Jelly Касис - отлични подготовка за зимата. Тя е произведена без сгъстители, гъста и красива, и най-важното - много полезни. Надяваме се тази рецепта желе, касис и през зимата ще дойде по-удобно повече от веднъж.
Известно е, че на всички сортове касис е най-богатият на витамин С. Тъй като желе се приготвя, не е много дълго, загубата на витамин време на топлинната обработка не е толкова голяма. Но се оказва, глезотиите наркотици толкова вкусно, че от половин литър буркан с желе, открита на сутринта до вечерта, не е останало нищо.
В допълнение към антивирусната и тонизиращо действие в касис има много предимства. Витамин Е се съдържа в него, предотвратява стареенето. Касис подобрява зрението, активира обменните процеси, има противотуморни свойства, укрепва кръвоносните съдове, сърцето и черния дроб, предпазва от атеросклероза, благоприятен ефект върху бъбреците. Касис подобрява паметта и успокоява нервите, тонове, облекчава умората, подобрява настроението. Тя показва на холестерола, както и естествен антидот при отравяния, облекчава тялото на тежки метали. В допълнение към вируси френско грозде и разрушава вредни бактерии, патогени на чревни заболявания.
Когато събиране Касис желета да знаят, че органичните киселини могат да влизат в химична реакция с капак калай. Така че или не добавите до желе във врата буркан и да се обърнат, ако банките на снаждане е само на 20 минути, или поставени под капака на хартията, напоена с водка. С хартия prospirtovannoy желе ролка не се изисква, може да бъдат обхванати от пластмасови капаци. Водката желе ще предотврати мухъл и втасването.
За да направите желе е по-добре да се вземе не е съвсем узрели Бери желе с тях ще бъде по-гъста.
съставки
Как да се готви касис желе
Зърната нещо, ние премахват отломки и клони, измийте и подсушете с кърпа. Претеглени, за да се определи точното количество захар. В литър буркан поставят 700 грама касис.
Ние се разпространи към френско грозде на таза, напълни с вода в размер на 1.5-2 кг на една дюза. Ние тури на огъня, да доведе до възпаление и се готви за още 15 минути, премахване на пяната.
Добавянето на захар в размер на 1.5 кг захар на 1 кг плодове, разбърква се, да доведе до възпаление отново и се вари още 15 минути.
Готовият желе става гъста, виси по стените на таза. Излива се в стерилизирани буркани и ролка нагоре. Това желе може да се съхранява в килера.
Ако не разполагате с мивка, да приема широк тиган с дебело дъно. Jelly не трябва да заемат много място по височина, в противен случай дълго време няма да се сгъсти. По-добре е да се готви неговата партия, ако твърде много плодове.
Ако сте готови според рецептата, но след този период не се сгъсти желе, която се готви, докато тя не престава да бъде течност.
Делът на захар не се намалява друго желе ще бъде по-скоро като задръстване.
Когато готвенето разрушава витамин С, което правим по различен начин. Просто мелене плодове потопяема миксер (на разположение през месомелачка), добавете захар на вкус, разбърква се, бутилирана в пластмасови контейнери и ги поставя през зимата morozilku.I ядат пресни касис! Оказва OO-ING вкусно желе.
Имам рецепта за повече от моята babushki.On съхраняват като 368: 3 измервания на водата, 6 жалони плодове, 8 жалони sahara.Merki зависят от обема на вашите саксии, които ще ме varit.U това е просто chashka.Berom тиган може emalerovannuyu, налейте 3 измервания vody.Zakipela -vysypali 6 критерии, yagod.Kogda вари-пяна премахване вари minut.Dalee 10: 8 критерии, за да се изсипва пясък и се готви за още около 30 минути, премахване penu.Vremya готвене зависи от обема т.е. големината на merki.Goryachim на разлива в стерилни буркани и zakatyvaem.Stoyat години /, докато не се яде /.
Ако дълги плодове без захар не се свеждат, не желе не работи. Или да прегарят, или плодовете ще бъдат трудни. ((
когато даден момент от работника или служителя се научили и си спомни неговата рецепта navsegda.Proportsii 1: 1 и захарта на френско грозде (Merya stakanami.i вода половин чаша френско грозде dozy.Naprimer 10, 10 чаша захар и 5 st.vody първи варено в 15 минути водни френско грозде, излива sahar.I произведена по 15min.Razlivaetsya пара в буркани от до 0.5 литра стерилизирани капаци близки, охлажда се до komn.temp.i непременно в хладилника за zhelirovaniya.Potom (Позовавайки zazheliruetsya) може да се съхранява в komnate.mne много nravitsya_
-бързо, да се запази цвета и вкуса на пресни плодове и деликатна желе
Свързани статии