Вие не искате да се забъркваш с около сутрин със закуската? Вие се скучно вкус на бъркани яйца? Тогава бъркани яйца - това, което ви трябва. Air, деликатен, вкусно мляко ... като дете! Днес аз ще ви научи как да го готвя.
Пригответе омлет - не е трудно и дълго. Наред с другите неща, той може да бъде получено от лесно достъпни продукти, тъй като в почти всеки хладилник в повечето случаи има яйца и мляко или сметана. Много от тях не знаят как да направиш омлет, въздух и го отвежда на крака.
Подгответе омлет веднъж и той ще остане в списъка с любимите си рецепти. Начини как да се правят бъркани яйца много. Ще ви запозная с любимата си рецепти омлет.
Например, винаги можете да добавите към яйцата и млечните зеленчуци, и това е 180% ще се промени вкуса на оригиналния ястие. Аз наистина харесвам вкуса на омлет със сирене: просто вземете вече настърганото сирене и се добавят към тестото / или готовия ястие.
Понякога омлет добавете брашното. Но ми любими рецепти храна там. Той го получи без много по-лек. Можете също така да направиш омлет с месо. Например, колбаси и шунка.
Готов омлет полезен за украса с зеленчуци, филийки краставици или домати. Това ще даде ястието завършен вид.
Така че, как да направиш омлет?
1. Един омлет достатъчно за един човек, и тъй да го направи толкова бързо, че не е необходимо да се направи едно голямо двойно. Така че, в зависимост от това колко сте гладни, вземете 2-3 яйца на човек. За омлет свежо яйцето, толкова по-добри, фини костюм яйцата до две седмици. Внимателно се счупи яйцата в купа и подправете със сол и черен пипер. Разбийте жълтъците и бели вилица. Правило номер едно - не perevzbit не може да камшик размахване или електрически миксер. В този момент можете да добавите някои нарязан лук или по желание 40 гр настъргано сирене. Внимателно ги смесете с яйца.
2. Как да направиш омлет въздух? За тази важна размер на тигана. пан размер е важно: твърде малък тиган омлет ще бъде прекалено дебел и няма да се огъват и твърде големи яйца rastekutsya обичат тънка палачинка, изсъхне и да стане прекалено "гума". За омлет пан 2-3 яйца трябва да бъде 15 см в диаметър. Препоръчваме използва смес от масло и масло, 1/2 чаена лъжичка всеки. Сложете тиган на топлината и да стане горещо, добавете маслото и когато тя се топи, наклонете коритото, така цялото дъно е покрито с масло.
3. Топлината се увеличава до максимална температура и се изсипва яйцето, накланяне тиган, за да разпределят равномерно яйцата на дъното. Оставете на огъня, без да помръдне тигана и брои до пет.
4. След известно време, мехурчета се появяват около ръба на омлет. Наклон блюдо при 45 градуса и по една супена лъжица, за затягане на ръба до центъра на омлет. Свободно място в тигана се рохки яйца. След това наклонете тиган от другата страна и повторете. Наклонете съда в различни посоки, като издърпа краищата на течни яйца се очертава в тигана - това ще отнеме около 30 секунди.
5. Скоро ще има почти никаква течност - само малко в средата на повърхността. Така че, това е време, за да я изключите. Отново наклонете тигана и сгънете омлета, а след това се наклони и сгънете отново. Последния път, за да сгънете омлета вече е на плоча. Не забравяйте, че омлета ще продължи да се подготви, дори и на плочата, така че да служи веднага.
В България, омлети често са приготвени с брашно, сметана и мляко. Въпреки това, на оригиналния френски омлет не съдържа тези съставки. Но френския омлет добавите билки, сирене, колбаси, шунка, зелен грах. Омлет дори да добавите плодове!
Има няколко варианта за това как да направиш омлет. Например, можете да използвате тиган, фурна или параход.
по този начин да се обърна омлет, "дясно", да вземе тиган с дебели стени, като тиган се загрява по-равномерно.
Как да се готви omle: готвене трикове неусложнени ястия
1. Събрани направиш омлет? Вземете мляко в същия размер, тъй като яйцата. Ако искате да направиш омлет, по-малко калории, заменете млякото с вода в него.
2. По желание можете да добавите към бъркани яйца брашно. Въпреки това, направи това само ако сте го, когато един омлет харесва "стегнат". В противен случай е по-добре да се направи без него.
3. Разбийте яйцата за омлет размахване или вилица. Миксерът ще направи яйца твърде ефирен.
4. След като се изсипва тесто в тигана, да го направи бързо. Нека да е равномерно разпределена върху дъното. След това се върти тигана.
5. Добавките като сирене и билки правят омлет пикантен и ароматен.
Свързани статии