Подготовка на съставки

Тиква рецепта хайвер през зимата има своето корпоративно всяко семейство. Като цяло, самостоятелно приготвяне на храна скуош хайвер у дома не е много трудно. Но се оказа, за участие в търг, така че се стопи в устата си, ще трябва да изберете правилните тиквички. Е, ако те растат в градината си, ще можете да изберете най-добрия млад и нежен. Но на пазара, също може да се опита да намери една и съща. Основното нещо, за да изберете в началото на сезона.

При закъснение и вие трябва да направите хайвер от тиквички се отглеждат, а след това да ги премахнете от кожата и не забравяйте да почистите семената, в противен случай те ще се чувстват добре, дори и да посегнат всичко.

В допълнение към скуош хайвер добавите различни продукти, както желаете. Домати или доматено пюре направи сочно, с тръпчив, кисел вкус. Морковите добавя сладост. И разбира се, подправки, ароматни, пикантни, остри малко.

Какво се готви?

Отдавна е известно, че вкусът на храната ни зависи от качеството на ястия, в която се варят, дори по-скоро, отколкото на качеството и материала. Какво вкусно скуош хайвер се получава от чугун тиган. Но ако няма чугунени съдове, можете да вземете тиган от неръждаема стомана, по-добре е, ако тя е с двойно дъно.

Enamelware не се препоръчва, тя често се все още недостатъчно, както и скуош хайвер ще трябва да къкри, а след това има много висока степен на вероятност, че вкусът на яйцата може да се "пържено".

Алуминиеви съдове, също за тези цели не се препоръчва, зеленчуци съдържат киселини, които причиняват окисление, и алуминий често се получава в храната, вкусът не е добро.

Как да готвя тиква хайвер

Начало хайвер тиква може да бъде приготвена по различни начини. Но има няколко основни стъпки, които осигуряват неповторимия вкус и текстурата на продукта:

• Първоначално, всички продукти се приготвят. Това означава, че всичко се измива и се отстранява кожите с тиквички, домати, лук. Ако заведения вече имат поне малко семена, а след това те също чисти.
• Всички компоненти се нарязват на кубчета или втрива на ренде, както някой по този начин.
• Една много важна стъпка - печене, след това хайвер получава своя уникален вкус.
• След изпичане, който става за компот отива, има повече изпаряване на течността от зеленчуци. По това време, добавя необходимата подправка.
• Когато зеленчуците вече са се отказали ненужна влага, те могат да бъдат смачкани, а след това чрез подходящи методи месомелачка или пасатор.

Някои байпас печене, или по-скоро само варени зеленчуци. Така че, също може да се направи, но вкусът на хайвер ще бъде съвсем различно.

Рецепти тиква хайвер у дома

№ Рецепта 1:

ще бъде необходимо за него:

• Мозък 3 кг;
• Морков 1 кг;
• Лук 1 кг;
• Домати 1 кг;
• Оцет 9% 3 супени лъжици.
• Копър и магданоз 20 ° С;
• 2 глави чесън;
• Сол и пипер на вкус;
• Растително масло.

Как да готвя тиква хайвер за зимата:

В тази рецепта, първо има шлайфане, толкова много, като текстурата превръща търг. Тиквички, моркови, домати, кайма, всички смилат поотделно. Лук ситно нарязан. Соте сам в растително масло. Всички заедно, добавете сол и черен пипер и оставете да къкри, докато омекнат. В края, добавете ситно нарязан билки, нарязания на ситно чесън и оцет. Hot разширява в стерилизирани буркани и навивам. Банките не приключи до.

№ Рецепта 2:

Ние се нуждаем от следните продукти:

• Скуош 1 кг;
• Моркови 2 бр;
• Лук 2 бр;
• Сладък пипер 2 бр;
• 1 целина корен;
• Растително масло 100 грама;
• Магданоз, копър;
• Сол.

Как да се готви на яйца тиквички:

Тиквички кора, нарязани на малки кубчета и леко се запържва. Лук и чушки в същите заровете. Целина и моркови решетка на груби ренде, зелен котлет.

Всички зеленчуци соте в растително масло, сложете ги в тенджера, добавете сол, разбъркайте, покрийте и поставете във фурната за 15-20 минути. Завършил телешки лежеше на стерилни банки, (I ще се половин литър), се покрива с капак и се стерилизира в продължение на 25-30 минути. Свиване на банките. Съхранявайте на хладно място.

Рецепта № 3:

Какво ще трябва да:

• Мозък 2 кг;
• Чесън 3 скилидки;
• Лук 500 грама;
• Растително масло 100 грама;
• Сол и захар за 1 час L..;
• Оцет 9% 2 супени лъжици. л.
• Магданоз греда 1;
• Черен пипер, смлян червен и сладък на вкус.

Как да готвя тиква хайвер:

Тази рецепта също върви с стерилизация, но тези яйца се съхраняват за дълго време. Тиквички обелени и нарязани на филийки и се запържва до златисто кафяво, хладно. Лук ситно нарязани и се пържи с червени чушки. Чесънът се предава чрез пресата и смаже със сол. Чисто и сушени магданоз, ситно котлет и се запържва в масло, също.

Сега всичко, зеленчуци кайма, сол, добавете захар, черен пипер и бахар, оцет. Разбъркайте добре всички и определят за предварително стерилизирани буркани. Jar покрива с капак и се слага в тенджера с гореща вода. Стерилизира половин литър - 1 час литър - 1.5 часа. След това навивам на капака и да даде готино.

Няколко съвета за готвене на яйца от тиква

Всеки от нас в началото на празните места на сезона да си зададем въпроса за това как да се готви вкусни скуош хайвер? Има няколко малка тайна, която не всеки знае, Имам удоволствието да споделя с вас.

• Можете да намалите времето за готвене на хайвер предварително чрез премахване на излишната течност от тиквички. За нарязани на филийки 1 см и ги Solim от двете страни на този тиквички, даде половин час се накисва. Солта ще привлече влагата, ще ги победи леко и се пристъпи към по-нататъшна обработка.
• Ако имате някакво хронично заболяване, и да получите забранени пържени продукти за скуош хайвер възпаление, вкусът ще е малко по-различно, но все пак вкусна, а освен това хранителна ястие.
• Любовта меката скуош хайвер? След това нарежете блендер тиквички РАО. Вижте как вкус промяна.

Свързани статии

• Как да готвя тиква хайвер у дома за зимата, стъпка по стъпка рецепта

• Как да се подготвите лосион краставица у дома

• Хайвер мозък домашна (за зимата) - колекция от рецепти от закуски irulki