- ябълки
- захар
- мая винена
- чиста вода
- гумена ръкавица
Apple пиете вино не е силен, приятен вкус и здрави. В летните горещини, хубаво вино се разрежда със студена минерална вода и газирани напитки, за да утоли жаждата си. От ябълки "Златен Парма" сладко вино се получава с необичаен вкус. вино вкус варира в зависимост от сортовете ябълки. Смята се, че с есенните сортове на виното се оказва по-силни и по-сладък, но също така и много летни ябълки дава отлична, изтънчен вкус напитка. За да се даде необичаен вкус и аромат на вино добавете листата на касис, череша, малина, розови листенца чай, жълт билка кантарион. Оригиналният вкус на цитрусови плодове даде вино, круши, малини, ягоди, касис, офика, къпина. Любителите на пикантни аромати настояват за водка карамфил, черен и червен пипер, дафинов лист, ароматни корени и добавяне на вливане във вино.
Има много рецепти, как да правят вино ябълка у дома. Ябълките са измити обилно и позволяват да се оттича водата, премахване на сърцевината, в противен случай виното ще горчив вкус, лежи в стъклена или емайл купа. Излейте един килограм захар, налейте чиста вода, така че да обхваща ябълките. Равенство с тензух, място на топло в продължение на пет или шест дни. Водата трябва да бъде взето чиста изворна или вари в продължение на три до четири дни, през което време водата се връща неговите свойства. Отдавна е известно, че бутилираната вода не е подходяща за ецване и осоляване. Apple каша, добавете захарта и вино мая, добавете вода, покрийте с отдушник, епруветката се поставя в буркан с вода. Когато ферментация спирки, вино филтър, се оставя да престои още източване време. За да се бутилира, поставете на хладно място за съхранение.
Как да си направим ябълка вино най-бързият начин да се знае много домакини. Ябълките избират най-чистите, тъй като те не могат да бъдат измити, защото на кожата са много елементи, които допринасят за ферментация. Плодове избършете, премахване на ядрото и разглезени места. На сокоизстисквачката да изтръгне сок ако прокисвало, а след това малко количество сок, за да се разтвори захарта, добавете сока. Изсипете сока в бутилка (на раменете). сложи гумени ръкавицата му. Решете, не само здраво, но здраво, за да не се разбие в процеса на ферментация. Бутилката се поставя на топло място. След известно време, ръкавицата започва да се надува, се надуе доста впечатляващо. През това размахва нарича тази рецепта "Горбачов Hi!". За съжаление, името на изобретателя-новатор остава неизвестна. Когато ръкавицата да вехнат, виното е готова.
Cider направен от ябълки всичките осем килограма ябълки (кофа), за да режат, не забравяйте да премахнете стъблото и ядрото. Подредете в стъклена купа, добавете захарта (осем килограма вземат две-три кила захар). кори от два лимона, залейте със студена вода. Банките обвържат с марля сгънати в няколко слоя, на топло място. Когато приключите с ферментацията, деформации по няколко пъти, за да се осигури пълна прозрачност. Cider се изсипва в стъклени бутилки, корк, пуснати на хладно място. Вместо лимонова кора могат да добавят две оранжев костилка, нарязани в блендер. Някои вярват, че ябълковото вино е много по-добре от края и зимни сортове ябълки. Други твърдят, че най-вкусните ябълково вино, получено от "Уайт пълнеж", а други обичат да се смесват различни сортове и да добавите тръпчивост круша, офика плодове.
Ябълките или унищожи чисти с мека четка. Премахване на ядрото, махнете дръжката. На сокоизстисквачката да изстискайте сока, да го излее в една купа с широка уста или емайл пот. Оставете сока отворен, така че имам от въздушния дива мая. Плътта, (пулп) се издига, е има мая, така че ние трябва два или три пъти на ден, за да смесите сок. На четвъртия ден от пулпата, за да се отстрани решето, ще остане на повърхността на тънък слой от целулоза. Сега е необходимо да се добавя захар на сухо вино на литър сок сложи двеста грама захар. За подсилено вино - триста или четиристотин грама. Жълт изсипва в три-литров буркан закачалки, корк, вложка капачка в изходящата тръба и понижаване във водата.
Ако пивната мъст (ферментирал ябълков сок) не са плътно запечатат отново и клон тръба не се поставя във водата, при контакт с въздуха мъст може да се превърне в оцет. Когато ферментацията приключи, виното трябва да се прецежда през сито, след което постави на сито в двата слоя марля и се щам дори веднъж. Изсипва се в стъклени бутилки, корк плътно и поставете на хладно място. Виното трябва да узрее, да събира, концентрира вкус. Apple вино отлежава в продължение на най-малко два месеца, но с течение на годините става вкусна и вкусна.
Свързани статии