Може би причината за това е репутацията, която се развива около тази бисквитка в съветските години. По време на общия дефицит, той е истински деликатес. И въпреки, че днес има много сладкарски фабрики, които произвеждат тези бисквитки, този вид бизнес е обещаващо.
необходимите суровини
Като суровини следните съставки се използват за приготвяне на бисквитките:
производствена фаза
Независимо от плънката, рецептата са следните етапи на подготовка на бисквитките:
- подготовка на съставките (пресяване брашно, гранулирана захар);
- месят тестото и пломби;
- razdelyvanie тест;
- печене на бисквити;
- вдлъбнатина завърши артикули;
- охлаждане продукти;
- опаковане и опаковка.
Можем да различим следните основни съоръжения, без които не е възможно да се отвори производството:
- машини за месене на тесто;
- сладкарски фурна;
- Машина за пълнене на смесване на съставките;
- разделител;
- termoupakovschik;
- пълнител спринцовка;
- транспортьори.
каналите за продажба
На методите на реализация на готовата продукция трябва да е на етапа на една идея. В идеалния случай, в момента на началото на производството, е желателно да има споразумение с най-малко една малка верига от магазини.
Основният канал на продажбите на продукти е магазина за хранителни стоки на дребно.
големи вериги магазини за начинаещи предприемачи, не е нужно да отидете: за да получите по рафтовете на федерално значение ще трябва да предплатите мястото, както и за намаляване на покупната цена до минимум. Това е особено вярно на хипермаркети - те имат най-ниските маржове. Ето защо, най-добрият вариант - да продават продуктите си чрез малки мрежи.
Икономика на откриването на цех за производство на бисквити "Гайка"
Минималният набор от оборудване, както следва:
Като се има предвид закупуването на суровини, цената на доставка и монтаж на оборудване, съоръжения за обучение на производството на храни и други разходи в производството на инвестиционни дружества възлиза на 1,5 -1,8 милиона. Рубли.
Цената на едро на килограм "Nuts" бисквитка е около 50-70 рубли. на 1 кг, това е 3 пъти по-ниски от производствените си разходи. Срок за връщане на работа в производството на бисквити "Гайка" е средно не повече от 2 години.
Въпроси и отговори по темата
Материалът все още не е определен всеки въпрос, имате възможност да го направи първи
Препоръчителна съдържание, свързано с
Вафли от производството на опаковки
Козинаци с слънчогледови семки
за производство на царевични пръчици магазин
Как работи сладкарски бизнес в България
Свързани статии