съставки
Картофи - 4 бр.
Чесън - 4 скилидки
Масло - 100 грама
Сметана - 2 супени лъжици
Бейкън - 4 бр.
сирене - 200гр
Копър - на вкус
Зелен лук - с вкус
Сол - на вкус
Прясно смлян черен пипер - на вкус
1. Загрейте фурната до 200 градуса. Измийте и подсушете клубените - кожата трябва да бъде суха, а след това тя се превръща златисто кафяво и хрупкави. Всяка картофено да трия зехтин и сол и се пече малко в пещта в продължение на час и половина.
2. За половин час, докато картофите са готови да се постави върху парче фолио небелени скилидки чесън, сол и пипер, добавя се малко масло и една супена лъжица зехтин. Увийте и поставете във фурната.
3. Докато картофи и печени чесън, резена бекон нарязани на малки парчета и леко запържете до златисто кафяво на добре нагрява тиган сухо. Отделете известно време.
4. Извадете от фурната и се охлади картофите. С остър нож изрежете картофите на половина по дължина, след това внимателно, като внимавате да не повредите пилинг, премахване на пулпата с лъжица и за промяна в голяма купа.
5. Добавете в купа обелва от кожата печен чесън, заквасена сметана, малко зехтин, нарязани пресни билки, печено бекона, почти всички от настъргано сирене (с изключение на пет или шест супени лъжици) и разбъркайте внимателно, като внимавате да не се превърне сместа в картофено пюре.
6. Използвайте супена лъжица смляно месо започва да става на всеки половин картофи кожи и ги сложете върху хартия за печене. Добър подгряване на скара във фурната.
7. Най всеки картоф парче да се облича с чифт зарове е много студено масло и поръсете с останалия настърган кашкавал. Изпрати във фурната за седем до десет минути.
8. Печете картофите, докато светлината златисто кафяво. Изготвен филийки изстине леко и сервирайте веднага, поръсени с малко зехтин.
Свързани статии