Spoon запази пускането палеца си на върха. За да избере супена лъжица плочи към себе си - не само по себе си - в такова количество, че да предава на устата без разливане капки обратно в плоча или върху покривката. Не приемайте в устата си прекалено много от лъжица, задръжте го не могат широката страна и от лявата страна на предния ръб. Blow в супата, пречат му лъжица, за да се охлади - много грозно. По-добре е да се изчака, докато се охлади малко. Много лош навик - яде супа, champing; това е необходимо, за да го напълно недоловим. Когато супата се яде, лъжицата се поставя върху плочата, и не се облягайте на писалката на бюрото, на края на ръба на чинията. По същия начин, идва, спиране храна навреме. Кюфтета и брашно продукти, които запълнени супа, се разделят на парчета с лъжица.
Когато използвате нож и вилица, разклонението проведе в лявата ръка, нож в дясно. Когато ядете вилица, след което го държи в дясната си ръка. Дръжките на ножове, вилици и лъжици, не трябва да се запази близо до острието, остри ръбове и всички части, които влизат в контакт с храни.
Някои храни, като спагети, пържени яйца, салата, обилно вилица, го държи в дясната си ръка. Позволено, за да помогне с филия хляб.
Салфетки се използват, за да избършете устата след хранене и ръцете. Хартия салфетка поставя на огъня след употреба. Избършете салфетка чинии и прибори, преди хранене не трябва да бъде, за да не се обиждат тези домакините. Най-добри ресторанти, така също не трябва да се правят. Това е допустимо само в случай на хигиената не е достатъчно уважаван. Изработване той трябва да бъде тихо, без да привличат вниманието на другите посетители.
Първи в други страни, или по някакъв ресторант самостоятелна, някои хора са загубили, не знаят как да се предприемат необичайни храна ястия. Така че не боли да даде някои насоки. Но първо няколко думи за това как да ядат месо. Универсални смях предизвикват хората, които го ядат "специален" начин: Гайковерти парче на плоча, и да го отрежете от едната страна, а след това от друга страна, и често напускат средата на полуизядения.
неестетично също изглежда при разрязване kusischa, се борят да влязат в устата, която трябва да се дъвче, без да затвори устата. Трябва да се отреже малки парченца от ръба, който е най-близо до вас. Никога не пълнете устата му също - това е грозно и пречи да участва в разговора.
Bird яде с нож и вилица. Cut да бъдете внимателни, че парчето не се промъкнат и да падне върху покривката. Начало на масата за семейството и в интимен компанията има право да взема големи парчета краища на пръстите на едната ръка - за предпочитане е в ляво. В банкети и гала приеми не, дори и ако трябва да оставите на филийки чиния с месо, които не могат да бъдат отделени от костите с нож и вилица. Капан в устата на малки кости трябва внимателно да се изплюе върху вилица и го постави на ръба на чинията си, или на малка табела, която се поставя на масата пред всяко устройство, когато се хранят домашни птици или риба.
Риба разчитат пика специални kovidny нож и вилица тризъбец. Можете също така да се хранят рибата с две вилици и вилица, която се проведе в дясната ръка, помагайки филийка хляб в лявата си ръка. Хванати в костите устата лежеше по същия начин, както и яденето на птици.
За рак са специални устройства: кратък нож и вилица с дупка. В тази дупка избутва нокът и скъса нея, избутвайки ножа. Claw назъбена страна и извадете месото - това е единственото нещо, което да се хранят от предната част на рака. след това се поставя рак на гърба, отделя от предната част на гърба, която се отстранява от разклонението на месо. Ако няма специално оборудване, раци, взети в ръка. Гостите се сервират купа с вода за изплакване с пръсти, че след това избършете салфетка (хартия или по друг начин).
Раци специално оборудване. Те заемат лявата си ръка зад главата си, нали, разделени от опашната перка, от която е взета месото с вилица.
Стриди поставен върху чиния, дъното на която е покрита с равномерен слой от фино фиксиран лед. За стриди сервира разквартирувани лимони. Седнали на една маса като на няколко стриди, той ги отвежда от вратите, капеща малко лимонов сок в устата и е с вилица. Понякога на услугата, с което едно блюдо, черупка се разкрива, посетителят може да pokapat само стриди лимонов сок.
Вземете парче сирене с вилица и се измести върху чинията си. А хляб или кок намазва с масло и се покрива със сирене.
Омлет ядат без нож, вилица, която се проведе в дясната ръка.
Яденето яйца с вилица, за да помогне, ако е необходимо, парче хляб в лявата си ръка. Варени яйца сервират в трибуните. В горната част на яйцето с лъжица разделяй и отстраняване на черупката. Жълтък и бял извадени с лъжица, за предпочитане кост поради метал е слаба, но неприятен вкус. Яйца варени в чанта (те обикновено са произведени в купа), също ядат кост лъжица. Твърдо сварени яйца се сервират обикновено се почистват. Ако те са в черупката, е необходимо да ги почисти в чиния и се хранят с вилица. Сребро и посребрени лъжици от яйца стават черни, така че ако те се използват, е необходимо да се измие възможно най-скоро, за да се спре въздействието на сяра, съдържащи се в жълтъка на сребро.
За плодове десерт хранени ножове по-малки от столовете. Препоръчително е да се даде хартиена кърпа, за да избършете устата и ръцете си. Сливи и кайсии вземат в ръка, натиснете надолу, така че да се отвори и трябваше костта. Това трябва да се извършва с повишено внимание, така че сокът не е попаднала върху покривката или рокля. Ябълки и круши могат да се консумират обелени и нарязани на четвъртинки.
Праскова се взема в ръка, взлом, извадете костта и се хранят първата една половина, а след това на другия. Ако сервиране нож и вилица, нарязани прасковата на табелката, спира на костите и се нарязва на парчета по-малки.
Гроздето се доставят на целия десертно грозде, череши с стъбла. Клонки провеждат в лявата ръка, дясната откъснат. Тави с клонче в устата и зъбите не се очаква да се отделят. Bones нежно плюят в ръката си, а след това се пренасочат към плаката.
Ягоди, малини, боровинки и други дребни плодове налагат на табелката с голяма лъжица, поръсва се със захар и се хранят една чаена лъжичка. Когато хранят с ягоди в чиния, което трябва да се налива малко пудра захар, да вземе всеки Бери на следите, по-ниско съдържание на захар и носи в устата си. Стъблата полагане на ръба на плочата. Не се сервират неизмити плодове на масата.
Пъпеши и ананаси хранени нарязани парчета. Яжте ги с една чаена лъжичка. Ананаси и някои сортове пъпеши захар.
Преди сервиране, удобен за Изрязвам кожата на оранжево с нож от горе до долу, така че да се образува звезда, и споделят оранжево в продължение на 5 - 7 парчета, няколко сегмента, простираща се от горната част (дъно те остават свързани). Това дава на гостите възможност да се яде портокали без нож.
Пудинги, сладолед, кремове
Тези сладки ястия ядат малка лъжичка. Обикновено се сервира с бисквити, които се вземат на ръка. Торта и други меки сладкарски яде малка лъжица и вилица и десерт нож.
Ако не можем да обвиняваме всички консумацията на алкохолни напитки, в никакъв случай ние трябва категорично да осъди пиянство, което лишава хората от човешката форма, тя разрушава здравето им и води до физически и морален упадък на хиляди алкохолици и техните семейства.
Нека си припомним древната легенда. Син на Зевс, Бакхус беше красив, силен, смел. След като той отиде на дълъг път. Той тръгна лесно. Висока слънце грее толкова ярко, че прах път изглежда златна мина. Чувство на умора, младежът седна на един камък. И изведнъж в краката му, той забелязал малък клон, едва бие от земята. Имаше нещо трогателно в стройна стрък беззащитен. Бакхус реши да го вземе със себе си. Внимателно изрови от корените, а в ръката си тръгна. След няколко крачки, той забелязал, че растението е да изсъхват от жажда. Как може да го спаси? Той излетя кост пътната птицата и я сложи в една клонка. Но пред клонче от израстването, и птица кост скоро стана малък. Младият бог намери лъв кост, която заедно с инсталация с костите на птиците. Но бранша продължава да расте, а пътят все още е дълъг. И след това на страната на пътя, видя голяма кост на магаре.
Когато стигна до мястото, така изкусно преплетени клонки и костите на птиците, както и лъвът и магарето, които ги разделят нямаше начин. Младият мъж решил, че това е дело на злите сили. Заби завода в земята заедно с костите. И скоро там трендафил безпрецедентен ръст. До есента я закачи огромни букети от сочни сладки плодове. Това беше грозде. Бакхус реколта, пресовани сок и сготвени от него вълшебна напитка, която след това се нарича вино. готвене тайна, той не разкрива на никого, но щедро лекува всички, които дойдоха с него.
И тогава е имало нещо странно: когато хората пият една чаша, те се зарадваха и пее като птици, дори и една чаша - става силна като лъвове, пих още повече - и главата на гостите падна ниско, тъй като ръководителите на магарета.
Пиенето на вино трябва да бъде толкова, колкото е необходимо, за да се развесели и пеят като птици или работят със силата на лъв. И никога не се пие повече в главата, не е наведени глави като магарета.
трябва да се внимава в добра компания на едно забавно парти с него, да не се пресече определен лимит. Всеки разумен човек трябва да знае колко много може да се пие без алкохол действие засегнати нежелателно в духовно и физическо му състояние. Ако се сервират неизпитана напитка, двойно внимателни и да пият по-малко (дори и ако той дойде на вкус). В никакъв случай не Вашите гости да се пие твърде много. Той е лош шеф, който носи гост в състояние на опиянение. Можете да изберете да се пие повече, ако смятате, че можете да я повреди, но не се пие чаша по време на церемонията обявяване на тост ще е обида. Ние не трябва да забравяме, че пиян човек може да развали цялото удоволствие. В допълнение, прекомерната консумация на алкохол влияе неблагоприятно на следващия ден и намалява ефективността. Някои се чувстват зле в продължение на няколко дни. Ако някой се случва да се напие по време на парти, но не изненада, че той повече няма да бъде поканен. Въздържанието в консумацията на спиртни напитки е особено необходимо на обществени места.
За алкохолните напитки се използва очила с различни форми и размери. Beer и газирана вода от виното се излива в голяма чаша, ликьори и спиртни напитки - в чаши за вино. В чаши за вино и ликьори крак обикновено е дълъг. Бяло вино може да бъде зелени очила. Ако всички чаши вино са безцветни, червеното вино се излива в чаши малки. За да се повиши чаша, той поема средните краката. Чаши за шампанско са по-широки от високата част на крака.
Пускам една бутилка, първо трябва да хвърли малко на себе си в огледалото (случайни парчета от корк да не оказва гости), а след това да попълнят всички чашите, а след това се изливат. Бутилка за да запази долната част (но не съвсем в дъното), притиснал пръстите си на върха. Никога не се излива, усукване ръката си - тя е грозна, а също така лесно да се хвърли на масата. Очила догоре не пълнят. Първо изсипете седи до вас, дами, след като попита: "Може ли да излея?" Или "Нека да запълни стъкло си?" Ако стоите, а след това се изсипва винаги седи от дясната страна. Налей си последен.
Виното е включена в много фолклорни ритуали. И с течение на времето, за да се установят някои правила за използването на вино на вечерни партита, банкети, приятелски празници. Вино в тези случаи се прилага за определен чиния, етап на охлаждане, необходимо за него.
1. стимулира апетита. Използва се обикновено преди хранене. Те са наречени аперитиви.
2. Таблица вина. Консумира се по време на хранене.
3. Десерт. Пийте след хранене.
Шампанско - празник на виното, церемония. Той е пиян на Нова година, сватби, годишнини. Вина изсипаха най-малко една трета от стъклото, и не повече от половината. Това ви позволява удобно да вземете чаша в ръката си и леко го завъртете, за по-пълно усещане за вкус. Като в ръка чаша и започнете да пиете, не говори. Ако в този момент, че трябва да те питам нещо, сложи една чаша на масата и отговора. Виното се налива в чаша отново, когато тя вече е празен. Стъкло гост временно освободен от масата, и не е необходимо да се запълни. Виното се излива от дясната страна заседание. Бутилка в същото време се запази цялата страна, приблизително на нивото на етикета, като внимавате да не го наклоните рязко, за да се избегне разклащане утайката. Бутилката не трябва да ляга върху ръба на чаша.
Обичаят да се налива вино първото изявление беше прието, когато тапата се използва вместо олио. Ние трябваше да ги измийте с бутилка, за да излее гости чисто вино. Собственикът трябва да се излива първите дами след това мъжете, или един по един, но последният - в момента.
може да се ползва веднага Vodka от малки чаши. Но празна чаша можете да попълните отново. И ако искате да запазите разумни темпове, след като се започне от третата чаша водка пие бавно. В такива случаи, няма да се увеличи дозата, това не се приема.
Пийте до дъното след тостовете е необходимо в специални случаи, през последните години той е престанал да бъде задължителен.
Това е възможно, без да чака покана, пие от очила или, напротив, само при покана глътка.
Все по-често излиза от мода Ciocanu. Дори и с "братството" дрънкане рядко.
На друго предложение излее алкохол, когато не искате повече от това, по-добре е да се каже: "Благодаря ти, но не искам" - това предлага да бъде взето без дебат.
Уиски студен напитка или газирана вода. Но вие можете да се пие без него - като човек, който обича.
Вино глътки чаши за вино и малко по малко.
Ликьор - глътки.
Коняк - твърде малки глътки, с почивка. По това време, стъклото може да държите в ръка, ракия обича топлина.
Шампанско и други видове вина се обсъжда по-добре е да се пие веднага. Но е възможно и постепенно.
Думата "тост" има различни тълкувания. В добрата стара Англия, те наричат филийка препечен хляб. То е било връчено на един, който изрича тост. Тост трябва да е остроумен и стегнат.
Grace очила трябва да са пълни. Поздравявайки героят на деня, обикновено се пие до дъното, така че при такива тостове по-добре да се излива леки вина. Приема звън, с приятен пръстен кристални чаши.
По различни поводи, направени да произнесе кратка реч след вечеря - тост, препечен хляб. В същото време те поставят своите очила и погледнете в герой за деня. Звън очила, гледайки в очите му. Провеждане на стъкло от стъблото или долната част; към стъклото, с когото звън, докоснете горния ръб. Knock долния ръб на чашата на стъклото от друг е напълно неприемливо. Когато се обявява тост не е необходимо да се чукне очила със всички присъстващи, и то не винаги е лесно да се получи чаша в ръка към другия край на масата. Clink само blizsidyaschimi; тези, далеч, леко се поклони, вдигане на ръка в тяхната посока с чаша. Ако сте абсолютно искате да чукне очила със съученика в далечината, се извини на съседите на масата и отиде при него, държейки чаша в ръката си.
Да проглася тост изберете най-подходящото време. В големи гала вечери обикновено се прави след печеното. Всеки, който ще каже благодатния го моли гостите млъкнаха, тихо сложи ножове и вилици на плочи. Сервиране ястия и престават да извършват далеч от масата, така че всеки е виждал седи говорител. Гостите слушаше внимателно. Препечени филийки не трябва да са прекалено дълги и скучни. След обявяването на тост музиканти (ако поканен от оркестъра на фестивала) извършва трупове. Тя отива на героите на повод, за да чукне очила с него, и той има нужда от няколко стъпки (1 - 3), за да се отговори на входящи. В отговор на тост за герой на деня изрича няколко прочувствени думи на благодарност. Ако тост за младата възраст предлага старши, първият трябва да се стигне до говорителя, за да чукне очила. Същото прави и по-младите гости, вдигна тост за старши.
Свързани статии