"Шарлот" е известен в много страни по света. Под това име се крие една романтична набор от съвсем различен вкус и начин на приготвяне на сладкиши. В нашата страна, в рамките на Шарлот означава просто, лесно за приготвяне торта. Използването на ябълки дължи единствено на тяхната широка достъпност, но всъщност можете да се подготвите ябълков пай със зеле, череша, мандарина, шоколад, и дори риба. Всички свикнали, че торти да бъдат сигурни, да се пекат във фурната. Но какво да кажем за тези, които не разполагат с този прекрасен устройство? Пече ябълков пай в тигана! Оказва се, не по-малко вкусно, а на готвене отнема по-малко време.
Има над осемдесет опции Шарлът с ябълки. Ще ви покажем някои вкусни рецепти.
Ябълков пай с ябълки в тиган класика
- голям пилешко яйце - 7 единици;
- захар - 0,5 чаши;
- Пшенично брашно - 0,5 чаши;
- масло сладко - 1 супена лъжица.
- ябълки кисели сортове - 4 броя;
- канела - 0.5 чаена лъжичка.
- сол.
Ябълките са измити обилно, сърцевината, обелени, нарязани на големи парчета. Ние ги сложете в дълбока чиния, поръсена с малко лимонов сок, поръсва се с малко захар, добавете канела на прах, разбърква се и се даде щанд в продължение на десет - петнадесет минути.
Яйцата се свързват със захар и размахване смесител до гъста пяна. На него ще отнеме най-малко десет минути. Получената смес беше бавно се добавя брашно пресяват през сито и се смесват внимателно.
Вземете тиган, намажете дъното на маслото и се изсипва част от теста. След като се разпространи ябълките и ги напълни с останалата тестото. Сложете тиган на малък пожар, затворете капака и печете в продължение на половин час.
Даваме крайния бисквита да се охлади, се отстранява от калъпа, нарязани на части и се разлагат на плаки. На върха на тортата може да бъде украсена с бита сметана и пресни плодове. Шарлот сервира студено.
Шарлът с ябълки и череши в тенджера
- голям пилешки яйца - 3 броя;
- захар - 1 чаша;
- Бяло брашно - 1 чаша;
- растително масло - 1 супена лъжица.
- ябълки кисели сортове - 2 броя;
- пресни череши - 300 г;
- сода - 0.5 чаена лъжичка.
- ябълков оцет - 0.5 чаена лъжичка.
- сол.
Класическата комбинация от ябълки и череши предаде уникален и изтънчен вкус всяка торта.
Подгответе плодове.
Череши трябва да се измиват, бюст, премахване клонки и семена. Моите ябълки, обелени, премахване на ядрото и се нарязва на кубчета.
Яйцата се свързват със захар и размахване блендер или размахване за увеличаване на обема. Разделете жълтъците от белтъците и ги победи отделно, не е необходимо, тъй като това ще усложни процеса на готвене, но не носят никаква полза. Сместа от яйце захар постепенно въвеждане на брашното, добавяне на сода, гаси в оцет или бакпулвер. Не забравяйте, че храната не забравяйте да се пресее през ситна цедка. По този начин, вие не само ще премахне бучки и чужди тела, но също така да се направи повдигане на тортата.
Вземете дълбок тиган и смазва долната стена образува маслото. Изсипете-голямата част от тестото, а след това се разпространи ябълки и череши и ги залейте всички останали тестото. Сложете тиган на най-малката горелка, и до границата на изваждане на огъня, покрийте тенджерата с капак и се запържва за около 45 минути. Получената кондензацията на капака трябва да се отстраняват периодично.
Готов ябълков пай нарязани на части и разположена върху плочи. Най-можете да поръсите с пудра захар и украсете с пресни череши.
Пържени пай различен от торта приготвена в пещ, по-плътна текстура.
Свързани статии