари. Портал, посветен на темата за здравеопазването, и всичко, което е свързано с него.