- смлян черен пипер на вкус;
- връзка пресен копър;
- куп зелен лук.
Нарязва зеле тънки ленти, дълги 2-3 см, лук, нарязани на тънки полу-пръстени. В дълбок тиган загрява растително масло, сложи лук, поръсва със захар, леко prisolit и къкри на слаб огън, докато прозрачен.
Зеле изсипва вряща вода, оставете да заври и варете в продължение на 5-7 минути, след което се презарежда решето и изплакнете със студена вода. Леко натиснете варено зеле и го заредете в тенджера с лука, добавете масло, кубчета, и изчакайте, докато се разтвори. След това изключете огъня, охлажда плънката и я напълнете с нарязани билки, пипер и яйца, нарязани на кубчета.
Зеле с гъбен пълнеж
Ароматни питки, получени със зеле-гъби плънка, за да го подготви, ще ви трябва:
- 2 малки лук;
- 250 г гъби;
- 2 средни моркови;
- смлян черен пипер на вкус;
- 2 супени лъжици слънчогледово масло.
Peel и фино котлет лука, фино котлет зеле, моркови решетка, гъби, нарязани на тънки плочи. Сотирайте зеле с 1 супена лъжица масло на слаб огън, докато омекне, тогава сол, пипер и предаването му към плоча.
Загрейте останалото масло в тиган и запържете гъбите върху него, когато човек започва да се открояват течност, намалете огъня и оставете да къкри, докато ги тя се изпарява. След това сложете съда в моркови, лук и задръжте за 5 минути. След това се разбърква пържени гъби и зеле. охлажда и използване по предназначение.
Кайма от пиле и зеле
Добър пълнене се получава от зеле с пиле. За подготовката му ще се нуждаете от следните съставки:
- 300 г пилешки;
- 2 средни лук;
- смлян черен пипер на вкус.
Измийте и подсушете с хартиени кърпи пиле, го нарежете на парчета, подправете със сол и черен пипер. Загрейте олиото в тиган и се запържва него пиле до златисто кафяво. Премахване на пържени филета от тигана и оставете да се охлади.
Нарежете лука на пръстени половина и го запържваме в останалата мазнина от пилето. Нарязва зеле, тя опарване с вряща вода, сол, черен пипер и се готви с лук под капака до готов. Присъединете се в отделен контейнер, задушени зеле с пиле.
Свързани статии