Популярността на сладки картофи в диетата и спортното хранене се разраства. Въпреки това, опитни състезатели, да знаят следното: поради високото съдържание на глюкоза в кореноплодни растения, той се усвоява по-бавно от обикновено, ние не препоръчваме на картофа и сладки картофи се използва веднага след тренировка, когато е необходимо да се подхранват мускулите на въглехидратите съставляват енергията. Повишаване на нивата на кръвната захар след тренировка може да са "нормални" картофи и други сложни въглехидрати. Сладки картофи за тези цели не е подходящ, въпреки че има и други полезни функции, които не се намират в зеленчуци, отглеждани в България.
Какви са сладки картофи?
Overseas посетител нарича сладки картофи. Batat- корен Convolvulaceae растение грамофонче семейство. Цъфтежът "запомнящи" цветя очи, като е известно, че ни декоративно растение. Той дойде при нас от Колумбия. Предпочита тропическа топлина, а след това се развива като поветица многогодишно тревисто растение. В студен климат се отглежда като едногодишно. В България е налице опит за отглеждане на сладки картофи, но това е труден процес, калеми кацане растения, подслон от студа. Земеделци вярват: корен не си струва работата. Имоти екзотични зеленчуци за България намерите в картофи, моркови, тиква, цвекло.
Мощни продълговати клубени (тежат до 3 - 5 килограма) с маса от жълто до наситено оранжев цвят, вкус напомня на измръзнали картофи. Звездни сравняват вкуса с печена тиква, печени кестени. Като част от жълт плът по-малко влага, отколкото в оранжеви корени. Това свойство на жълтата кореноплодни културисти използват в "сушене" на тялото.
Полезните свойства на корен
На първо място, "полезност", специалисти по хранене, поставени на меки тъкани в клубените. Това е ценен актив за тези хора с нарушения в храносмилането, чиито стомаси не храносмилане грубия фураж, моркови, цвекло. Надхвърля "нормални" картофи за съдържанието на калций и въглехидрати. Но за количеството на калия в грудки - картофи шампион!
Стойност сладки картофи поради своя състав. 100 грама от продукта без мазнини и 13 г въглехидрати, 2 грам протеин под формата на незаменими аминокиселини. Останалата част се пада на броя на членовете на влага.
Кореноплодни зеленчуци са богати на витамини и минерали:
Как да се яде сладки картофи?
На Изток, сладки картофи, се нарича "корен дълголетие" - сладки картофи се използва като укрепителна агент в суров вид. Ползи донесат ястия, приготвени пържени, печени, варени. Сладките картофи са пълнени, то не се основава на вземане на овесена каша, салати, супи. Хранително-вкусовата промишленост произвежда картофен чипс, сладки картофи суфле и дори конфитюр.
Диетолозите съветват хората без проблеми с храносмилането, за да ядат сладки картофи в сурово състояние, втрива на ренде. За да се запълни тези салата с растително масло се препоръчва. Вкусни и полезни сок сладки корени.
заключение
Сладък картоф е подобен по свойства на обичайните Bolgariyanam картофите. Две различни растителни АД въглехидратен състав: от сладки картофи "бавен" енергийни източници. Показан е при пациенти със захарен диабет. Картофите също попада в "табу" линия за хора с хормонални нарушения. Ястия на базата на сладък картоф диетолози препоръчват за закуска, за да се заредите с енергия. Спортистите се хранят по-добре сладък картоф в навечерието на обучение, конкуренция. За да се компенсират енергия след тренировка, да се хранят "редовни" картофи или "бързи" въглехидрати.
Сладки картофи е противопоказан при хора с язва на стомаха. Предпазни мерки, препоръчани празнични сладки картофи кърмещи майки: промяна на състава и вкуса на майчиното мляко.
Свързани статии