За да се насладите на вкуса на зрели ароматни ягоди не само през лятото, но и през зимата, пестелив домакиня направи подготовка за зимата - в това число такива необичайни желе с пресни ягоди.
Рецептата на този десерт само по себе си е много прост - просто се смесват някои сок с желатина.
Но в случай на заготовки на ягоди през зимата всичко е малко по-трудно, желе трябва да запази своята вкус и консистенция на няколко месеца.
Ето защо, и се готви желирани ягоди през зимата рецепти измислени специално.
За щастие, за шев методи не са свързани толкова много съставки и да се подготвят конфитюр, желе, ягода е много проста и бърза. Дръжка дори начинаещ "профилни".
Ягода желе с желатин
Как да се готви желе ягода желатин:
1. Ягоди бюст, измиване, скъса дръжката.
2. каша в емайла или стъклен съд и се смесва със захар.
3. Ягоди и захар доведе до кипене, отстранете от огъня. Оставя се да изстине.
4. втори сладко от време да доведе до възпаление и отстранете от огъня. Оставя се да изстине. По това време, се накисва желатина във вряща вода.
5. На третия път, ягоди със захар, да доведе до възпаление, добавете набъбналия желатин, разбърква се и се отстраняват от източници на топлина.
6. Hot ягоди желе на зимата се излива в стерилизирани буркани и навивам. Банките обратими за охлаждане.
Стъргани ягода желе
- 1 кг плодове
- 1 чаша захар
- (20 д саше) желатин
Как се прави желе от пюрирани ягоди:
1. Зърната са подредени, старателно се промива при хладно кран (във всеки случай не гореща) вода, премахване на дръжката.
2. Направете ягоди пюре: заспя ягодови плодове в блендер и пасирайте, докато до получаване на хомогенна маса.
3. завършени пюре плодове попълват в малка саксия с плоско дъно, добавете захарта и желатин и след това поставете на умерен огън и оставете да заври.
Важно е да се провежда разбъркване на сместа за получаване на хомогенен гел. Също така, не забравяйте да премахнете времето на пяна - какъвто е случаят с конфитюр от ягоди обичайното.
4. След като ни Бери смес варено, оставете го на котлона за няколко минути (не забравяйте да се бърка!), А след това се изсипва готовата горещо желе в буркани.
5. За да желирани градински ягоди съхраняват за зимата и не развали, трябва предварително да стерилизирани буркани и се търкаля право.
След като сте попълнили съдържание кутии ягоди, те трябва да се вари на водна баня в продължение на няколко минути.
Желе от ягоди без желатин
- ягода - 1 кг
- захар - 1 кг
- не зрели ябълки - 500 г
Рецепта за ягода желе:
1. Ягоди и ябълки са напълно почистени. В ягоди премахне опашките. Ябълките белени и семена.
2. Отделно нарежете ягодите и ябълково пюре. Ягода и ябълково пюре микс и напълнете със захар. Сложете на огъня и оставете да заври.
2. къкри, докато дебелина, като се разбърква непрекъснато. Hot конфитюр от ягоди Jelly разлага на стерилизирани буркани и навивам.
Вместо недоузрял ябълка, можете да използвате пюре френско грозде.
Такава опазване като ягоди желе зимата, подходящи за разпространение на хляб като вкусни добавки овесена каша, кисело мляко, сирене, палачинки и сладкиши за смазване торта.
Споделете тази рецепта в социалните мрежи!
Свързани статии