В тази статия, ние ще се разбере дали си струва вниманието ви, и нека няколко правила за готвене. Научете как правилно да го използвате. Представлява рецепти и много други интересни информация.
Какво е различен от другите
Грил тиган - Тази връзка е нормално тиган с фурна. Тя ви позволява да се готви в горещ огън, ястието няма да загуби вкус. Привидната разликата между този тиган - нагънат долна повърхност, която наподобява на решетката. По този начин, ние се лишава продукт ненужен контакт с площ от повече от 200 градуса и ще даде на мазнини, за да падне.
Този тиган има ефекта на фурната, което означава, че времето за готвене се намалява с няколко пъти.
Първото използване е много важно да прочетете подробности в инструкциите. Не изхвърляйте вложка веднага след покупката.
предимства
7 ползи защо трябва да си купи тиган:
- Подходящ за различни плаки (електрически, газ, индукция технологии - проблеми с тенджерата не ще);
- продукти, приготвени в него по-малко калории и по-полезен (и се използва по-малко мазнини изпарява малко хранителни вещества);
- присъствие съблазнителни ленти на храната;
- Бързо готвене (пържене има тенденция за поддържане на температурата за дълго време);
- продукти, които не се придържат към повърхността на съда;
- предимствата от използването на къщата като "преносим грил";
- възможност да се готви различни храни, като в същото време (месо + зеленчуци).
недостатъци
- Обикновено голям размера на тигана и тежка (естествено зависи от избора на размер и покрития);
- прекомерен дим от готвене (решен участък);
- е необходимо да се придобие капака на тенджерата, в противен случай тлъстината, която се влива в жлеба, ще пръска по повърхността на плочата);
- това отнема време да се приспособи към този тиган.
Условия за готвене
Някои общи правила като полезно и вкусно да се готви различни ястия.
- Ако желаете да получите минимум калории ястието, се готви без масло. Този тиган позволява това.
- С пан-скара всички са готови много по-бързо, така че не забравяйте да се загрява тиган, сложи на нейните продукти и намаляване на вашия огън.
- Не ме свърта на едно твърде често на продукта от страна на страна, а след това орязва скара ще бъде по-изразителен.
- Когато пържене не се препоръчва да се сол храна, по-добре е да го направя, преди да бъде пуснат
- тиган скара.
Месо и пилешко
За да се получи вкусен месо грил, за предпочитане като заготовката от 2 до 2.5 cm предварително отблъснати чук.
броя, не са приели много тънък нужда, защото те могат да бъдат много суха.
Предварително желателно да се маринова месо и подправки в масло. В тиган запържете месото на скара от двете страни на една минута. След няколко минути (2-4) от всяка страна. Да не се пробива месото с вилица, тъй като тя излиза от сок. По-добре е да приключи парчетата със специални форцепс.
Ако искате да се готви пилешки гърди на скара, го нарежете на половина, увийте в найлон, отблъскване на чука, сложи филето да се маринова в масло и подправки за около един час.
След това можете да изпържи пиле за три минути, за адаптиране на цвета и препичане на себе си. Покрийте. Пиле обръща с красиви ивици.
Твърде нежни видове не са подходящи: пъстърва, писия и др. Когато отворите капака пържола, тя ще се срине.
Изберете мастни риби, като сьомга или сьомга.
Рибено филе преди пържене също трябва да се маринова. Тя може да бъде прости подправки и масло, лимон, заквасена сметана. След това, поставете рибата по диагонал пан ленти. Това ще помогне на рибата да останат непокътнати. Fry на средна температура за 5 до 15 минути (в зависимост от размера на риба).
Зеленчуци и сирене
Патладжан, тиквички и пипер могат да бъдат нарязани на парчета или пръстени и Скара с пипер и / или техни соли. Не забравяйте, че е необходимо да се добавят в края на готвенето. Картофи преди пържене трябва да се вари, докато омекне. След това се запържва в тиган-грил, който, между другото, също наречен щифт магьосник.
Сирене за печене изберете твърда. Нарежете го на малки квадрати или филийки. Печено месо на скара, докато, докато не видите златни ивици.
Свързани статии