съставки
- 2 патладжан среден размер;
- 4 супени лъжици зехтин;
- 1 малък лук;
- 4 големи домати;
- 100 грама меко сирене (по-добре е да се използва сирене с чесън и билки);
- 3 супени лъжици галета;
- сол на вкус.
технология за приготвяне на храни
Измийте зеленчуците. В патладжан, махнете дръжката. Нарежете ги по дължина на 6 филийки. Сложете върху хартия за печене, сезон с подправки и се поръсва със зехтин.
Сложете тиган на грил, капак и се пече, докато патладжанът не се изчерви. След това включете отново поръсете филийки със зехтин и се пече отново.
Onion кора и се нарязва на големи полукръгове. Загрейте олиото в тиган. Сложете в него лука и врят, докато омекнат. Домати нарязани на големи парчета, да ги добавяте към лука и готвят заедно за около 5 минути.
Готов патладжан, сложете върху чиния и оставете да се охлади. След това се поставят в тава, предварително намазана със зехтин. Поставете го в слой от патладжан на скара. Поръсете ги със сирене. Следваща слой - задушени домати и лук. Освен това отново постави слой от патладжан, лук със сирене и домати. Поръсете всичко с галета.
Поставете формата на скара и се пече, покрити, за 15-20 минути. Готовата ястие трябва да бъде покрита с хрупкава златиста коричка.
Свързани статии