Yixing - квартал в южната част на Китай, който лесно може да се стигне с влак от Шанхай и Huangzhou. Особено присъствието си прави уникален глина, която вече не е навсякъде по света. Специално минерален състав я прави идеална пореста и способен дълго време, за да се топлят. Идеален порьозност на Yixing глина чайник ви позволява да абсорбира вкус на чай в продължение на много години и придобива дълбок блясък. Ето защо истинските Yixing чайници така в търсенето и скъпо.
Поради високата цена на тези Yixing чайници често се фалшифицират. Днес, много често всеки чайник, направени в стила на един малък пот, и които не са обхванати с всеки глазура, наречен Yixing. За съжаление, истинските чайници на Yixing глина не е толкова много. Дори и да отиде за чай в Китай, лесно можете да се опитате да мамят.
При оценка на автентичността на глина, първо се запознаят внимателно чайника. цвят глина трябва да бъде еднакво. Тя трябва да съдържа множество малки петна, малко по-различен цвят. Вътре в чайника трябва да забележите леко блестящи отблясъци слюда, като проблясък на светкавица. Когато включите затворен капак трябва да се чува ясно дълбок метален звук. Ако звукът е твърде силен - глина от други източници. Ако твърде метал - други минерали, за да симулират реална Yixing глина вероятно са добавени обикновена глина.
Намирането на качеството на глината, ние трябва да разберем това, което отличава един добър Yixing чайник. Най-лесният начин да се прецени качеството на чайник - преместване на капака. Ако тя почти не се движи, така че капака и тялото са добре установени и са съвместими един с друг. Ако тя виси - работата, извършена помия. Също така, ако забележите следи от полиране, това е знак, че глината е земята след изпичането да се коригира лоша умения. Капакът трябва да се затвори слайд по врата.
Сега се запознаят с вътрешната повърхност на пота. Ако вашият чайник ръчно изработени в долната част трябва да бъде малка депресия - когато е бил прикрепен дръжката. Ако не е, преди да "формоване".
И накрая, погледнете интензивността на цвета. Yixing глина може да бъде различни цветове, но те са малко скучно. Ако вашият кана е прекалено лъскави или много ярки цветове, най-вероятно, пред вас вече боядисани или да се използва за чай. Боя или лак Yixing чайник - това е признак на лошо качество, което не само се отразява на външния вид на чайника, но също така и на вкуса на чая.
Така че, с всички ужаси, свързани с покупката на чайника Yixing. Защо толкова много хора искат да го има? Отговорът е прост - Yixing чайник прави чай вкус по-добре. При добри грижи и употреба, с течение на годините, тя подобрява същността на всички чайове, че можете да го варят. Вкусът на чай е много по-богат и по-дълбоко от варени в чайници, изработени от други материали. Вкусът е разслоено, става интересна текстура и създава нови усещания. Трябва да се отбележи, че ако използвате чайника в продължение на много години, за да се запари Puerh, и изведнъж да отидете на оолонг чай, оолонг чай ще има свой вкус Puer. Затова е по-добре да се използва чайник за всеки вид чай (за Puer, за оолонг, за черен чай).
Yixing чайник не е само обект на изкуството. Всеки път, когато го използвате, цветът е малко по-различно, и блясъкът става по-ярко. Ще имате възможност да видите как през годините, си чайник трансформира. Това качество се отразява същността на чай култура. Обектът става все по-ценен заради своята история, и производителя - един с чай вари в него. Тъй като песента се казва: "Моите години - моето богатство."
Свързани статии