Известният британски готвач Джейми Оливър, който е споделил изборът тайни на вино и говори за основните правила за използването на тази напитка в готвенето.

"Мат Скинър. - Нашата сомелиер Петнадесет и моят добър приятел, аз научих от него за виното повече от от никой друг, защото той говори много ясно език Помолих го да ми препоръча вино за някои от моите рецепти за разлика от други .. сомелиер, той не избирайте прекалено изискани и скъпи вина, които не могат да бъдат намерени в обикновените магазини Неговият съвет е прост стойност :. има само в страната и разнообразието, така че винаги ще намерите нещо подходящо, без значение къде се купуват вино "- каза Джейми Оливър ,

Ето какво Джейми Оливър, които не се препоръчват Мат Скинър:

• Изборът на вино към ястието не бива да бъде твърде сложно и скъпо. Някои от най-добрите вкусови ансамбли образуват евтино вино и проста храна;
• За вино и ястия дует звучаха, трябва да разберат какво ви се яде, някои се чувстват това ястие е езикът на рафта, които са компоненти на своя вкус. Не забравяйте, съчетани не трябва само вкус, но също така и текстура;

• Първото нещо, което да се намери добър магазин - това е първата връзка, която ви свързва към света на виното. Запознайте се с хората, които работят там, описват ги какво искате, ги наричат ​​и оставете вашия бюджет въз основа на тази информация, те ще вземем нещо за теб;
• Не се страхувайте да експериментирате с различни вина. Най-добрият начин да се запознаете с виното - е да се измъкнем от зоната си на комфорт и да се опита нов;

• Бъдете отворени за нови вкусове. Стъпка далеч от стереотипите на някои сортове лози, стилове и региони. Опитайте го!
• Винтови капачки гарантират, че виното, за да стигнем до вас в отлично състояние - просто, както е планирано винопроизводител. Те са в никакъв случай не е признак на евтино вино;

• Не се изкушавайте от красива опаковка - няма да ви кажа за качеството на виното;
• Въпреки, че органично вино и мода, тя не може да ви спаси от махмурлука!

Свързани статии

• Как да изберем винени съвети Джейми Оливър - готварски съвети за феновете да се готви вкусно - собственик