Японски мидена супа се подготвя съвсем проста. Ние само трябва да знаете какво да добави към чорбата.
Рецептата на:
Проста, но класически японски супа от миди, не само много вкусна, но и лесни за приготвяне. Това доста малко съставки. В японската той се нарича "Asari но sumashiyiru". Супата е добра, защото тя се вписва перфектно в някоя японска храна.
Японска супа миди е много вкусно. Те са в черупките си и почти не се нуждаят от подправки. Преди готвене тях потопени в гърне с топла вода, така че те отвори на черупката. Черупки, които не се отварят, не могат да бъдат използвани, те са мъртви миди супа. Други са поставени в саксия и сварени. Когато чорбата придобива сивкав цвят и приятен аромат на морето, може да се каже, че той е готов. Сега остава само да се сол. За да го даде вкус и аромат, поставете го на много тънки ленти на лимонова кора.
Други опции правят супа от миди включва даши бульон от паламуд риба. Conboy добавяне Даши (суши водорасли) и малко количество соев сос.
В японските магазини могат да се купят миди. фермата повдигнати. Те обикновено са напълно почистени от пясък преди опаковане, така че те могат да се у дома, не се мият, и незабавно да сложи в саксия и готвач. Ако мислите, че миди не са много чисти, те могат да се накиснат за един час в прясна вода, за да ги премахнете от останките на пясък.
Ако използвате диви мекотели, миди, да ги почистят на първо място, а след това ги накиснете за един час в прясната вода на пясъка слезе с тях. И диви и отглеждани на миди ферми трябва да се готви и яде в деня на покупката, или те ще се развали.
Свързани статии