Пълнен риба винаги е вкусно. И ако пълнени печени риби в жаравата на скара, вкусът е два пъти. Искам да ви предложим рецепта за печени Ръд. Тя може да се приготви в домашни условия и да вземат на пикник, но много по-вкусни, че се готви на открито.
Соев сос (TM Kikkoman) - 4 супени лъжици. л.
Риба (Rudd, щука) - 1 кг
Мас - 80гр
Лук - 1 бр
Чесън - 2 зъба.
Кориандър (семена, смлени) - 1/2 TSP ..
Джинджифил (сух прах) - 1/2 чаена лъжичка ..
Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Чили (прах) - 1/2 чаена лъжичка ..
Яйце - 1 бр
Рецепта "Печени пълнени червеноперка":
За тази рецепта, освен Ръд могат да бъдат пълнени щука, шаран, толстолоб, сьомга. I се обработва с Rudd. За да се подготви пълнени риба взе две риби.
Почистете рибата на кантара, отсече главата. На следващо място, пръстите отделяте кожата от плът, и внимателно го премахнете "зарибяване". В местата, където има перки, в областта на корема и гърба, нарязани с ножица, за да не се наруши целостта. Също така отрязани в края на билото на опашката.
Бърк рибни филета. Моят месомелачка ви позволява да се смила костите, оставяйки ги в близост до решетка, така че костта не е отстранена. Вземете риба филе, бекон и лук.
Twist, направи плънката.
Направете марината. За да направите това, вземете соев сос ТМ Kikkoman.
Вземете чесън, го смаже с chesnokodavilku. Също така да сухо джинджифил, кориандър суха и суха земя чили.
Добавете соевия сос от TM Kikkoman, разбъркайте.
Най-смляна риба яйце ние мястото и половината варени марината.
Замесете старателно кайма. Ако смятате, че това не е достатъчно сол от соев сос, добавете на вкус.
Напълнете смляна риба кожата. Правя го просто свободни ръце устройства. Не е нужно много гушене плънка.
В останалите маринатата и добавете растително масло с намазка четка всички риби от двете страни с маринатата. Освен риба в идеалния случай се пече на барбекю на въглища за 8-10 минути. от всяка страна, в зависимост от горещи въглени и размер риби. Той може да бъде опакован във фолио, навита в два слоя, и се пече в продължение на 20 минути. върху жаравата. Можете също така да се пече рибата в тигана или решетката във фурната на 200 градуса - 30 минути.
