Човешкият мозък - сложен многофункционален уред, и, както е случаят с някое друго устройство, винаги ще има някой, който ще разберете как да хакнете да извлича ползи.
В частност, учените не са се ангажирали да строга диета, ние открихме един много прост начин, по който можете да използвате за себе си и да се настройвам заблуди, за да здравословни хранителни навици. Например, можете да ...
Как да се яде: съвети
5. С помощта на голяма вилица
Може да изглежда странно, но използването на голяма вилица ни кара да се яде по-малко храна. Това не е това, че ръката ти се уморява бързо, за да запази голяма вилица, и че вие ще се чувствате ситост с по-малко консумация на храна в сравнение с, ако те изяде обичайната разклона.
В едно проучване, учените в продължение на няколко дни провеждат интересен експеримент, в който случайните посетители сервират вилици с различни размери.
Повече вилица, да се хранят по-малко
клиентите половината раздадени вилица, която в размера си от 20 на сто по-висока от тази на стандартния щепсел, а другата половина се абсорбира от храната с вилица, което е 20% по-малко в сравнение с конвенционалните вилица.
След това изследователите изчисляват количеството на храната, оставен върху регистрационната табела на всеки гост.
В резултат на това, представители на "първия" група не е ял много повече храна, отколкото клиентите на "втората" група. Но наистина страхотни парчета, които се монтират на голяма вилица, да ни накара да се яде по-малко?
Да, така е. И всичко това заради тази визия играе огромна роля в приемането на храната, която ядем. Ние разчитаме на визуални знаци по време на хранене (погледнете количеството на храната върху плаката) и нервната ни система се нуждае от време, за да видите, ако имаме достатъчно храна се предлага, за да получите достатъчно, или не.
Така че, ако си чувство казва на мозъка, че сумата е достатъчна, а след това на мозъка е изпълнено. Когато използвате голяма вилица в чиния веднага след началото на храненето е "голям рип", като по този начин мозъкът се заблуждавайте, мислейки си, че вече яде доста.
Случайни диета: как да отслабнете, без да изчерпи себе си
По време на употреба, малък или стандартен размер включете линия между "много храна" и "прекалено много храна" е много тънка, така че все още имате, независимо от факта, че отдавна е запълнена.
Независимо от това, следва да се отбележи, че този трик с голяма тапа ще работи само ако целта ви е да се храни само до ситост, ако сте задали, за да "ядат, докато не спад", с помощта на голяма вилица в този случай ще доведе до консумират само на големи количества храна.
Здравословна човек
4. Погледнете здравословни храни по време на хранене
Това е един много прост трик, насочена към, да загубят няколко допълнителни килограма: нека около вас винаги ще бъде за здравословни храни, то не е задължително. Просто нека да бъде в очите си, особено, когато ви предстои да се опита на няколко резена пица.
Защо? Оказва се, че само здравословна храна на масата ни прави по-съвестни потребители. Според изследователи от университета Корнел, дори и да не могат да си избират здравословна алтернатива в момента, все пак е по-лесно за мозъка, за да настройвате към бъдещето, за да направят правилния избор.
Най-полезният менюто в света
В проучването са били в училище кафенето, където в продължение на няколко дни те бяха положени пред учениците на тезгяха на разнообразие от възможности за хранене. Един ден - беше сладки храни, като ябълково пюре и плодове коктейл, на другия ден храната е по-здравословен - боб и банани.
Естествено, повечето от студентите игнорирани очевиден опит да се направи диетата си по-полезни и просто да изберете това, което те се хранят нормално. Въпреки това, учените са установили, че когато студентите са били изложени на зърната и бананите, обяда си беше все по-здрави, дори ако децата просто да ги видя, а не купуват.
От друга страна, сладкиши провокират децата да придобият по-нездравословен обяд. Този ефект се дължи на факта, че така се е случило с децата напомняне за съществуването на здравословни храни, подсъзнателно учениците изпитват чувство за вина, така че избора по-здравословни храни.
С други думи, по същата причина едва ли ще се кълнат, ако сте на една маса ще седнат свещеник.
3. Представете си, че ядат мазни храни
Може да сте чували за резултатите от последните научни изследвания говорят, че диетични храни са лоши за вас, не само заради съдържанието на химични вещества, които предизвикват растежа на бактериите в стомаха си.
опаковката на продукта има по-голямо въздействие върху нас, отколкото си мислим. В един експеримент, учените са дали хората бисквитка на етикета, който е написан от голям или среден размер.
Мастни храни вредят мъжкия фертилитет
На следващо място, участниците бяха казали, че те могат да вземат толкова, колкото искат.
Долната линия е, че на всички бисквитки, са със същия размер, но тъй като хората се доверяват на мозъка им повече от стомаха си, тези, които ядат "средния" бисквитката всъщност яде повече, отколкото тези, които са избрали "голямата" бисквитката, просто защото те вярват, сякаш за да по-здравословен избор.
Заслужава да се отбележи, че това не е нещо, чисто психологически, в този случай, така наречената ефект "телесен цвят". В нашия стомашно-чревния тракт обитава глада хормон грелин.
Грелин - това е, което ни прави там, защото колкото повече грелин се съдържа в нашето тяло, толкова по-апетита и колкото повече се яде.
Но тук е нещо: производството на грелин не зависи от това колко сте яли много добре от това, колко мислите, че сте яли.
В друго проучване, изследователи от Йейлския университет са дали един млечен шейк на всеки участник в експеримента, съдържащ 380 калории. Така половината от тях посочва, че много високо калорични напитки (620 калории), и съдържа голямо количество мазнини. Втората група от участници, беше казано, че диетата коктейл съдържа само 140 калории.
По време, че когато участниците пиели своите коктейли, които бяха взели кръвни проби за измерване на нивата си от грелин.
Най-вредни храни през нощта
Резултатите бяха очевидни: хора, които мислеха, че пиенето на високо калорични коктейл, да се отървете от големи количества от хормона, и онези, които вярваха, че консумират нискокалорична диетичен продукт, още по-гладни.
лъжем себе си да мислят, че ядете повече, можете да се отървете тялото си както физиологично и психически от желанието на голямо количество храна. Все пак, има външни фактори, които могат да ви помогнат да контролирате апетита си ...
Навици за здравословно хранене
2. Обърнете внимание на размера и цвета на вашите ястия
Един от най-често срещаните техники, за да направи себе си яде по-малко, то просто използвайте по-малки чинии. И това се дължи не само на факта, че по-малко количество храна се поставя върху малка табела, тя е и в това, че на малка чиния с храна изглежда по-голям, отколкото е в действителност.
Ето защо, нашият мозък мисли ядохме повече. Освен това, дори и цвета на ястия отразява колко ядем.
5 митове за здравословното хранене
Изследователите решили да проверят тази идея по време на среща на завършилите в колежа, може би защото има няколко публични събития по време на които участниците системно "акция" на таблиците на шведска маса.
Участниците получиха червени и бели плочи, а след това те са имали възможност да бъдат третирани с паста с доматен сос или Алфредо сос, бяло и червено, съответно. Изследователите са искали да видят дали лицето е важно да се открояват на храната върху плаката.
В резултат на експерименти, беше установено, че когато цвят храна контрастира с цветни плочки, човек яде 22 процента по-малко храна. Ето защо, ако искате, например, е по-малко от патладжан, тогава трябва да се отървете от лилавите плочи.
Освен това, подобно на съответствието е проследено в изследването на влиянието на цвета на покривки количество храна яде. По този начин, беше установено, че хората са яли 10 на сто по-малко храна, ако цветови контраст с цвета на покривката.
Този трик работи по същата причина, че трик с малкия размер на плочи: така наречената зрителна измама Delfeba (обект, обектът изглежда повече, ако той е заобиколен от други големи обекти, които ще контрастират с него).
По този начин, по-ви ястие контрастира с храната, толкова по-мозъкът ви ще се чувстват като сте яли много, и колкото по-малко, в края на краищата, вие ще трябва всъщност.
Но какво, ако ядете само хамбургери и рядко използват неща като една чиния или вилица? Вярвате или не "спасяване" все още е възможно ...
Как да се хранят правилно?
1. за хранене стая с меко осветление и приятна музика
Музика се отразява на настроението, а настроението, от своя страна, влияе върху хранителните навици. Това активно ресторанти използване. Въпреки това, ако те умело използва, освен не можете да го направите в своя полза? Разбира се, че можеш.
Изследователите решили да провеждат интересен експеримент. Те са установили, ресторант за бързо хранене "наблюдателен пункт", който измерва количеството на храната върху тави посетители.
След това, след определен период от време, изследователите са открили, подходящото осветление и музиката. След това те отново погледна колко хора ядат храната. Разликата е значителна.
10 невероятни свойства на музиката
В мека светлина и приятна музика клиенти средно те изяде 18 на сто по-малко храна. Така че, защо се случва това?
Освен това, хората не просто ядат по-малко, те също се чувстват по-удовлетворени от вечеря след консумация на малки количества храна. Съответно, тези, които имат хранене при ярка светлина и силна музика, яде много повече.
Както се оказа, че не е само, че хората искат бързо да избяга от мястото, където всичките му сетива са атакувани от всички страни, въпреки че със сигурност играе роля. Според изследователите, хората са много по-лесно, за да получите удоволствие от яденето на процес, когато околната среда е тиха, когато не можете да се втурне и, по-важното е, че в резултат на по-малко ядене.
От друга страна светлина и ритмична музика излага ли подчерта, така че яде много и бързо.
Превод: Balandin EA
Свързани статии