Покълнали зърна пшеница - не научно откритие.
В древни времена, не е имало аптека. Лечителите, шаманите, лечители са използвали този вид енергийни семена за профилактика и лечение на заболявания. Покълналите семена от зърнени култури, понякога се нарича еликсир на живота, и това се потвърждава от съвременни изследвания.
Учените казват, че пшеничен зародиш - тези мършояди, почистване на кръвта и цялото тяло. Те забавят инфекция, премахва вредния холестерол и дори предпазва от рак. Лекарствата вече са много, а те помагат на болните. Но защо да не използваме това, което е създала природата за нашето здраве? Проучванията показват, че покълнали зърна витамини и други повече от обикновено, в 10-15 пъти.
От всички зърнени култури, покълналите пшеница лесният, защото няма твърда обвивка. Овес също са полезни, но след промишленото пречистване на люспи е частично губи способността да покълнат. Зеле трябва да се вземат на голи овес без черупка. Това се случва, но в нашите магазини са прекалено големи.
Можете да покълнат и елда, но ечемик кафяв преминали термична обработка и няма да бъде в състояние да покълнат.
Свеж, сурова елда - зелено. Много бързо покълнат грах, слънчоглед (тя може лесно да се почистват от черупката), нахут (турски грах) и други бобови растения. Грах кълнове на вкус напомня на зелен грах, те могат да се добавят към всяка салата. Ръж разфасоват покълне, понякога само 10-15% от семената, а останалата част се появява по-късно, освен ръж податливи на подкисляване.
Най-полезните свойства на зърното има в началото на покълването, когато половината от зародиша е все още в рамките на семето, и видимата част е 2-3 мм. Fresh пшеница издънка в само един ден, други култури - по-късно. Когато зародишът се появяват наченки на листа, не се препоръчва да ги яде. Следователно, трябва да покълнат зърното в същия ден, ако искате да ядете пресни кълнове.
Но те могат да бъдат изсушени за бъдеща употреба, се брашното и го добавете с печене на хляб или който и да е храна. В същото време те запазват своите свойства. Суха покълнало зърно е необходимо при минималната температура 40-45 градуса, в сушилнята или фурната. Сухи зърно се съхранява в плътно затворени контейнери.
Пшеница поникване, преди да е необходимо да се изплаква добре по някакъв начин.
Докато се разбърква отломки плавници и празен зърното. Те трябва да бъдат изтрити, а след това изхвърлете в теглото гевгир. Пшеницата е напоена в продължение на 4-6 часа в чиста хлор-свободна вода в чаша или емайлиран съд. Когато накисване по-дълъг от 6 часа може да загуби зърно кълняемост.
За да кълнове се появяват на всички зърна в същото време, се препоръчва след около един час, за да промените водата на чист.
Old вода се отделя, промива се няколко пъти зърно и чиста вода се излива. Ако се извърши тази процедура веднъж или два пъти, набъбва зърно, ще бъдат в резервоара и ще загубят всички условия за растеж.
След 6 часа промиват зърно - докато водата е ясно. След това водата може да се източи напълно, поставете семената в купа или сито чиния и в близост до подуване на зърното не е пресъхнал. За предотвратяване на мухъл и да се избегне изсушаването от време на време на зърното се измива - най-малко два пъти на ден.
Ако искате да се подготви на разсад за в бъдеще, за сушене, е възможно да се направи това. В буркан три-литров изсипва 800 грама на пшеница, изплакнете, се добавя вода към върха. Отцедете водата, превръщайки буркана с главата надолу върху сито и оставете в това положение за един или два дни в банката директно. редовно, тъй като зърното трябва да бъде измит. Осем грама покълнало жито заемат целия капацитет три литра.
В готов за консумация от пшеничен зародиш, в допълнение към 2-3 мм и 2-3 има на гръбначния стълб. Централна може да бъде до 1 см. При ниски температури, кълняемост се забави, но в прекалено топло място зърно може да ферментира. Покълнали зърна се съхраняват в хладилник, могат да бъдат не повече от два дни.
илюстрации:
Учените казват, че пшеничен зародиш - тези мършояди, почистване на кръвта и цялото тяло.
Свързани статии