Картофи с масло гъби в гърне: стъпка по стъпка със снимки

Ние не живеем далеч от руслата на гъби. Понякога по пътя можете да видите бабите, които продават гъби (есен - пресни, така и в останалите сезони - прибиране на реколтата и сушене). Миналата есен ходихме на влака, а мъжът носеше гъби и предложи да купи масло гъби. Пакети с гъби са големи и доста скромна цена, както и гъби - отсече сутрин и ароматни в крайност. Съпруг купих два пакета. С гъби от първия, ние сме подготвили пържени картофи с родители по време на парти, и съдържанието на втория пакет - измити и замразени. Като такива, тези гъби и легна ми зимата във фризера, чака да се отвори.
И така един ден (той също има същата "своя час"), че е време да се готви вечеря, и най-вече в хладилника няма нищо, а в главата ми - не знам какво да се подготвят. Той погледна към своята риба пот и осъзнах, че ние ще го подготви. Има картофи, малко пиле, замразени гъби и малко парче солено бекон. Piru - да бъде!
Имам саксия 3 литра. Той продълговати от много горещ, а не много дълбока. Нейната основна цел - приготвяне на риба, но той вече е подготвен и овесена каша, а проста рецепта за пилаф с пилешко са преживели. И една малка цяло пиле в него се поставя. Така че - асистент по всяко време.

За да готвя картофи с гъби масло в саксия, ще ви трябва:

картофи - 8 бр.
Замразени манатарки - 400 гр
Пиле - петстотинграма
Мазнини - 150 гр
лук - 2 бр.
масло - 50гр
Сол - 2 чаени лъжички
черен пипер на прах - 1 чаена лъжичка

Как да готвя картофи с масло гъби в гърне.

1. мазнини парче. Ако парче бекон много сол, най-добре е да се махам от обратната страна на ножа. За сухи непрофесионални горещи парчета тиган мазнини и при ниска топлина (без покритие) капе мазнини.

2. Докато бекона се нагрява, чисти и нарежете лука. Може да се реже и нарязани на кубчета и пръстени половина - колкото искате.

Когато zazolotilos мазнини и мазнини е достатъчно за пържене лук, се разпространява върху тенджерата, малко сол и Скара до прозрачна, като периодично се разбърква. Капакът може да бъде затворен, тъй като в тиган над вкусна срещат и необходимо, за да ни сок.
3. размразени и манатарки измиване. Разбира се, можете да вземете и други гъбички. Ако сте приели гъбите, а след това се направи допълнителна подправка с вкус на гъби и сушени гъби - тогава ароматът на ястието ще бъде най-добрият и истински гъби. Гъби, нарязани на нещо като лук. Ако лук кубчета - кубчета и гъби, лук пръстени половина - гъбите на ивици.

Сложете гъбите в тигана с лук, сол, черен пипер, поставете обратно маслото (това ще направи вкуса на гъби с крем) и варете на умерен огън за 5-7 минути под капака. В същото време, сложи чайника да се затопли. Имаме нужда от топла вода.

4. Моята хартиена кърпа и подсушете пилето. Нарежете го на малки парченца и се добавя към гъбите и лука. Ние даваме progotovitsya 5-7 минути, докато стане бял от всички страни.

5. кори от картофи и нарязани на парчета, а-ла-карт. Аз нарязани на четвъртинки, но е възможно и по-малки - кубчета или ленти. Измийте картофите и да го разпространи в пота равномерно.

Сол и черен пипер, разпределени в горната част на лука с гъби и пилешко месо. Напълнете картофено гореща вода (фин поток, така че да не се повреди горния слой), се покрива с капак и се поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С за около 1 час.

Проверка на готовността на картофи, ако не е готов - все още оставят, докато готвят.

Топ завои zazharistym и картофи - нежни и ароматни. Друг много удобно у дома рецепта - сметанов картофи с гъби в гърне. За такъв прекрасен рецепти представи втората купа с прясна зеленчукова салата с лека превръзка. И нещо просто и лесно за десерт - например, един бърз крем десерт с лимонов сок.

Свързани статии

• Пиле в кисело мляко, приготвени в рецепта гърне със снимка

• Задушени гъби в саксии - рецепта със снимки

• Картофи с гъби пържени в тиган с рецепта стъпка по стъпка снимки, блог, готвач