През лятото, ябълките са на разположение във всеки дом, а често настъпва момент, това означава, че те не искат да имат свеж. И след това да се помогне на домакините дойде разнообразие от ястия, които могат да бъдат приготвени от пресни ябълки. На горещ летен ден трябва да се подготви компот от ябълки, което е добре за опресняване и утоли жаждата си. Също така, тази напитка е идеална за тези, които са на диета, просто намаляване на количеството на захарта.
Изберете своя рецепта
- - вода - 1.5 литра
- - ябълки - 600-700 грама
- - захар - около половин чаша
Ябълките се измиват. За компот-добре да се вземат най-отбраните плодове и непрекъснати. Измитите ябълките са нарязани на парчета 6-8, и са отстранени сърцевината. За ябълки потъмнели и придобити грозни ръждив цвят, е необходимо да се купа с вода и се разрежда лимонена киселина в него. В купа сложи всяко парче обелени.
Ябълките са подредени в саксия напълнена със студена вода, и тенджерата се поставя на средна температура. Ако варени компот от зелени ябълки, вкусът й, и така ще е малко кисел. И в подготовката на компот от червен цвят, които сами по себе си са сладки, че е желателно да се добави малко лимонена киселина. За по-добро екстрахиране на ябълков компот в ароматни и ароматични вещества, необходими в началото на готвенето, добавете захарта.
Компот е доведен до кипене, добавят захар, остатъци, всичко се смесва, варени и задушени в продължение на няколко минути. Продължителност на готвене зависи от твърдостта на ябълки. Ако те са много узрели и меки достатъчно, за да се готви в продължение на 2-3 минути. Зелени и неузрелите ябълки се готвят по-дълго време да се ръководи от външния им вид.
Няма нужда да се вари компот за дълго време - от ябълки пропилени всички витамини, които те съдържат. След това тенджерата от огъня, а след това е необходимо, за да затворите капака, и да го споделите с отвара компот за около 20 минути. След това трябва да бъдат отстранени компот в хладилника, в противен случай тя ще се развалят бързо навън.
Във второто изпълнение, получаването на ябълков компот първата вода в коритото се довежда до кипене, и едва след това се излива в това нарязани ябълки и захар. Компот отново доведен до кипене, отстранете от огъня и се оставя да се влеят при затворен капак.
Варени компот напитка трябва да е студена, така че това е най-добре отговаря на жаждата. Някои диетолози препоръчват през лятото да замени чай компот.
Свързани статии