С добър коняк и безразсъдно shutterstock.com
Фактът, че коняк не е трябвало да привличам и да се търкаля и да се насладите и вкус, те знаят почти всичко.
Но ето как можете да го направите и по-важното е, за какво? Ако по време на процеса на пиене не е важно за вас, като резултат, тя достига състоянието може да бъде много по-лесно и по-евтино. Има замъгли бутилка от фризера и нарязани очила, както се казва, да вкусове.
Но ако се подхожда от Brioni, в ръцете на добър кубинска пура в близост до камина и кожен диван с естествена блондинка включена в цената, би било хубаво да се измъкнем от живота е друго удоволствие. По това време на ракия.
Преди да се научи да пие тази благородна напитка, е добра идея да се разбере в общи линии - една ракия пред вас? Той помага в този етикет, или по-скоро това, което е написано на него.
Според класификацията, прието в света, а заедно с много напреднала Бренди Фабрика бившия Съветски съюз, коняци са разделени в 5 класа. Всеки от тях има своя собствена предназначение, а някои от тях някои от тях:
- V.S. (Много специални), Тризвезден - ракия, алкохоли, които са устойчиви на най-малко 2 години.
- Superior - «качество», екстракт: не по-малко от 3 години.
- V.S.O.P. (Много Superior Old Pale), V.O. (Много стара), Vieux. Резерват - "много високо качество, а, светлина", "много стар", "старите", екстракт: не по-малко от 4 години.
- V.V.S.O.P (много-много Superior Old Pale), Grande Reserve - «много, много високо качество, стари, светлина", откъс :. Най-малко 5 години.
- X.O. (Extra Old), Extra. Наполеон. Hors d'възраст. Tres Vieux. Vieille Reserve - «ekstrastary" екстракт: не по-малко от 6 години.
Някои местни производители продължават да угоди на редкостта на Съветския класирането. На него всички коняци се разделят на:
- екстракт от алкохол - Обикновен: не по-малко от 3-5 години.
- Vintage - CV ( "възраст": най-малко 6 години), KVVK ( "супер стар": най-малко 8 години), операционната система на Конференцията на страните и ( "стари" и "най-старите": не по-малко от 10-15 години).
- Колекция - направена от готови с марката, по-нататъшното им накисване в дъбови бъчви в продължение на най-малко 3 години.
За да получите удоволствие от коняка, тя се изсипва в чаша ракия - чаша за коняк. В форма прилича лале издухани и е изработен от прозрачен и гладко стъкло или кристал малко. Sniftery са два вида - стандартна (70 мл) и големи (140-400 мл).
Повярвай, но провери
Така че, ако имате една бутилка и snifterom усвои, можете да започнете дегустация. Първоначално излее 30-40 мл в чашата и Touch пръст към външната стена. - Вашата задача е да се различи на отпечатъци. Ако няма оборудване за пръстови отпечатъци, за да ги откриете, че се провали, залейте този подъл помия в тоалетната. На стъклото с висококачествени разпечатки коняк излъчват незабавно.
Друг начин да се тества за ракия "въшки": Twist чашата около оста си и да се грижат за пистите от течаща върху вътрешните стени на течността. Ако те са видими за 5 секунди, преди да продукт с експозиция от 5 до 8 години. Ако 15 секунди - имаш коняк 20-годишен. Те казват, че ракия, който удари "петдесет долара" трябва да бъде възможно да се възхищаваме на 18 секунди.
Пийте на малки глътки коняк. Защо? И, за да се насладите на ефекта на "пауново опашка» ( «режим на изчакване де Paon»). Така наречената оригинална чувство, когато Cognac вкус не се прилага само, и тъй като тя е разкрита в устата.
Но преди това ракия много nanyuhalsya. Френските учебни дегустаторите разграничават три вълни на миризмите от тази благородна напитка.
Първата фракция е известно и може да се усети въображение на разстояние 5 cm от sniftera ръба. Както казват експертите, това е лесно, ванилови тонове. Втората вълна се появява в края на стъклото - цветен или плодов аромат. Но една трета имат само елитни коняци. Чувствителна носа преди дъха на вентилатора трябва да се чувства аурата на порт.
Без храна, но с пура
Както вече сте разбрали, коняк е по-добре да не закусвам изобщо. И хранене затопля леко - до температура над стайна температура. За да се увеличи стъклото на степен коняк няколко минути в ръцете ми топло.
Според правилата на добрия вкус на коняк е пиян след хранене. Но преди да се сервира кафе или чай. Въпреки това, налице е "френска формула» - Cafe, коняк, Cigare. Това е, на първо място, че може да има кафе и ракия, за да се подготвят за традиционния пурата.
Свързани статии