Снощи съседът представени две кофи оттичат. Ах. Казах й, че тя го направи pomidory- сливи. с една кофа вчера почти се справиха. замразени част, както и от страна дава на деца и сватовник за храна и малко по-наляво. така че те просто яде, а на сутринта децата свикват и намекна. конфитюр, че би било по-добре. Сега чесане главите си. готвя всичко по традиционния начин да покажете или нещо такова? Намерих няколко рецепти за "Plum в шоколад". Чета и не мога да избера. някой може варени впечатления takoe- акция.
Jam "Plum в шоколад"
съставки:
синьо изтичане - 3 кг;
захар - 1 кг;
сливи в шоколад през зимата
масло - 200 г;
какао на прах - 100 грам
подготовка
Зрелите плодове се справят, мият, премахване на костите и плътта превърта през месомелачка или парцалче в блендер. В резултат пюре да се комбинират със захар и се вари на слабата топлина за около 30 минути, като се разбърква периодично. След това сложете парче масло сметана и се изсипва какао. Всичко се разбърква и се готви за още половин час. Готовият горещ сладко веднага се разлага в буркани, капачки навивам. Магазин е лечение през цялата зима в изба или хладилник.
Рецепта сладко "Plum в шоколад"
съставки:
зрели слива - 1 кг;
захар - 700 грама;
тъмен шоколад - 100 грама
подготовка
Слива се измие и леко се изтегля камък. След това преминете през мелачката на маса или парцалче миксера до получаване на хомогенна пюре. Шоколад почивка на малки парченца. Допълнителна слива пюре разпространение в тиган, сложи на слаб огън, оставете да заври, добавете захарта и разбъркайте, той се готви за пълно разтваряне на кристалите. Премахване на получената пяна, намаляване на топлинна енергия и се готви за много 15 минути. След това хвърли разбити шоколада, той се стопи напълно, разбърква се и легна готов да заседне в горещите сухи буркани, уплътняване капаците. Cool съхранение при стайна температура и се отцежда магазин шоколад на хладно и тъмно място в продължение на около 1 година.
Plum в шоколад на зимата
съставки:
източване - 4 кг;
захар - 2 кг;
ванилия захар - 3 торби;
Какао - 100 г;
минерална вода - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Така че, за подготовката на това сладко, ние приемаме узрелите сливи, измива ги преместете, отстранете семената и леко заспивам порции половин зрънце захар. Четири часа по-късно ще се постави много тих огън, запълване на останалата захар и се вари, като се разбърква с лъжица. Уверете се, че кристалите на захарта се разтвори напълно, хвърли малко какао, се налива малко вода и се варят в продължение на около един час, като се разбърква от време на време е необходимо. В края на готвенето добавете ванилия захар, конфитюр разлив на брега и навивам капаци.
Jam "Cliva шоколад"
Етап 1: Получаване на канала.
За да се вземат узрелите сливи сладко от всякакъв вид и плътност. Плодовете се накисва в голямо количество студена вода и се промива. След това те са подредени, извадете развалени сливи, разкъсване на листата и стеблата, извадете костта. Тогава широка чиния с високи стени, разпределени слоеве филийки маса нагоре. Всеки слой pritrushivayut захар. Размерът на захар избира в зависимост от разновидностите на сливи. Ако плодът е мек и сладък, а след това сложи 500-700 грама захар. Сливите са оставени сами да се образува сок.
Стъпка 2: Изготвяне на трохи гайка.
Можете да използвате всякакъв вид ядки. Предварително ядро пречиства и се суши в гореща тиган няколко минути (или в пещ) постоянно разклащане тиган. Ядки се оставят да се охладят и премахване на корите (кора). След това те бяха смачкани в хаванче или блендер.
За да конфитюр заменя празничен десерт, се приготвя по различен. Премахване на костите от мивката, като внимавате да не се отделят филийки. Полученият "крем" гайка поставя ядърце. Така че правим много, колко е достатъчно търпение. Процесът е идентичен с предходния препарата.
Етап 3: Получаване на задръстване.
Ако сливи няколко часа не се разпределят сок, е желателно да се добавят 200 мл ябълков сок или вода. Ястия, приготвени с плодовете поставят на слаб огън и се оставя да ври, да не пречи. След кипене - съдовете се почистват с огън. Един час по-късно процедурата се повтаря отново. Така че се готви, докато дебели и максимално изпаряване. Преди окончателното варенето добавете натрошените ядки и ванилова есенция. Всичко се разбърква и изчакайте кипене. След това свалете от огъня и се въвежда в филийки шоколад, непрекъснато разбъркване, за да ги разтвори.
Готов слива конфитюр ролка в сухи стерилизирани буркани. Казано с главата надолу в затъмнена пространство и се покрива с кърпа. Когато сладко се охлади напълно - отстранен в тъмно и хладно място.
Такава "слива в шоколад" се съхранява в продължение на години.
2 кг конфитюр сливи е завършен добив - 1600-1800 мл.
Jam от сливи с шоколад и какао през зимата. Рецепта невероятно вкусни.
Plum с шоколад - много добри приятели. Тази комбинация е в основата на много вкусни торти, кремове и други десерти.
А защо не и спаси този прекрасен, стар и кадифен вкус и да го ползват през зимата? И за да конфитюр от сливи е по-гъста, добавете ябълките, които, тъй като те съдържат пектин ще работи като естествен сгъстител.
Идеално допълва вкуса на мармалад от сливи с шоколад и какао и дори малко щипка канела.
300 грама сливи
2 ябълки
40 грама тъмен шоколад
350 грама захар
По избор - подправки (1 чаена лъжичка канела и какао щипка.).
Готини сладко буркани, превръщайки ги с главата надолу и увит в кърпа или одеало.
Да се съхранява на сливи конфитюр с шоколад за зимата може да се затвори без охладител, за предпочитане на тъмно и сухо място.
Оцени пост: 122
Свързани статии