През лятото, че е възможно да добавите вашата диета различни плодове и плодове. Но какво да се прави през зимата? Сокове в магазините съдържат много консерванти и химикали, така че почти не носи каквато и добро тяло. Така че ще трябва да се грижи за полезни продукти през лятото, и не на празно, под формата на конфитюр, кисели краставички, плодове компот.
В днешната статия, ние научите как можете да се готви кайсия компот, който ще бъде на разположение по време на студения сезон. Можете да използвате един от следните опции.
голям брой витамини и минерали, открити в оранжеви плодове. За да се подготви компот нужда да се използва целия плод без дефекти. Важно е, че кайсиите са зрели, в противен случай ще се превърне напитката горчив.
А просто рецепта компот от кайсии през зимата без стерилизация. Рецепта за 3-литров буркан
Важно е да се осъзнае, че плодовете се съхраняват в продължение на дълго време, така че ако решите да използвате метод на готвене без стерилизация, тогава ще трябва незабавно да започне процеса. Номер на съставките варира по свое усмотрение. В нашия случай е показан за кутии 5, обем от 3 литра.
- 4 кг на зрели кайсии.
- 5 чаши захар.
- 2,5 л вода на една 3-литров буркан.
За да се подготви напитка за зимата, използвайте само зрели плодове и еластична. Ако те са неузрели плодове компот ще има горчив вкус, а ако презрели, а след това в процеса на подготовка, те се разпадат, а сокът е облачно. Както плода не се подлага на топлинна обработка, а след това те ще запази повече витамини.
Ако не разполагате с вашия сайт с кайсия дърво, по-добре е да ги купуват на пазара на селото. В магазина, често се продават плодове концентрати и химически добавки.
Така че, за да сте подготвени, сега трябва да направите, нашите кайсии. На първо място, трябва внимателно да мине през тях, за да се премахне плода с дефекти. След това, те трябва да се изплаква със студена вода, канализация и се разделя на половина за отстраняване на костите, тъй като те са безвкусен и съдържа вредни вещества. Голям плодове могат да бъдат нарязани на четири парчета.
3-литрови контейнери промиват със сода и след това се стерилизират с пара над или пропарен. Сварете вода. След това, поставете в нея кайсиеви половини. Контейнерите трябва да бъдат запълнени с една трета. Това ще бъде достатъчно, за вкусна и ароматна плодове компот.
Вряща вода напълни изцяло кайсиите и оставете да се влеят в продължение на 15-20 минути. Банките затварят специален капак с отвори.
След този период, водата се оттича обратно в контейнера. Потребността от течност да заври отново. Също така, трябва да се постави върху печката друг тиган с течни и включване на висока температура. Във всеки буркан добавя захар (1 чаша).
Когато се сля заври водата отново, е необходимо да попълните всяко бурканче наполовина. И покрие. Трябва да се отбележи, че на корицата трябва да бъде предварително стерилизирани. Отложете банки на страната, на около 5 минути.
Пет минути трябва да са достатъчни, за да захарта се разтвори напълно във водата. Препоръчително е да се разклаща леко банките. Но дори и това няма да бъде достатъчно, за да се разтвори захарта. Ето защо, трябва да добавите чиста кипене на водата до врата, така че въздухът не влиза в банката.
След това, те могат да бъдат навити. Предварително нужда да ви приготвя място за съхранение на плодове компот. Банките трябва да бъдат предадени и да приключи в одеяло. В този случай, топлината ще се запази по-дълго, и плодове се пържено, които дават на напитката по-ярък и ароматен вкус.
След един ден на банките може да се обърна и се оставят на рафта или на всяко друго място за няколко седмици. От съществено значение е, че покритието не набъбва, в противен случай, сок може да се излее.
Ако наблюдавате технологията на приготвяне, не смешни неща не трябва да се случват. Тази напитка обикновено се съхранява в продължение на 1 година. Плодове остане устойчив, вкусни и сладки
Кайсия компот с кост в 1 литър. Рецепта за стерилизация
За да се подготви зимна напитка е необходимо да изберете твърд, но в същото време на узрял плод. Ако решите да използвате метода на стерилизация, по-добре е да се използва по-малък обем на контейнера.
За тази рецепта ще ви трябва повече от захар. скорост Примерен поток от 600 г на 1 литър вода. В този случай, се оказва, сладък компот. Ако не ви харесва това, можете да добавите 400 грама.
Ние ще подготви компот в 1 литър буркани. Кайсиите трябва внимателно да си отиват, измиване, премахване на семена. Стъклени буркани стерилизирани задължително. Напълнете контейнера за плодове. Всичко зависи от вашите предпочитания. Можете ли да запълни буркан половината или почти напълно.
В същото време, трябва да се вземат сироп. За да направите това, което трябва да се сложи емайл пот на печката, включете висока температура и се изсипва в него захарта. Течността трябва да бъде доведен до кипене. За захарта се изгаря, трябва постоянно да се разбърква водата.
Изсипете кайсии, варени сироп за шията. Тогава стерилизирани корица капаци. Банките трябва да внесат в топла вода с главата надолу. Резервоарът за вода трябва да покрива до закачалката. След това включете висока температура и течността се довежда до възпаление. Стерилизация време зависи от обема на контейнера:
След необходимото време, извадете от тигана буркана, се търкаля със специална машина.
Има случаи, в които по време на отстраняване на банките от пан капака е отворен. В този случай, на контейнера, за да излее отново вряща вода, и след това пуснати отново се стерилизира.
Когато компота е готов, банките поставят на врата и да приключи в одеяло. Два дни по-късно, те трябва да се обърне и да се оставя за няколко седмици. След това напитката е готов за консумация.
За подготовката за зимата, е препоръчително да се използват два метода, като в първия вариант, банката е по-голяма гъвкавост, а вторият плод. Ето защо, ще са задушени за различни поводи.
И кой вариант предпочитате?
Свързани статии