За да се хранят правилно, трябва да отидете на полуостров Макао. Жителите му живеят най-дълго в света - средно от 84 година. Ако няма пари за пътуването, както и китайски език на преподаване мързел, най-добрият начин - на пирамидата на здравословното хранене. Тази програма хранене помага да се подобри без усилие вашата диета.
Текст: Алевтина Иванова
Една от тайните на дълголетието на жителите на Макао полуостров, Китай автономия, която принадлежала преди Португалия - най-правилната диета. Dish на ориз, царевица и просо, юфка и макаронени изделия, боб и соя, зеленчуци и плодове в големи количества, ядки, риба и морски дарове, вино и зелен чай - кухня Макао съчетава традициите на азиатската и средиземноморската кухня. Защо живеят най-дълго?
Учените отдавна забелязали, че в районите с такива хранителни навици (средиземноморски, Югоизточна Азия и Централна Америка), хората са много по-малко вероятно да се разболееш от рак и сърдечно-съдови заболявания, отколкото, например, в България, Европа и Северна Америка. Не е случайно, че продължителността на живот на страната с азиатска и средиземноморска храна култура заемат челните позиции в класирането на света. А Bolgariyane с любов към мазни храни и силен алкохол - аутсайдер.
Средна продължителност на живота в света
Източник: TheWorldFactbook, ЦРУ
Кой развита хранително-вкусовата пирамида за всички вкусове. Много популярни Средиземноморската диета, Азия, Латинска Америка и вегетариански пирамиди.
Американска пирамида MyPyramid здравословна храна ( "Моята Пирамида"), дори стигна до САЩ за състоянието на държавната програма.
В България също има храна пирамида. Тя е разработена от експерти на изследователски център за превантивна медицина на държавата, в съответствие с националните традиции и вкусове. За разлика от САЩ, няма специални той няма статут. Тази "само" препоръки за правилна и балансирана диета.
Всички хранителна пирамида - ръководство за здравословно хранене, което предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания, инсулт, рак и диабет. Именно от тези заболявания повечето хора умират в света. Въпреки, че диетолози продължават да спорят за нюансите, те са обединени в основните подходи.
Сорт. белтъчини, мазнини, въглехидрати, фибри, витамини и минерали - всички необходими хранителни вещества трябва да се представят в човешкото хранене. Вие не може да се откаже от някои материали в полза на другите.
В основата на диетата трябва да бъде хляб, зърнени храни, ориз, картофи и тестени изделия, както и плодове и зеленчуци. Продукти на зърно и картофи - незаменим източник на въглехидрати - основните доставчици на енергия, както и диетични фибри, витамини от група В и желязо. Зърнените култури са ценни от факта, че тези витамини не са унищожени толкова бързо, колкото в плодовете и зеленчуците.
Зеленчуци и плодове. Това е истински склад на хранителни вещества: калий, фибри, витамини А, Е, С и Група В. Те съдържат антиоксиданти предотвратяване на стареенето на организма и го предпазват от заболявания. Плодовете и зеленчуците, ниско съдържание на мазнини. Само на мазнини ги прави горещо.
Мазнини. От мазнините трябва да съставляват не повече от 30% от приема на калории (в зависимост от теглото, пола и физическата активност трябва на човек 1600 до 3000 калории на ден). 10% от които трябва да падне върху животинските мазнини (масло, маргарин, готвене масла и мазнини, съдържащи се в крайния продукт.), 10% - растителни масла (маслини, слънчоглед, царевица, рапица, и т.н.) и 10% полиненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6 съдържа в рибата. "Рибни" мазнини намалява риска от инфаркти и инсулти.
Кулинарна обработка. Колкото по-диета с минимално приготвяне на храна или дори и без него, така че това е полезно.
Захар, сол. алкохол. тяхното потребление трябва да бъде много строго ограничено.
Физическата активност. Той облекчава стреса и по този начин да попречи на хората да търсят "сладко" неприятности вкусно. Половин час, за да заредите бърлога и помагат да се поддържа нормално тегло и намаляване на риска от редица заболявания. Заедно с правилното балансирана диета физическа активност е основен елемент от здравословния начин на живот.
"Обърнете добър зехтин" - ние силно препоръчваме книгите на италианската кухня. Веднага има съмнение, че ние сме и се стремим да използваме маслото не е много добро. Най-добрият начин за решаване на съмнения - попитайте италиански. "Качеството на зехтин да вкуси артишок", - каза Гаетано Skiralli наследствен производител на добър зехтин.
"Да, ние обичаме наденицата и пържени!" - потвърждава заключенията на списание изследвания "Здравко" професор Василий Исаков, ръководител на Клиниката по клинична храненето изследователски институт по хранене GU. Защо Bolgariyane мазнини злоупотреба?
За тези, които искат да се хранят дойде трудни времена. Какво хранене програма да избера? Средиземноморската диета или американската хранителна пирамида? Диетолозите съветват да изберете правилната система захранване, което е подходящ за вашия вкус, навици и региона, където живеете.
Свързани статии